台南 口味選擇多內餡好吃,常常會讓人回訪的水餃店,韭黃/韭菜/香蔥/玉米豬,想吃哪一種? 台南市東區|胖餃子

台南東區開了間新的餃子店-胖餃子，小小的店面以水餃做為主力商品，青蔥水餃，韭菜水餃，韭黃水餃，玉米豬肉水餃，草蝦韭黃水餃，各有各的特色，中午餓了嗎?那就來分口味多樣的餃子試試看吧，五十咩還蠻喜歡他們家餃子的口味，外皮吃起來不會過於軟爛口感剛剛好，搭配上內餡，讓人一顆接著一顆吃超涮嘴。

台南水餃「胖餃子」外觀環境

相信水餃是大家從小到大都一定接觸過的家常料理，變化萬千的內餡，口感外觀各異的餃皮，以及畫龍點睛的沾醬組合，各種不同的排列組合拼湊出各式各樣的水餃型態，然而，相信大家心中都有一道屬於自己，關於水餃的美味回憶，像是五十咩最愛的種類就屬奶奶懷著滿滿愛意為我而包的薑末高麗菜豬肉水餃了，就算一個月30天，天天都吃兩餐我也不會膩，因此為了找尋深深打入腦海埋入味蕾深處的美味水餃回憶，每到了一個新的縣市總是尋尋覓覓美味的餃子…以上講這麼多都跟這間店沒啥關係，單純是五十咩對水餃的回憶而已。

台南東區凱旋路上的胖餃子觀看名字就可以猜到店家應該以餃子為主打商品，而店內座位不少，到訪時大多有客人在所以沒拍太多照片，而在店的一側有醬油，調味料及飲料可以自行取用。

台南水餃「胖餃子」菜單資訊

菜單是2016年8月拍的，基本的水餃種類就有五種了，除此之外，來有不少麵類可以選擇。

台南水餃「胖餃子」餐點介紹

五十咩到訪了好幾次，幾乎所有想吃的水餃都吃過了。

胖餃子-青蔥豬肉

首先是青蔥豬肉水餃，裡面不少青蔥和豬肉交參著，入口滿滿蔥香和肉汁交織，吃起來風味不錯，而外皮口感正常，不會軟爛。

對了，店家前面有滷味可以夾取，夾完後就交由老闆娘加熱。

胖餃子-韭菜水餃

韭菜水餃也很飽滿的感覺，外皮由於有加一些菠菜下去的緣故，因此帶點淡淡淺淺的綠色，裡面韭菜味道隨著咬開的同時，猛烈的直衝，韭菜香氣揉合著肉汁在口中四散，這個好像不用加醬油就有較明顯的鹹味了說。

胖餃子-招牌韭黃

用韭黃和肉搭配，外皮由於有加紅蘿蔔汁，因此帶點淡淡的紅黃色，而內餡口感比起上述兩道感覺較為鬆軟，五十咩自己是比較喜歡緊實一些的口感，這道好像也不用沾太多醬油就有鹹味了說，單純點上幾滴醬油多點香味就夠了。

胖餃子-香甜玉米豬

有玉米豬肉內餡，因此多了份玉米的顆粒口感及甜味，整體清爽度提升，這道我也有喜歡！！！至於最後一種水餃…五十咩對蝦肉興趣不大，就留給有興趣的人去試試看囉，若是吃到好吃再跟我說吧。

台南水餃「胖餃子」總結

胖餃子提供各式不同口味的餃子可以隨意選擇自己喜歡的類型，店家口味整體五十咩有喜歡，而餃皮的口感也不會過於軟爛，偶而會想要到這邊吃個一份餃子，附帶一提，五十咩還在尋覓好吃的餃子，若是有想要推薦的店家的話也可以到粉絲團私訊給五十咩喔。

台南水餃「胖餃子」店家資訊

店家名稱: 胖餃子
地址: 台南市東區凱旋路320號
電話: 0956024543
營業時間: 11:00~2:00 5:00~8:00
公休: 星期一
每人平均價位: 20~50
店家FB: 胖餃子