2021.12.13

台南美系復古風格的深夜咖啡甜點新店,不僅僅只是咖啡甜點,還是一間金工,銀飾,老件修復,手工皮件,復古二手選物店台南市中西區|Gold room

Gold room是一間很特別的深夜咖啡廳，藏身於河樂廣場附近巷弄，從下午5點開業到凌晨1點。Gold room店裡走美系復古的風格，販售咖啡、手作飾品，環境打造的很有質感，不少地方都是老闆親手打造，很多藏在角落的元素會讓人想細細的品味。

台南【GOLD ROOM Coffee shop】外觀

Gold room是一天在ig上滑到的口袋名單，在2021年10月底開始試營運，而且看到有店貓駐店，隔天就想要立刻走訪(不過目前走訪三次，店貓似乎都害羞不敢下來，所以都沒現身過)。Gold room藏身於巷弄裡，一般人應該很難會走到這個巷子，這間店在河樂廣場附近，巷口是台南有名的港式餐飲店「乜料茶居」。走進巷弄時，會看到有個骷髏跟你招手。

老闆很妙欸，竟然在門口放上一尊骷髏，好險要來之前有先做功課，沒有瞬間被嚇到。他們的門面最外層的牆色以黃色為主，不知道是不是呼應他的店名【Gold room】。裡面的門則還可以看到台灣房屋磚牆原本的顏色。

踏進大門後，就覺得這邊的風格逐漸改變，而且這深黑褐色的木紋搭配上金黃色的門把，看起來有獨特的質感。

台南【GOLD ROOM Coffee shop】店內環境

進到店裡後，瞬間有種來到不同時空的感覺，似乎像是一些帶點美式復古氛圍的樣子，先找個位置入座，等等再來仔細端詳他們家的所有元素吧。進店後不一定會看到老闆，他可能會在後方的工作室忙。當時進店裡時，店裡沒有客人，而且老闆也不在台前，過了一會兒後，老闆緩緩的從後方的工作室走出來。Gold room空間不大，最吸睛的就是他們家的吧檯了，吧檯的座位，大約可以容納4-5人。

還有靠門口的沙發座位區，大約可以容納2人。

以及店外的座位區，大約可以容納3人。整間店大約10座位吧，所以應該很容易就客滿了。

台南【GOLD ROOM Coffee shop】菜單資訊

Gold room菜單如下所示，照片是2021年11月拍的，店裡品項不多，以『咖啡』為主，還有一些『單品』可以選擇。若是不想要喝咖啡的朋友，還可以選擇『茶飲』。欸！他們店裡沒有酒飲就只有咖啡欸！一開始本以為這個環境都會提供一些酒類的說，沒想到竟然沒有。目前2021年11月走訪時，他們唯一有酒的品項，大概就是布朗尼上面，用來增加層次感所加的酒吧，之後不知道會不會增加。而店裡的『甜點』選擇不多，以布朗尼為主，有基本口味、搭配冰淇淋、或是更進一步搭配上酒三種選擇。

店內有餐飲低消100元、以及用餐時間90分鐘的規定齁，要走訪的朋友請再自行留意囉。附帶一提，他們家是一間深夜咖啡甜點店，從下午5點開店，開到凌晨1點，所以就算下班或是下課後，想要找個不喝酒的地方待著，他們家應該是不錯的選擇。

台南【GOLD ROOM Coffee shop】餐點介紹「布朗尼冰淇淋NT$150元、布朗尼冰淇淋(酒)NT$200元、拿鐵NT$90元、榛果拿鐵NT$110元、焦糖瑪奇朵NT$110元、氣泡紅茶NT$90元」

他們家的布朗尼五十咩走訪訪時吃了三次，第一次覺得口感太過密實，第二次口感有變得比較剛好。整體吃起來帶有鮮明甜味，伴隨著濃厚的巧克力香氣，雖說老闆有減糖，但覺得甜味還是蠻鮮明的。搭配上冰淇淋，多了個冰涼感以及不同的香甜感交錯，風味會變得比較豐富。

