台南 美系復古風格的深夜咖啡甜點新店,不僅僅只是咖啡甜點,還是一間金工,銀飾,老件修復,手工皮件,復古二手選物店 台南市中西區|Gold room

Gold room是一間很特別的深夜咖啡廳,藏身於河樂廣場附近巷弄,從下午5點開業到凌晨1點。Gold room店裡走美系復古的風格,販售咖啡、手作飾品,環境打造的很有質感,不少地方都是老闆親手打造,很多藏在角落的元素會讓人想細細的品味。

台南【GOLD ROOM Coffee shop】外觀

Gold room是一天在ig上滑到的口袋名單,在2021年10月底開始試營運,而且看到有店貓駐店,隔天就想要立刻走訪(不過目前走訪三次,店貓似乎都害羞不敢下來,所以都沒現身過)。Gold room藏身於巷弄裡,一般人應該很難會走到這個巷子,這間店在河樂廣場附近,巷口是台南有名的港式餐飲店「乜料茶居」。走進巷弄時,會看到有個骷髏跟你招手。

老闆很妙欸,竟然在門口放上一尊骷髏,好險要來之前有先做功課,沒有瞬間被嚇到。他們的門面最外層的牆色以黃色為主,不知道是不是呼應他的店名【Gold room】。裡面的門則還可以看到台灣房屋磚牆原本的顏色。

踏進大門後,就覺得這邊的風格逐漸改變,而且這深黑褐色的木紋搭配上金黃色的門把,看起來有獨特的質感。

台南【GOLD ROOM Coffee shop】店內環境

進到店裡後,瞬間有種來到不同時空的感覺,似乎像是一些帶點美式復古氛圍的樣子,先找個位置入座,等等再來仔細端詳他們家的所有元素吧。進店後不一定會看到老闆,他可能會在後方的工作室忙。當時進店裡時,店裡沒有客人,而且老闆也不在台前,過了一會兒後,老闆緩緩的從後方的工作室走出來。Gold room空間不大,最吸睛的就是他們家的吧檯了,吧檯的座位,大約可以容納4-5人。

還有靠門口的沙發座位區,大約可以容納2人。

以及店外的座位區,大約可以容納3人。整間店大約10座位吧,所以應該很容易就客滿了。

台南【GOLD ROOM Coffee shop】菜單資訊

Gold room菜單如下所示,照片是2021年11月拍的,店裡品項不多,以『咖啡』為主,還有一些『單品』可以選擇。若是不想要喝咖啡的朋友,還可以選擇『茶飲』。欸!他們店裡沒有酒飲就只有咖啡欸!一開始本以為這個環境都會提供一些酒類的說,沒想到竟然沒有。目前2021年11月走訪時,他們唯一有酒的品項,大概就是布朗尼上面,用來增加層次感所加的酒吧,之後不知道會不會增加。而店裡的『甜點』選擇不多,以布朗尼為主,有基本口味、搭配冰淇淋、或是更進一步搭配上酒三種選擇。

店內有餐飲低消100元、以及用餐時間90分鐘的規定齁,要走訪的朋友請再自行留意囉。附帶一提,他們家是一間深夜咖啡甜點店,從下午5點開店,開到凌晨1點,所以就算下班或是下課後,想要找個不喝酒的地方待著,他們家應該是不錯的選擇。

台南【GOLD ROOM Coffee shop】餐點介紹「布朗尼冰淇淋NT$150元、布朗尼冰淇淋(酒)NT$200元、拿鐵NT$90元、榛果拿鐵NT$110元、焦糖瑪奇朵NT$110元、氣泡紅茶NT$90元」

他們家的布朗尼五十咩走訪訪時吃了三次,第一次覺得口感太過密實,第二次口感有變得比較剛好。整體吃起來帶有鮮明甜味,伴隨著濃厚的巧克力香氣,雖說老闆有減糖,但覺得甜味還是蠻鮮明的。搭配上冰淇淋,多了個冰涼感以及不同的香甜感交錯,風味會變得比較豐富。

第三次走訪時,布朗尼吃起來覺得整體風味口感都恰到好處。覺得最好吃的搭配方法還是加上酒的版本,加酒的話,是加上萊姆酒,可以淋在冰淇淋上或是淋在布朗尼上,搭配著吃都是不同的風味,會更有變化。

