台南 薯條x熱狗,多了塊狀薯條的酥脆感,搭配熱狗麵糊香氣更涮嘴,午後來上一根,小點心的好選擇 台南市東區|HADOSAN哈多桑現炸熱狗專賣

熱狗現在好像比較少看到攤販在販售,往往都要去夜市才比較容易找的到,最近吃了觀光城夜食堂的熱狗後,覺得還蠻好吃的說,勾起了不少回憶,所以想來探索一下台南的熱狗店,最後找到這間位於台南東區富農路上的【HADOSAN哈多桑現炸熱狗專賣】,這天點了一個薯條熱狗,吃起來除了熱狗本身的風味外,還多了塊狀薯條在外頭,吃起來增添了一個酥脆感,讓人更滿足,下午來上一根當點心剛剛好。

台南「HADOSAN哈多桑現炸熱狗專賣」外觀環境

熱狗店現在台南好像比較少見欸,現在想吃的話,好像都只能到夜市裡吃了說。前陣子吃了【觀光城夜食堂】,覺得他們家的熱狗還蠻好吃的說,不過他們家只有晚上時段,以及接近周末時段才有賣,若是平常想吃,手頭的口袋名單好像不多欸,所以說最近想要來探索一下,五十咩生活的東區附近,看看有沒有不錯的熱狗店。最後竟然找到在台南東區賣吃的很熱絡的富農街上,到了下午有一間【HADOSAN哈多桑現炸熱狗專賣】。

HADOSAN哈多桑現炸熱狗專賣菜單資訊

他們家的熱狗種類不少,有最常看到的基本的「原味」、「薯條熱狗」、「德式香腸/德式起司香腸」、「波霸薯條熱狗」…等,有分大小隻,從20元到65元不等,一次買三隻的話,還有一些折扣。

台南「HADOSAN哈多桑現炸熱狗專賣」餐點介紹

這天五十咩一個人走訪,點了一個「薯條熱狗NT$45元」。看老闆拿出大隻的熱狗,接著將熱狗從前端沾上麵糊後,逐漸利用旋轉的方式,讓麵糊裹滿熱狗。

接著把裹好麵糊的熱狗放在塊狀的薯條上滾一下,接著表面就黏滿薯條。

最後經由油炸後,整枝熱狗都轉變成金黃色,看起來一整個超誘人的啦。接著再請老闆幫忙加上番茄醬以及黃芥末醬後,就可以入手了。

黃芥末的味道比較獨特,可能有不少人不愛,可以請老闆不要加。

最後入手後,熱呼呼的薯條熱狗飄散著酥炸的香氣,還有夾帶番茄醬酸甜的味道,以及黃芥末特有的醬香。

最表皮由於覆蓋一層薯條塊,因此吃起來有薯條的酥脆口感,中層的話就是熱狗本身麵糊的香酥滋味以及一些孔隙的口感,搭配著醬汁後,有酸甜的滋味伴隨黃芥末特有的香氣,跟酥炸的外皮很合拍。中間不會太濕也不會有油臭味,整體炸得剛好,風味口感都不錯,下午來上一跟當點心剛剛好。

總結

HADOSAN哈多桑現炸熱狗專賣是一間在富農街上的一間熱狗攤,這天吃了他們家的薯條熱狗,除了基本熱狗的口感之外,還有薯條塊披覆在外,所以多了個薯條的酥脆感,整體風味口感都不錯,是一間午後會買來當小點心的口袋名單。

台南「HADOSAN哈多桑現炸熱狗專賣」店家資訊

店家名稱:HADOSAN哈多桑現炸熱狗專賣
地址: 台南市東區富農街二段55號(google map)
電話: 0913970023
營業時間: 14:00-21:00
公休:星期日休
店家FB:HADOSAN哈多桑現炸熱狗專賣
店家IG:HADOSAN哈多桑現炸熱狗專賣

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