豪功夫湯煮餐,小豪洲沙茶爐旗下新品牌,搭配小豪洲沙茶醬做成鍋燒,怎麼吃怎麼香【台南市中西區|豪功夫湯煮餐】

小豪洲沙茶爐有間新開的副品牌【豪功夫湯煮餐】。豪功夫湯煮餐是外帶形式的店舖，位於台南護理專科學校旁邊。以鍋燒、飯盒、拌麵…等為主打。不少餐點都有搭配小豪洲沙茶醬，多了那熟悉的沙茶香氣，讓鍋燒風味更迷人。餐點大都在百元以內，配料給的也不少，應該會是周邊上班族、學生、或是小資族的最愛。若是想吃更豐富，或是特別風味的話，150元上下還有『鯛魚鍋燒』及『酸菜鍋燒』系列可選。讓人有種點鍋燒，卻是在吃小火鍋的感覺。

豪功夫湯煮餐外觀環境

小豪洲是台南人氣很旺的沙茶爐餐廳，最著名的當然就是他們家的沙茶醬了。2023年底時，旗下開了一個子品牌【豪功夫湯煮餐】。豪功夫湯煮餐以台南人氣最旺小豪洲沙茶醬為搭配醬料，店裡鍋燒、飯盒、拌麵…等不少餐點都會附上小豪洲的沙茶醬來搭配。

豪功夫湯煮餐在台南小豪洲沙茶爐中山店附近，距離台南護理專科學校不遠，位於台南中西區中山路還有民族路的交叉口。附近有一些補習班、商辦、百貨，因此走訪過豪功夫兩次，都可以看到不少學生或是周邊的上班族來外帶餐點。

豪功夫湯煮餐只有提供外帶，沒有內用空間。點餐的話，除了可以現場直接點之外，最方便的還是加上豪功夫湯煮餐line@後，直接線上點餐，預約取餐。

豪功夫湯煮餐菜單

豪功夫湯煮餐菜單如下所示，照片是2024年10月拍的。以鍋燒為主，有『原味鍋燒』、『沙茶鍋燒』、『泡菜鍋燒』、『麻辣鍋燒』。若是喜歡吃乾的話，可以選擇『沙茶香鍋』或是『乾麵』這兩個系列。想吃口味特別一點的有『鯛魚鍋燒』及『酸菜鍋燒』這兩個系列。想吃飯食，則可以選擇『飯捲』或『飯盒』。

豪功夫line@的QR code如下。Line好友點餐的話，會有10-20元的優惠價。像是菜單上的沙茶香鍋意麵原價是100元，而line好友價則是90元。所以點餐用line好友來點，會更加方便划算。而且也不用在現場等候太久。

另外豪功夫湯煮餐有提供uber外送。若是公司行號訂購，要開統編報帳也沒問題。

豪功夫湯煮餐餐點介紹

這天的餐點是「酸菜鯛魚鍋燒意麵」、「沙茶香鍋意麵」、「沙茶乾拌關廟麵」三種。

豪功夫湯煮餐「沙茶乾拌關廟麵」

沙茶乾拌關廟麵原價NT$65元，Line好友價NT$55元。除了麵之外，有搭配丸子、水煮蛋、肉片、青菜。沙茶醬和麵條拌炒後，那沙茶的香氣也太誘人。

麵條邊緣帶有捲曲感，口感彈軟。外表披覆一層沙茶醬，吃起來油香涮嘴。這道入手要快吃，不然會比較快變軟齁。

豪功夫湯煮餐「沙茶香鍋意麵」

沙茶香鍋意麵也是乾麵的形式，配料給得不少欸。原價NT$100元，line好友價是NT$90元，不到百元就可以爽吃一餐。

意麵也吸收了沙茶的香氣，兩個融合得很好，吃起來油香涮嘴，小豪洲的沙茶醬也太百搭，滿足感爆表。另外沙茶香鍋意麵可以做成辣的，喜歡加辣的朋友記得跟店家說齁。

豪功夫湯煮餐「酸菜鯛魚鍋燒意麵」

酸菜鯛魚鍋燒意麵是湯麵。原價NT$180元，Line好友價NT$160元。以酸菜湯底為基礎，搭配上鍋物以及鯛魚肉片。一份餐點也是配料滿滿餒！

湯還有配料會放一包，然後鍋燒意麵另外放一包。以免麵條在湯裡泡著過軟。

酸菜鯛魚鍋燒意麵湯喝起來酸香清爽，覺得酸度蠻剛好的欸。

將意麵加入湯中伴著吃，也讓湯的味道多了意麵的油香，吃起來更加豐富。另外也可以加入一些沙茶醬進去，多了沙茶的香氣，那風味更加迷人。

而且給的配料蠻多的，鯛魚肉、豬肉片、豆皮、蝦子、甜不辣、高麗菜、蛋…等，配料超豐富。

搭配上沙茶醬伴著吃，怎麼有種在吃小火鍋的感覺。

豪功夫湯煮餐伴手禮

另外店裡也有販售小豪洲的伴手禮「小豪洲沙茶乾拌麵」以及「小豪洲沙茶豬肉條」。若是剛好有要買來送禮的朋友，也可以順道帶上幾包。

總結

豪功夫湯煮餐是小豪洲沙茶爐的子品牌。是一間外帶形式的店家。餐點以鍋燒、飯盒、拌麵為主，不少品項還會搭配台南人氣很旺的小豪洲沙茶醬，因此吃起來都帶著熟悉的香味感。餐點Line好友價大都百元以內，像是這天吃的沙茶香鍋意麵，有蝦子、蟹味棒、肉片、豆皮、水煮蛋…等，配料豐富，吃完超爽快。

若是想吃口味特別一點的話，有『鯛魚鍋燒』及『酸菜鍋燒』系列可選。價格大約在150元上下。像是這天吃的酸菜鯛魚鍋燒意麵，Line好友價是NT$160元。除了鯛魚之外，還有蝦子、丸子、蟹味棒、肉片、豆皮、水煮蛋…等，再搭配沙茶醬，怎麼讓人有種點個鍋燒，卻像是在吃小火鍋的感覺。

豪功夫湯煮餐店家資訊

店家名稱:豪功夫湯煮餐
地址: 台南市中西區民族路二段76-15號(google map)
電話: 06-2236161
訂餐line ID: @640shkog
營業時間: 11:00-14:00 16:00-19:30
公休: 星期日休
店家FB:豪功夫湯煮餐

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