第三次走訪時，布朗尼吃起來覺得整體風味口感都恰到好處。覺得最好吃的搭配方法還是加上酒的版本，加酒的話，是加上萊姆酒，可以淋在冰淇淋上或是淋在布朗尼上，搭配著吃都是不同的風味，會更有變化。

剛烤好時，建議不要拍照拍太久，外表吃起來帶有酥脆感，中間帶點濕潤密實，但不會太過頭，搭配冰淇淋多了冰淇淋的香甜，搭配上酒的話，布朗尼的巧克力香氣之中，會透著萊姆酒的香，整體風味更有層次，而且會比較不膩。

朋友點的氣泡紅茶，以及五十咩點的焦糖瑪奇朵。只不過當天都在聊天，沒有認真喝飲料，有興趣的就只能自己試試味道了。

台南【GOLD ROOM Coffee shop】展售區

還蠻喜歡他們家整體營造的氛圍感，最吸睛的大概就是吧檯這個區塊了吧。坐在吧檯還蠻多好處的說，可以跟老闆黑白聊。可能由於老闆會自己手工製作不少元件的緣故，因此這間店不少地方都是他自己設計打造的，像是這美美的吧檯，就是其中一個。可能不少地方都是自己來的緣故，因此整間店裝潢大約花了四個月才裝潢好，不過一進到店裡，就可以感受到他們家整體的氣場以及質感跟別間店有明顯的不同。

進到店裡時，靠近門口的牆面是帶點灰色，而靠近吧檯的牆面則是以綠色為底，搭配上金色以及黑色的條紋，因此讓人視線被引導到吧檯，整體顏色搭配的協調，不會有違和感。

吧檯是老闆沖泡咖啡的地方，坐在吧檯就是搖滾區啦，可以在前排看老闆沖泡。

老闆還蠻健談的說，而且他喜歡的領域涵蓋不少，其中一個就是他喜歡沖泡咖啡，也是會開這間店的理由之一。當時店裡的客人似乎是老闆的朋友，也是咖啡店的員工，當時聽她跟老闆討論沖泡咖啡，在討論研磨機的選用，或是一些過濾手法對咖啡雜味的影響之類的，有興趣的朋友可以聊聊。另外老闆的朋友竟然是五十咩之前走訪過「納咖啡」及「好在」的店員，而且店員竟然對五十咩有印象，一整個就是自己太大叢很容易被認出來的概念。

店裡播放著輕快的美系音樂，飄散著一些呈穩味道的薰香，坐在店裡還蠻讓人放鬆的說，會逐漸沉浸在他們營造的氣氛裡，逐漸端詳著各個元素。有時老闆會到工作室忙，在店裡喝咖啡的同時，還不時聽到金屬的敲打聲，是還蠻特別的體驗。這邊左邊的小門是老闆的金工工作室，若是喜歡這類飾品的朋友，可以跟老闆討論訂做。在工作室的旁邊，有放上一台哈雷重機，喜歡重機的朋友，也可以跟老闆聊聊。

裡面除了吧檯搶眼之外，另外一個吸睛的就屬他們的展售區了，Gold room以服飾、皮件、銀飾、飾品為主，每個物件似乎都散發著強烈的風格感。

牆面的這一側就是配件的展售區。有些是老闆自己製作，有些則是其他品牌寄售。

這邊的櫥櫃則擺放上打火機、皮夾、配件。另外老闆似乎還會修復物件，若是有這類飾品想要修復的朋友，應該也可以跟老闆詢問。

這類的飾品好像台灣比較少在街上看到，似乎帶點民族風的感覺。

在另外一側的牆面，還有皮衣以及二手的衣服，也都是要販售的，所以有興趣的朋友可以自行詢問。

總結

Gold room是一間很特別的深夜咖啡甜點店，店裡目前甜點品項不多覺得有點小可惜，不過布朗尼在五十咩最後一次走訪時，吃起來風味口感都恰到好處，搭配冰淇淋以及萊姆酒，整體風味更加有層次。店裡環境打造的有點特別，帶點美式復古的氛圍。整體不論環境或是甜點口味都還不錯，是一間蠻適合下班後和朋友深夜小聚的好去處。另外Gold room也是一間選物店，以及一間老件修復店，若是有需求的朋友，可以自行跟店家詢問。