台南 東門圓環風味平實的肉圓小店 台南市中西區|雲記肉圓

台南小吃多，其中肉圓店家也不少，台南肉圓主要是以蒸的方式來調理，不論是蝦仁肉圓或是包肉肉圓都很受歡迎，常常一個轉角一個巷弄就有可能藏著一間店家，這天在台南府前路和北門路圓環附近晃，發覺圓環上有間「雲記肉圓」，而五十咩從小到大都還蠻愛吃肉圓的說，所以就直接探訪一下囉。

台南小吃【雲記肉圓】外觀環境

雲記清蒸肉圓位於台南府前路和北門路交叉口的圓環，每次在這邊來來回回從來都不曾注意到這間店家，一日心血來潮前去試試，店內販售肉圓，筒仔米糕及四神湯。

清蒸肉圓一份兩顆，剛上桌時外表看起來白白淨淨的，還有淋上一些醬汁。

單吃味道可能會有點平淡，因此家上一些辣醬搭配，店家提供的辣醬有兩種，就依照喜好自行選搭囉。

吃起來皮偏軟但不會過爛，帶點微Q，而內餡絞肉還帶點肉塊口感伴隨著其他餡料的香氣。

搭上勾芡帶點鹹甜滋味的醬汁，蒜末，整體口味平實。

台南小吃【雲記肉圓】總結

整體風味平實，沒有覺得特別驚豔的的點，這篇就單純紀錄一下囉。

台南小吃【雲記肉圓】店家資訊

店家名稱: 雲記肉圓
地址:台南市中西區府前路一段19號
營業時間: 15:00~22:00
公休: 星期一
每人平均價位: 30

台南肉圓整理表單

肉圓是台南著名的小吃之一，台南有哪些類型的肉圓呢?五十咩整理了一篇「台南肉圓系」的列表，初步只有彙整資訊，之後文章會把吃過的店家一一加入。