剛烤好時,建議不要拍照拍太久,外表吃起來帶有酥脆感,中間帶點濕潤密實,但不會太過頭,搭配冰淇淋多了冰淇淋的香甜,搭配上酒的話,布朗尼的巧克力香氣之中,會透著萊姆酒的香,整體風味更有層次,而且會比較不膩。

朋友點的氣泡紅茶,以及五十咩點的焦糖瑪奇朵。只不過當天都在聊天,沒有認真喝飲料,有興趣的就只能自己試試味道了。

台南【GOLD ROOM Coffee shop】展售區

還蠻喜歡他們家整體營造的氛圍感,最吸睛的大概就是吧檯這個區塊了吧。坐在吧檯還蠻多好處的說,可以跟老闆黑白聊。可能由於老闆會自己手工製作不少元件的緣故,因此這間店不少地方都是他自己設計打造的,像是這美美的吧檯,就是其中一個。可能不少地方都是自己來的緣故,因此整間店裝潢大約花了四個月才裝潢好,不過一進到店裡,就可以感受到他們家整體的氣場以及質感跟別間店有明顯的不同。

進到店裡時,靠近門口的牆面是帶點灰色,而靠近吧檯的牆面則是以綠色為底,搭配上金色以及黑色的條紋,因此讓人視線被引導到吧檯,整體顏色搭配的協調,不會有違和感。

吧檯是老闆沖泡咖啡的地方,坐在吧檯就是搖滾區啦,可以在前排看老闆沖泡。

老闆還蠻健談的說,而且他喜歡的領域涵蓋不少,其中一個就是他喜歡沖泡咖啡,也是會開這間店的理由之一。當時店裡的客人似乎是老闆的朋友,也是咖啡店的員工,當時聽她跟老闆討論沖泡咖啡,在討論研磨機的選用,或是一些過濾手法對咖啡雜味的影響之類的,有興趣的朋友可以聊聊。另外老闆的朋友竟然是五十咩之前走訪過「納咖啡」及「好在」的店員,而且店員竟然對五十咩有印象,一整個就是自己太大叢很容易被認出來的概念。

店裡播放著輕快的美系音樂,飄散著一些呈穩味道的薰香,坐在店裡還蠻讓人放鬆的說,會逐漸沉浸在他們營造的氣氛裡,逐漸端詳著各個元素。有時老闆會到工作室忙,在店裡喝咖啡的同時,還不時聽到金屬的敲打聲,是還蠻特別的體驗。這邊左邊的小門是老闆的金工工作室,若是喜歡這類飾品的朋友,可以跟老闆討論訂做。在工作室的旁邊,有放上一台哈雷重機,喜歡重機的朋友,也可以跟老闆聊聊。

裡面除了吧檯搶眼之外,另外一個吸睛的就屬他們的展售區了,Gold room以服飾、皮件、銀飾、飾品為主,每個物件似乎都散發著強烈的風格感。

牆面的這一側就是配件的展售區。有些是老闆自己製作,有些則是其他品牌寄售。

這邊的櫥櫃則擺放上打火機、皮夾、配件。另外老闆似乎還會修復物件,若是有這類飾品想要修復的朋友,應該也可以跟老闆詢問。

這類的飾品好像台灣比較少在街上看到,似乎帶點民族風的感覺。

在另外一側的牆面,還有皮衣以及二手的衣服,也都是要販售的,所以有興趣的朋友可以自行詢問。

總結

Gold room是一間很特別的深夜咖啡甜點店,店裡目前甜點品項不多覺得有點小可惜,不過布朗尼在五十咩最後一次走訪時,吃起來風味口感都恰到好處,搭配冰淇淋以及萊姆酒,整體風味更加有層次。店裡環境打造的有點特別,帶點美式復古的氛圍。整體不論環境或是甜點口味都還不錯,是一間蠻適合下班後和朋友深夜小聚的好去處。另外Gold room也是一間選物店,以及一間老件修復店,若是有需求的朋友,可以自行跟店家詢問。

台南【GOLD ROOM Coffee shop】店家資訊

店家名稱:Gold room
地址:台南市中西區正德街37巷5號 (google map)
電話:0958782136
營業時間:17:00-1:00
公休:不定休
店家FB:Gold room
店家IG:Gold room

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