台南 深藏別有洞天的日式老屋,比利時鬆餅香脆好吃,還有萌萌店狗Hinoki駐店 台南市中西區|錫鼓

錫鼓是一間環境打造很優的早午餐，由於有開到下午時段，所以想要來份下午茶也沒問題，這邊最讓人詫異的點，就是沒想到竟然在巷弄，可以藏著一棟這麼美的日式老宅，而且店裡不少地方都是美拍的好所在，餐點之中鬆餅還蠻受歡迎的，偏向於香脆的口感，是比較少見的形式，環境及餐點整體感都不錯，是一間和朋友約會聚餐，享受下午茶的好所在。另外若是喜歡狗狗的朋友，店裡有超可愛的店狗Hinoki駐店，只不過平常他大都窩在櫃台區就是了，想看他的朋友，走訪時可以到那邊找找。

台南錫鼓外觀環境

這天忽然想去尋覓有店狗的餐廳，最後翻出之前蒐集的口袋名單，決定走訪這間位於台南開山路巷弄裡的早午餐店，由於錫鼓的位址在很巷弄，所以要走訪前一定要先看一下路線圖，不然肯定會迷路。

錫鼓巷弄狹窄，汽車是無法駛入的，機車的話，錫鼓有告示說庭院裡的這個小庭院空地可以停放。

停好車後走進庭院裡，錫鼓這邊根本別有洞天，很難想像這邊藏了一個這麼美的日式老宅。。

光是庭院就處處是美拍的好所在。

而這邊往左是通往櫃台、往右則是通往用餐區的入口處，這邊是要脫鞋子的喔，鞋子可以放在鞋櫃之中，先到櫃台區拿個菜單，找店員安排用餐區。

台南錫鼓環境

直接到左側的櫃檯區請店員帶位點餐，不過錫鼓坐位不多，若是可以的話，最好是訂個位會比較保險。

一進到店裡時，還可以看到可愛的店狗「Hinoki」出來迎接，Hinoki超親人帶點慵懶的感覺，摸起來毛帶點硬硬的觸感，看他很悠哉的在櫃檯周回晃，一整個療癒度滿點。

跟著店員的帶位入座，而櫃檯區有個小閣樓，這邊有點像是一個祕密小基地的感覺，感覺若是自己家的話，會想要挑本好書，搭配個好音樂，靜靜地坐在窗邊的座位閱讀或是看著窗外放鬆。

比較主要的用餐區域是在入口右側的區塊，裡面以日式老屋常看到的建築形式，就像是瞬間到了日本一樣。

這邊有兩個隔間，總共有四桌可以讓客人內用。

用餐的話是坐在禢禢米上，因此在走動的時候可得要小心，不然東西翻倒的話，清理會很麻煩。

店裡不少裝潢擺飾會讓人覺得這邊好像以前是在賣藥或是醫療相關的行業，每個物件看起來都帶有滿滿歷史感及歲月感，原來這些是店家的蒐藏擺飾，讓這邊增添了不少古早日式的氛圍感。

台南錫鼓菜單資訊

錫鼓有一些來店須知，像是供餐到5點、用餐時間兩小時、安全考量的緣故，暫不接待10歲以下的孩童…等，要走訪的朋友在自行留意相關規定齁。

錫鼓店裡提供的餐點偏向於早午餐的形式，主餐有『比利時鬆餅』、『煎乳酪薄餅』『早午餐』、『咖啡』、『飲品』、『茶類』、『義式手工冰淇淋』。餐點可以搭配紅茶做成套餐，可以換購選搭其他飲品。

台南錫鼓餐點介紹

身邊有朋友還蠻推薦他們家鬆餅的說，但五十咩一開始想吃點鹹的，點了個「煎乳酪薄餅-煙燻牛肉」接著好像吃完一整個開位，再續點一份「比利時鬆餅-香焦巧克力」。

錫鼓: 煎乳酪薄餅-煙燻牛肉

煎乳酪薄餅以薄餅為主，中間包夾上煙燻牛肉。一旁有搭配生菜、水果、雞蛋沙拉。其中生菜的醬汁是柚子優格醬，搭配著吃有酸甜滋味透著清香。

餅表層帶點微微脆感、中層交錯著一些Q度，趁著熱吃夾帶著餅因為熱氣而飄散出來的香氣。在裡面搭配上洋蔥、起司、煙燻牛肉及醬汁，吃起來鹹香。

錫鼓: 比利時鬆餅-焦糖新樂園

比利時鬆餅整體吃起來還蠻喜歡的說，五十咩挑選的是「焦糖新樂園」。以比利時松比為主，一旁搭配上水果、冰淇淋。他們家鬆餅還蠻好吃的，吃起來偏向於香脆香脆的口感，中間的部分也不會太濕，單吃時透著奶香及糖粉香田，拌著一旁的鮮奶油，則多了個滑順感。

一旁有搭配上焦糖烤香焦、肉桂蘋果、奇異果、還有一棵火龍果冰淇淋，一旁還搭配上苺果類，有些酸香鮮明，讓人一陣陣的瘦到酸香襲擊，底下還有搭配上帶點香香甜甜滋味醬汁，不知道是不是卡士達醬，讓整體吃起來多了個香香甜甜的柔和感。

錫鼓總結

錫鼓最讓人印象深刻的，就是他們家那超美的日式老屋了，在裡面享用餐點還頗有氣氛的說，餐點之中，鬆餅偏向於帶香脆的那種口感，整體搭配起來還不錯，是一間不論環境及餐點都不錯，適合約會小聚的好所在。

另外若是喜歡狗狗的朋友，可以到吧台區看看，聽說Hinoki上班時段幾乎都會窩在那邊。

台南錫鼓店家資訊

店家名稱:錫鼓
地址: 台南市中西區開山路35巷39弄5號 (google map)
電話:06-2218958
營業時間:10:00-17:30
公休:星期二公休
店家FB:錫鼓

台南美食社團

五十咩有蓋了一個台南美食的社團「台南美食不藏私」，若是有要推薦美食、或是尋找台南各種美食的朋友，歡迎到社團尋覓喔!