台南 素食也可以吃得美味,看似平實卻令人回味的素食餐點 台南市東區|漢來蔬食
台南素食餐廳選擇不少，若是想要找適合聚餐的台南素食餐廳，那麼漢來蔬食應該是不錯的選擇，舒適的環境，還有令人驚艷的素食料理，五十咩第一次吃漢來蔬食，吃完後讓人對素食重新改觀，一直覺得素食除了蔬菜類之外的品項，都有一種說不出來詭異的素料味道，也因此一直對素食餐點有種抗拒感，現在就跟著五十咩一起來探訪這間環境好、氣氛佳、適合帶長輩聚餐的台南素食餐廳吧！
台南漢來蔬食外觀環境
漢來蔬食進駐台南南紡購物中心好一陣子了，不少身旁朋友吃過的評價大都挺不錯的，平常很少會選擇素食的餐廳來聚會，主要是由於有時素食常常會有一些素料的味道不怎麼喜歡，最後終於找到機會約妹子一起走訪一下位於台南南紡夢時代的漢來蔬食，看看漢來蔬食是不是真的如朋友說的是會讓人驚艷的素食料理。
漢來蔬食環境寬敞，今天五十咩有先訂位，所以一進到店裡就到櫃檯確認訂位，接著就有服務人員帶位進場。
漢來蔬食菜單資訊
漢來蔬食菜單項目很多，沙拉、煎的點心、炸點、蒸點、熱菜、飯麵主餐、甜品，選擇多到讓人難以抉擇。
第一次來實在是不知道要吃什麼，而且漢來蔬食有一些配好的套餐讓人不用煩惱，直接選了1000元的兩人合菜。
精選兩人合菜有分沙拉、熱炒、主食、湯品、鹹點、甜點，每種類型都是二擇一。
若是人多的話，還有四人合菜、六人合菜、十人合菜、十人合菜
若是自己想要一一選擇吃什麼的話，後方的菜單也有附上一些照片讓大家選擇時有一個參考。
這邊附上再訪時拍的菜單列表，感覺看這張價位比較清楚一點。
台南素食-漢來蔬食餐點介紹
剛入座時，店員會問要不要來茶水，最後妹子選了一個香片茶，接著餐點就一一上桌了。
漢來蔬食「義式油醋鮮果沙拉」
首先上的是義式油醋鮮果沙拉，整體吃起來風味平順，油醋的味道調整的不會太酸或是太嗆口，由於生菜有搭配一些水果不錯，讓生菜的微微澀味稍微被中和，多了水果的香甜，配上醬汁多了微微的酸還有微微的甘甜，整體吃起來清爽有層次。
漢來蔬食「宮保猴菇素丁」
宮保猴菇素丁剛上桌時，看起來一整個超像宮保雞丁欸，旁邊有搭配蘋果、甜椒、青椒…等配料增添蔬菜獨特的口感及豐富度，整體口味還蠻喜歡的。
若是接待員沒有特別說的話，還蠻像的欸，猴菇外表有層表皮，吃起來感覺像是炸過之後一樣，而且表皮披覆一層微微甜微微辣的醬汁裹在外面，咬下後中間帶點菇菇本身彈性的口感，吃起來還不錯欸。
漢來蔬食「藜麥八寶菜飯」
藜麥八寶菜飯上桌時看起來也是蠻誘人的說，口味吃起來也是令人激賞。
飯吃起來也不錯，吸收了香菇、芋頭…等的香味融合為一體，讓人一口一口又一口順順的吃著。
漢來蔬食「白灼有機時蔬」
接著這道菜吃起來雖然平實，但炒起來有菜的脆感，吃起來不油膩，搭配一點薑片還有杏鮑菇增添口感和香氣。
漢來蔬食「招牌十方燉盅」
招牌十方燉盅剛上桌時看起來也是不怎麼起眼。
往下一撈，原來裡面滿滿都是好料欸，有菱角、腰果、皇帝豆、香菇、杏鮑菇、紅棗…等。
裡面不少配料在其中，五十咩沒有一一算到底有多少道在裡面，感覺一整個豐富度滿點。
菱角稍微硬了一些，其他腰果、皇帝豆吃起來粉綿透心，帶有澱粉類淡淡的香甜，湯喝起來平順讓人順順的一口口喝著。
漢來蔬食「XO醬芋頭糕」
剛上桌時這道看起來好像氣勢滿點欸，芋頭糕裝成在盤子之中，還放在木質的箱盒裡面，一上桌時其實還冒著蒸汽，蒸氣夾帶出誘人的香氣。
芋頭糕上面有黑黑的配料當時沒有問接待員那是什麼，嘗上一口後芋頭糕後，芋頭裡面粉透心頭、筋脈盡斷，再搭配上面的配料後，香味層次感更豐富。
漢來蔬食「豆花」
這道是五十咩一直很想吃的豆花，之前看到其他格友的文章就很想要來吃了，所以額外點上一分豆花，吃起來黃豆香味鮮明，口感彈軟，搭配一些糖水多了特殊的香味，黃豆的香味搭配豆花彈嫩的口感以及糖水的香甜，挖歐，五十咩幾乎一個人嗑掉一整份。
漢來蔬食「芋泥西米奇亞子」
吃完豆花後，還有芋泥西米奇亞子，不過剛剛豆花吃太飽，所以就只好打包回家送朋友了，有興趣的人再自行嘗試囉。
漢來蔬食甜點
最後的甜點也是吃不完，打包回家分送給朋友品嘗。
台南漢來蔬食總結
在吃台南漢來蔬食之前，本來想說是素食，因此對他們的口味本來不抱太大的期望，沒想到幾乎每道都讓人小有驚豔的感覺，不論口味、口感、調味程度的拿捏、餐點擺盤呈現，都讓人留下不錯的印象，除此之外，還有環境以及服務上來講也沒有什麼好挑剔的地方，之後若是在長輩想吃清淡一些時，或是有素食需求的朋友要找相關的聚餐餐廳時，這間會是五十咩的首選口袋名單。
台南漢來蔬食店家資訊
店家名稱: 漢來蔬食
地址: 台南市東區中華東路一段366號3F(台南南紡購物中心)(google map)
電話: 06-2366618
營業時間:(平日) 11:30-14:30 17:30-21:00(假日) 11:30-21:00
公休: 不定休
店家FB: 漢來蔬食
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