台南 家常的配菜,平順的調味,會讓人想一直到訪的店家,成大周邊配有冷氣,可以舒適用餐的便當店 台南市東區|府川食堂

成大周邊每到中午時,總是很煩惱到底要吃什麼,最近發現了一間新的便當店,不論環境的舒適度或是餐點的調味,都還蠻和五十咩的胃口,所以不知道要吃什麼時,就會到【府川食堂】用餐。

外觀環境及菜單資訊: 府川食堂

府川食堂】是在台南成大周邊的光明街上,2017年時新開的小店。

店面雖然不大但是裡面座位數不少,重要的是店內有提供冷氣,讓人中午可以舒適的在店裡用餐。

府川食堂】離五十咩宿舍超近,剛好又合我胃口, 已經到訪超多次,隨便加一加應該20-30次有了吧!店裡菜單飯、麵、滷味都有,一整個很多樣化,還蠻符合成大周邊學生族群的需求,到了用餐時間人潮通常都會有點多人。五十咩到訪這麼多次,主要是吃飯類的餐點,其他麵食類就比較少吃了。老闆娘常說說他們家的麵好吃,但是五十咩不愛喝有湯的,所以麵食沒有點過幾次吧!

2019年7月再訪更新一下菜單資訊。

點完餐填好桌號到櫃台結帳,餐具放在入口處門旁,現在還有提供飲料讓客人可以在店裡飲用。

首先是五十咩最常點的〔宮保雞丁〕啦!【府川食堂】這邊配菜調味大多不錯,中午11點到的話,通常可以吃到剛炒好熱的配菜,配菜調味不會過鹹或是太油膩,其中最喜歡的就是他們家的玉米了,爽脆不軟爛,而且吃起來蠻甜的,喜歡把玉米拌飯一起吃,還有高麗菜有出場的話,也是一整個脆甜。

宮保雞丁〕,鹹香帶點微微辣度,一咪咪麻感,調味不會太重,肉質五十咩吃了很多次,每次似乎口感不太不一樣,若是剛起鍋時彈嫩極致,吃起來不會有任何雞肉的澀味,咬下時可以感受到鮮明的彈性,齁齁齁,再加上他們家恰到好處不過重的調味,一整個很涮嘴,吃得超爽快,因為不可能隨時都保持在起鍋狀態,有時放比較久的話雞肉的澀感會因為熱度的作用而逐漸鮮明,但也比五十咩吃過的其他宮保雞丁還要彈嫩了,所以幾乎不知道要吃什麼時通常都點宮保雞丁。

府川雞絲飯〕,雞絲帶點微辣及鮮明的鹹香帶著甜味,調味有點像宮保雞丁,還帶點麻感以及辣椒的香伴隨著黑胡椒的香辣,整體吃起來味道不會太過厚重,雞絲雖然有明顯的纖維感,但是還算可以接受。

黃金滷雞腿飯〕剛上桌時,一整個都是滷汁的香氣飄出,黃褐色的皮散發著油亮油亮的光澤,就算在減肥五十咩也是要暫時放棄,吃那滷到透心帶著醬香和滷汁甜味的雞皮,稍微變胖也甘願,還有滷汁滲透腿肉,醬汁的香甜滋味和雞腿肉汁結合,這道還蠻喜歡的說,偶爾會點。

煙燻雞腿飯〕,五十咩這道只有吃兩次,煙燻的味道不錯,煙燻香氣鮮明淡柔,滷汁也有透到裡面,不過這道當時是有點涼掉,相較於滷雞腿而已比較少肉汁,五十咩比較愛吃溫熱而且有肉汁的形式,所以之後就很少點了。

起司滷泡麵〕,泡麵搭配起司、蔥花、泡菜,再用噴槍將上面的起司炙烤到熱化變軟,好像不少人點這道欸!

上桌時,融化的起司看起來超級誘人的啦!

把麵夾起來時還會牽絲呢,看起來超厲害的感覺,所以好像不少學生都會點他欸!只不過五十咩不愛吃泡麵,吃完一整個無感,所以有興趣的就自己試試囉。

總結: 府川食堂

府川食堂】是一間環境不錯的便當店,就算是小家庭到這邊也還蠻適合的,口味部分,主要是家常的配菜,以及恰到好處的調味會想讓五十咩常常到訪,所以每當不知道要吃什麼的時候就來去【府川食堂】。

店家資訊: 府川食堂

店家名稱: 府川食堂
地址:台南市東區光明街62-1號 (google map)
電話: 0909819913
營業時間: 10:30~14:00 17:00~20:30
公休: 星期日
每人平均價位: 80
店家FB: 府川食堂

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