台南 協進國小旁邊肉圓小店,一口一顆大小剛剛好,葷素都有吃素免煩惱 台南市中西區|一品肉圓

協進國小旁邊有不少不錯的店家圍繞著，這邊有一間【一品肉圓】，由於他們家開店時間久，而且肉圓小小一顆一口一個，整體份量也不會太多，所以經過嘴饞想要吃點東西，又不想吃太飽時，就會來上一份，Q滑的外皮，搭配上香氣十足的內餡，還有增添滑順感透著甜味的醬汁、一些芥末、一點辣醬，讓人一口一顆超滿足。

台南「一品肉圓」外觀環境

台南應該可以說是肉圓的故鄉之一了，五十咩愛吃肉圓，屏東肉圓還有台南肉圓一連吃了不少間，還生出「屏東肉圓懶人包」及「台南肉圓懶人包」，每隔一陣子就會想要吃個肉圓一下。這天和眉壓出遊，難得眉壓竟然主動提說要吃肉圓，五十咩愛吃肉圓，當然二話不說就答應囉，最後決定走訪這間位於民權路的一品肉圓。

一品肉圓位於協進國小旁邊，他從民國98年開始營業，到現在也有10多年了。一品肉圓店面不大，設有幾張座位讓客人可以內用。

台南「一品肉圓」外觀環境

走訪的時候，剛好看店家的肉圓出爐，一打開鍋蓋，那一顆顆白泡泡幼咪咪的肉圓，排排站列在蒸籠裡面的畫面超美，蒸氣還夾帶出澱粉類以及一些肉餡的香氣，看起來超誘人。

點上一份後，看老闆將肉圓夾到碗中，最後再澆淋上店家調配的醬汁。

除了肉圓之外，他們家還有芋丸好選擇，所以五十咩也一併點上一份。

台南「一品肉圓」餐點介紹

這天和朋友走訪，各點了一碗小份的肉圓，我們把全部肉圓放在同一碗，看起來比較吸睛，另外還有五十咩加點的芋丸以及朋友點的油條湯。

一品肉圓

肉餡外皮看起來帶有亮澤的感覺。

搭配上那微微勾芡感的微酬醬汁，讓肉圓泛著一些油亮油亮的光澤。

單吃的話皮的部分Q彈，帶點醬汁的鹹透著一點點甜甜的滋味，而且做成可以一口一顆的大小，吃起來頗方便的說。除了單吃之外，還可以搭配上芥末及辣醬，讓整體吃起來多了點芥末的香氣外，還伴隨著甜甜辣辣的尾韻，吃起來味道更加豐富。

一品肉圓「芋丸」

芋丸五十咩還蠻喜歡的說，外表有一絲絲的芋頭絲，在裡面包裹上肉餡，還有搭配上店家的醬汁，吃起來滿滿芋頭的香味，搭配肉餡多了鹹香，還有醬汁多了個滑順以及甜甜的滋味。

一品肉圓「油條湯」

最後再來碗湯當結尾剛剛好，這是朋友點的油條湯。

台南「一品肉圓」菜單資訊

一品肉圓菜單如下所示，照片是2020年12月拍的，店裡肉圓葷的素的都有，另外還有芋圓可以選擇。

而且一品肉圓從早上八點半就開始營業，開到晚上七點，幾乎一整天隨時想吃都沒問題。

原來他們家的肉餡選用前腿肉做成，搭配上蔥酥蒜酥而成，因此吃起來就富有香氣。

總結

一品肉圓是一間在協進國小旁的肉圓店，店裡肉圓有葷有素，所以素食的人也免煩惱，肉圓做成一口一顆的大小，整體分量不會太多，有點餓有點想時來上一顆很可以。除此之外，還有芋圓以及一些湯品可以選擇，想再多吃點東西的朋友，也可以有其他選擇。

台南「一品肉圓」店家資訊

店家名稱:一品肉圓
地址: 台南市中西區民權路三段216號(google map)
電話: 06-2280199
營業時間: 8:30-19:00
公休: 星期日
店家FB:一品肉圓

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