台南 來碗清淡口味的鍋燒意麵吧! 台南市東區|東興鍋燒

鍋燒意麵應該是很多人小時候常常會吃的麵食之一吧，炸過的意麵口感特別，搭配上蛋、青菜、還有一些配料後，看似平實卻總是讓人無限回味。

台南的鍋燒意麵遍佈不少區域，其中還有好幾間名店在台南生根，每一間都有各自的特色，有些主打湯頭、有些主打豐富的配料、有些主打實惠的價位，鍋燒意麵現在以許多不同形式呈現在大家面前，今天走訪一間位於五十咩宿舍附近新開的『東興鍋燒』，主要是以比較清淡的湯頭為基底，搭配成不同口味的鍋燒意麵，店裡環境乾淨整潔，到了下午沒有休息，讓過了用餐時間還想要吃東西的人不用煩惱，而且老闆娘還蠻親切的說，因此最近中午不知道要吃什麼時還蠻常往東興鍋燒跑的說。

台南東區美食【東興鍋燒】店面及環境

最近五十咩的宿舍附近新開了一間鍋燒意麵『東興鍋燒』，等開幕大約一個多月後，五十咩找了一天走訪一下，東興鍋燒位於東興路上，在東興路還有東和路交叉口的郵局後方。

東興鍋燒剛開沒多久，店裡面打理的還蠻整潔的感覺，大約5張4人座，20個座位，位置不大但備有冷氣，天氣熱的時候會開，而且烹煮區和用餐區有分開，所以在店裡用餐不會感到旁邊有煮東西的熱氣，在裡面用餐還蠻舒適的，內用的話先找個座位入座看菜單吧！

台南東區美食【東興鍋燒】菜單

東興鍋燒菜單如下所示，照片是2018年10月拍的，主要有4種口味，分別是原味、沙茶、泡菜、起司，可以選擇7種主食，除了基本的意麵之外，還有烏龍麵、科學麵、飯，就看個人的搭配喜好了。

點完餐後跟老闆娘結帳吧，還有餐具都放在烘碗機中，有用到的話再自行取用，除此之外冰箱有放一些小菜、飲料，有點飲料的話就自取。

台南東區美食【東興鍋燒】中午不午休

2018年10月到訪時，東興鍋燒對五十咩最方便的就是他們的營業時間，他們家在下午沒有休息，從早上11點賣到晚上7點，若是過了用餐熱門時間後，才想要吃東西時，他們家還蠻方便的。

台南東區美食【東興鍋燒】餐點

由於這間離五十咩宿舍很近，而且口味有合拍，所以還蠻常走訪的說，前前後後已經吃了3-5次了說。

鍋燒意麵加起司

五十咩不愛喝湯，所以幾乎都會請老闆娘湯少，東興鍋燒基本湯頭風味比較淡柔，對五十咩而言，吃起來順順的口味不會太重。

搭配起司後會比較鹹一些，而且多了起司的奶香，鍋燒意麵基本上有蝦子、丸子、肉絲，洋蔥、青菜，有時好像還有一些魚肉片，不知道配料會不會變動，整體吃起來風味平順，懶得想要吃什麼時都會到這邊點上一碗。

五十咩自己想吃淡口味就會選擇原味鍋燒，若是想吃重一點會加起司。

東興鍋燒整體吃起來風味平順，而且又不用趕著中午店家要午休前趕過去用餐，所以這間店成了五十咩早上睡太晚時，會選擇用餐的口袋名單之一。

台南東區美食【東興鍋燒】總結

東興鍋燒整體餐點風味平順，基本的鍋燒意麵湯的風味算是蠻淡柔的，若是吃習慣較重口味的人可能要選別種口味，店裡環境整體打造的乾淨整潔，而且下午沒有午休，對五十咩而言挺方便的，自己大概一周會走訪個一次吧。

台南東區美食【東興鍋燒】店家資訊

店家名稱: 東興鍋燒
地址: 台南市台南市東區東興路367號(google map)
電話: 06-2006111
營業時間: 11:00-19:00
公休: 星期一
每人平均價位: 60-115
店家FB: 東興鍋燒