台南 食尚玩家也嚐過,東菜市美味海鮮粥,日式裝潢超假掰,好看之外味道也不馬虎 台南市中西區|鮮牡丹

台南東菜市最近新開了間海鮮粥的小店,聽說才剛開四天食尚玩家就到訪了,想必也有一定的獨特性,店裡除了基本的海鮮粥之外還有販售烏龍麵肉燥飯,到底這間店有什麼特別的地方咧?就讓我們繼續看下去囉!


藏身台南東菜市鮮牡丹

今天在台南最愛假掰店家的甜食妹子的帶領下,五十咩到訪了這間位於東菜市的小店『鮮牡丹』,鮮牡丹可不是賣花的花店喔!他是一間販海鮮粥肉燥飯烏龍麵的小店。

小小的店面沒有幾個座位…在門外還會擺放一張兩人用的桌子,大概5人就瞬間就全滿了說,這邊雖然小,但是裝潢還蠻有味道的說,鮮明的日式風格搭配海鮮粥肉燥飯一點都不違和,肯定是帶妹子拍照打卡的好店之一。

五十咩到訪時才營業20天,牆上竟然還有食尚玩家的簽名是哪招?這間店不是才剛開嗎?一問之下,聽說營業4天後食尚玩家就到訪,現在食尚玩家也太有效率了吧!好險有妹子帶五十咩先來,『感恩妹子』『讚嘆妹子』

找到喜歡的座位後就看個菜單吧,這邊菜色可以選擇的樣式不多,主要是烏龍麵粥類肉燥飯三大類。

五十咩點了一份肉燥飯以及魚粥,而妹子則點了份海鮮粥

海粥〕、〔魚粥〕、〔肉燥飯〕上桌囉!

魚粥〕用虱目魚柳為主,搭配紅薑、海苔、蒜酥…等配料,湯頭喝起來順口,淡淡的風味不會過重,而飯的部分還保有顆粒感,不會煮到全部軟透心,感覺有點像飯湯的口感,而且飯量好像不少。

五十咩吃完隔兩天後,有再跑去吃他們家的〔海粥〕,裡面配料蠻多樣的,有虱目魚柳、蝦子、小卷、蛤蜊,除此之外還有香菇、蚵仔藏在裡面、上面也是搭配紅薑、海苔、蒜酥、還有一些筍絲、芹菜、韭菜,配料樣多樣化,而湯喝起來順口不會太重口味,早餐或是中餐時段來一碗也不會太過膩口,吃起來平順。

五十咩不愛喝湯,對湯類比較沒太大感受,但是對於他們家肉燥飯情有獨鍾,這邊有兩種胡椒可以加,老闆說一瓶吃起來比較香,而另外一個外面布拎布拎那瓶吃起來則比較辣一些,就看個人喜好搭配囉。

肉燥飯〕一上桌,上面有海苔絲搭配小鳥蛋、紅薑、黃色的醃漬蘿蔔,看起來顏色比起一般肉燥飯還蠻繽紛,而肉燥相對於一般的而言,看起來比較像是小肉塊,而不是肉末,肥瘦都有,五十咩吃的時候是瘦得稍微多一些,由於是小肉塊的緣故,因此吃起還還蠻爽快的說,而且肉燥油香不膩,吃起來平順,再搭配一點胡椒增添風味,齁齁齁!一整碗瞬間秒殺。

隔壁阿桑看我們東拍拍西拍拍,還跑過來笑說:『齁!伊齁價內,挖攏呷魚粥嘎肉燥飯啦,挖攏呷每霸內,挖就敖呷!』阿桑好強好可愛,竟然還跟我們分享心得,五十咩應該帶她出去吃吃才對,竟然一個人單P兩碗,還說她吃不飽是哪招,老闆在旁邊聽到應該會想哭。

鮮牡丹概略位置

五十咩一開始到訪時沒有找好路徑,妹子一整個餓到想要揍人了說,若是走錯的話,會繞很多路,所以建議要帶肚子餓會想咬人的妹子去時,先查一下地圖齁。

建議是從沿著萬昌街從青年路往民權路的方向騎過去,看到東菜市的招牌後,可以把車停在裡面。

接著沿著萬昌街繼續走,最後到了164巷45弄的巷口,巷口是一間招牌斑駁的美而美早餐店以及慶遠布店

走進去後,約50公尺就可以看到鮮牡丹的招牌囉!

這邊附上概略的簡圖。

總結: 鮮牡丹

鮮牡丹是一間位於台南東菜市海鮮粥店,店裡裝潢帶點日式風格,座落在傳統市場好像蠻突出的感覺,其中他們家的粥類湯頭喝起來順口,調味不會過重,還有肉燥飯更是讓人難忘,若是有到這附近的話可以來試試囉。

店家資訊: 鮮牡丹

店家名稱:鮮牡丹
地址: 台南市中西區青年路164巷45弄1號(google map)
電話:0900285719
營業時間:8:00~14:00
公休:無固定公休
每人平均價位: 30、80~100
店家FB:鮮牡丹

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