2019.10.23

台南東區人氣水餃店,肉餡飽滿又大顆,一次你能吃幾顆呢? 台南市東區|燕喃水餃

水餃有團圓的涵義，因此從小到大，水餃是家家戶戶常吃的麵食之一，方便、美味、又好保存，因此以前常常會在冷凍庫裡放上好幾包，想吃時就煮來吃，現在生活在外，比較少自己開伙，但常常會想要吃餃子，所以都會尋覓好吃的餃子店，這天走訪台南東區人氣頗旺的店家「燕喃水餃」，他們家的水餃大顆飽滿，讓人一顆接著一顆超滿足。

燕喃水餃外觀

台南有好吃的水餃嗎?水餃是五十咩從小到大很喜歡的一項美食，家裡阿嬤包的水餃，五十咩可以三餐都吃，一連吃上個一個月都沒有問題，每到一個縣市時，總是想找周邊好吃的水餃，在台南目前喜歡的店家不多，最近有找到一間還不錯的水餃店「燕喃水餃」。

這間店在剛到台南時就已經知道，但經過時常常看到很多人，總是沒有機會去試，不知不覺又不小心忘了這個口袋名單，最近剛好有機會走訪，面對燕喃水餃的店面，左側是煮水餃的區域，右側是結帳區，若是要內用的話，先找座位入座點餐。

燕喃水餃環境

燕喃水餃店裡稍微有些陳舊，不過整體整潔可以接受，店裡大約可以容納30-40人在店裡用餐，這天五十咩是在店家快要收店時才到訪，所以幾乎沒什麼客人了，不然平常經過時，常常可以看到店外排上不少待餐或是結帳的人潮。

燕喃水餃菜單資訊

燕喃水餃菜單如下所示，照片是2019年10月拍的，有「水餃」、「湯類」、「麵食」三大類，點完餐後到店前面的櫃台結帳。

店裡檯面上有放上醬料，有需要的朋友可以自行舀取。

燕喃水餃餐點介紹

過了一會兒，五十咩的餐點上桌囉，今天點了16顆水餃，再搭配上一碗蛋花湯。

水餃看起來餡料頗飽滿的說，夾的時候可以感受到沉甸甸的手感。

肉餡用高麗菜搭配，因此吃起來脆脆甜甜的，還有豬肉的肉餡調配得不錯，雖然不夠緊實，但是裡面肉餡包的不少，因此一整顆吃下來超滿足。

單吃的話味道比較淡一些，沾一點醬油比較夠味。

每個肉餡都頗飽滿，蘸上醬油多了點鹹香，搭配高麗菜的脆甜以及肉餡的風味，讓人一顆接著一顆，五十咩自己大約吃個14-16顆就覺得飽了說，若是到極限的話，大約可以吃個25顆。

燕喃水餃總結

燕喃水餃店裡稍微有些陳舊，店裡除了食物的味道之外還參雜一些其他味道，若是環境上可以再提升的話就更好了，而水餃每個都包得頗飽滿的說，肉餡搭配高麗菜再沾上一點醬油增添鹹香，吃起來風味更涮嘴，寫完這篇後在查資料時，發現他們Google評價上好像有點兩極，留下的大都是對服務態度方面有意見，但當時走訪沒有遇到態度不好的事情，在意的朋友再自行評估囉。