2018.11.06

台南炸雞彈嫩多汁超涮嘴,裕農路上輕工業風丼飯套餐店台南市東區|兩斤家廚房1.2 kg Kitchen

台南有不少店適合聚餐，有不同的料理或是各式種不同風格的裝潢讓人可以選擇自己的需求或是喜好，今天走訪的這間兩斤家廚房店裡走微工業風的裝潢，他們家主要有提供丼飯、簡餐、火鍋、焗烤、牛排，選擇性來講也很豐富。兩斤家廚房距離成大有一小段距離，坐落在裕農路上靠近東門路的位置，店選的位置不明顯，但裝潢低調沉穩，帶點微微的工業風，不會讓人感受到太過於沉重，裡面撥放著的音樂也是讓人很放鬆，用餐起來挺自在的，除了環境之外，餐點也很讓人印象深刻，那炸到剛剛好的炸雞到現在還會讓五十咩回味，還有朋友點的雞胸肉調理到竟然是五十咩吃過的雞胸肉之中，最不老柴的，今天就跟著五十咩的腳步一起來走訪這間店吧!

台南東區聚餐【兩斤家廚房】外觀環境

一天實驗室同學說成大附近有不錯的套餐丼飯店，聽說環境不錯之外，餐點也很美味，還有店員好像也好像有點可愛的樣子，聽到關鍵字「餐點很美味」，絕對不是因為店員有點可愛的緣故，所以二話不說就直接說衝拉，兩斤家廚房在裕農路上靠近東門路的位置，這邊很少有比較大間的餐廳坐落在此，這天得知他們開在這個位置覺得還蠻意外的說。

門口外觀看起來低調沉穩，木質的門面搭配黑色的窗框一整個很有質感，感覺怕價位會有點高，好險看了放在門口的菜單後，價格從160到450都有，應該是可以接受的價位區間。

進到店裡，店裡面裝潢還蠻特別的說，有點工業風、又帶點綠色森林感覺，在店內待久了後不會有工業風這麼有壓迫感，由於不少綠色植物，還會有點放鬆的感覺。

後面櫃台布置得好像有點酒吧的樣子，感覺這間店晚上還蠻適合變身成酒吧的感覺欸。

一到店內店員就會帶位，可以選擇中間一般的兩人四人桌、右側靠牆面的沙發桌椅、或是靠入口處的高腳桌，好像在不同位置用餐起來感受似乎也有點不一樣。

台南東區聚餐【兩斤家廚房】菜單資訊

跟著店員帶位點餐，兩斤家廚房菜單如下所示，照片是2018年9月附近拍的，基本的套餐、丼飯之外，竟然連鍋物、焗烤飯都有，除此之外還有提供一些小點心或是啤酒可以選擇，其中套餐有含3個小菜、白飯、湯，而丼飯則有含溫泉蛋、湯，大部分餐點加80元可以升級，會多了飲料及甜點。

2019年1月更新菜單

台南東區聚餐【兩斤家廚房】餐點介紹

今天和實驗室共三人同行，五十咩點了「唐揚炸雞丼」、另外朋友點了「炙燒椒麻嫩雞套餐」「起司醬燒日式燒肉丼」，都有加上80元升級。

飲料選青茶以及新鮮現打果汁，風味平順。

這天我們點的餐點每道都很不錯，都出乎意外的不錯吃，其中五十咩點的「唐揚炸雞丼」應該是這天大家覺得最為驚豔的一道了。

炸雞是用雞腿肉，炸的外面皮脆裡面肥彈，除此之外，當天吃的時候帶有肉汁，整體吃起來涮嘴不老澀，而且也不會油膩，上面還有一些鹹香感，吃起來蠻好吃的說，除了炸雞令人印象深刻之外，他們家的泡菜也不錯，黃金泡菜的形式，甜甜酸酸帶點辣度也很開胃，另外他們丼飯的飯口感也讓人印象深刻，米飯煮得剛剛好，一顆一顆口感鮮明不會軟爛濕黏，店員說他們米有特別選用，只不過五十咩沒有注意聽是什麼米就是了，搭上一些淋醬，整碗讓人吃起來一整個爽快。

右邊實驗室朋友點的「炙燒椒麻嫩雞套餐」一上桌有點意外，竟然是用雞胸肉，本來會以為不好吃，沒想到一吃竟然不會感到老柴口感，是目前五十咩吃過雞胸肉之中，纖維感最不明顯的了，而吃起來帶點椒麻感，又帶點辣度，還有辣的香氣讓人胃口大開。

同行朋友點的「起司醬燒日式燒肉丼」，還沒問她口味如何，只看她一整碗吃個精光不剩，感覺應該還蠻好吃的樣子，有借拍一張，看起來賣像還蠻誘人的說，若是有問到口味口感的話五十咩再補上。

最後附上的甜點是「黑糖優格」，優格竟然是他們自己做的，搭配上一些粉狀的黑糖以及堅果，一開始若是單吃會覺得優格有點酸，若有攪拌的話，吃起來優格的酸味之中夾帶黑糖的香甜，不時還有各式堅果的風味交參期間，也是一道風味調和的餐點，會讓人想要再點。

台南東區聚餐【兩斤家廚房】總結

五十咩蠻喜歡兩斤家廚房，主要是由於店裡環境沉穩低調，微微工業風搭配音樂，打造出帶點活潑但又不會過於活躍，因此讓五十咩覺得蠻舒適自在，除此之外，他們家的餐點也是令人覺得驚豔，五十咩當天點的炸雞，外表酥脆裡面有肉汁，而且吃起來不會油膩，除了主菜之外，旁邊就算是搭配的小菜口味也讓人很回味，另外還有白飯口感也是讓人印象深刻，除了五十咩的餐點之外，同行朋友的雞胸相較於一般市面上的店家調理的意外好吃，種種優點讓五十咩覺得這間店值得回訪，對了，餐點太好吃了，忘記說他們的店員還真的有點正!