2020.09.05

台南用自家的麵包搭配食材做成各式餐點,搭配在一起後的層次及風味更是讓人難忘,東門圓環附近帶點鄉村風的早餐/早午餐店台南市東區|Lulu & Bun Cafe

台南最近新開了一間早餐/早午餐店「Lulu & Bun Cafe」，這間店位於台南東門圓環及東門城之間，打造的帶點鄉村風的感覺，原來這間店是Lulu & Bun開的新店，以自家的麵包為基礎，搭配食材做成各式組合，走訪過後覺得他們家不論環境或是口味都不錯，是一間要優閒的享受早餐或市是早午餐時，會優先考慮的口袋名單。

台南「Lulu&bun / cafe」外觀環境

台南最近不少新店，在東區的東榮街上有間Lulu & Bun Cafe的小店開業了，原來這間店在法華街已經開了第一間店，主要是賣麵包類產品，而這間二店則是將麵包搭配其他食材做成餐點。

除了門面清新可愛之外，店裡打造的氛圍也很喜歡。以木質元素為主軸，搭配不上老件裝飾，還有一些乾燥花點綴，在黃色光線下，營造出舒適又帶點暖意的鄉村風。

先拿上菜單找個位置入座吧，拍照的話建議選擇靠窗的座位，會有機會採到一些太陽光，拍攝食物遇上太陽光應該是最美的搭配組合了。

台南「Lulu&bun / cafe」菜單資訊

Lulu & Bun Cafe菜單如下所示，他們家的菜單也太可愛了，一旁還有可愛的小人物陪看菜色。

Lulu & Bun餐點以各式不同的麵包類型做搭配，菜單裡有搭配上簡單的說明，清晰易懂餐點是什麼組合。主要有『吐司』、『起司熱煎三明治』、『抹醬吐司』、『全麥鄉村』、『菓子排包』、『棍子麵包』、『飲料』七大類。加價45元生及套餐的話，可以選搭油醋沙拉+紅茶，或是莓果麥片優格+紅茶。

吐司: 浸泡蛋奶液之後再用奶油煎到金黃色，有分成「楓糖法式」以及「炙燒脆糖法式」兩種選擇。
起司熱煎三明治: 吐司外層抹上奶油，中間包夾上起司熱煎，「YA!總匯」、「Jam蛋吃」、「莫生cheese」、「泥放鬆」、「獅子王」、「小蘋果美莓」選擇有六種。
就Jam吃: 用切片吐司搭配抹醬，有「伊尼斯發酵奶油」、「香濃奶酥」、「榛果巧克力」、「蒜香奶油」、「肉桂糖」五種。
全麥鄉村: 無糖、無油、無蛋奶製成的麵包，有「菇Day」、「豬朋Gold友」、「咖哩G」三種選擇。
菓子排包: 用牛奶、鮮奶油、松大雞蛋製成的日式軟包為主，做成「九層塔炒豬肉」、「辣不辣多」、「薯蛋先生」三種。
棍子麵包: 無油、無糖、無蛋奶、低溫發酵的麵包，烤到外脆內Q，有「法式小混蛋」、「麵包拼盤」兩種。

一開始本以為這間是偏向於早午餐店，但沒想到他們家營業時間從早上7:30就開始了，因此早上想要吃個早餐也很可以，對於不需要趕著上班，想要悠閑放鬆的享受早餐時光的朋友而言，Lulu & Bun Cafe應該是還蠻不錯的選擇。

台南「Lulu&bun / cafe」餐點介紹

過了一會我們今天的餐點上桌了，「菓子排包-九層塔炒豬肉」、「就Jam吃-肉桂糖」、「三明治-泥放鬆」三個餐點，其中兩個升級套餐。

Lulu & Bun「菓子排包-九層塔炒豬肉」

這道主要是五十咩吃的「菓子排包-九層塔炒豬肉」，日式軟包中間包夾上九層塔炒豬肉，在最上面還有放上一顆半熟蛋。

吃起來有九層塔的香味伴隨著肉末的鹹香，還透著辣度的尾韻，九層塔炒豬肉單吃就不錯了說，再搭配外面的日式軟包，麵包口感鬆軟，吃起來帶有香香甜甜的滋味，搭配著餡料後，鹹香交錯著甜味，整體吃起來更加順口，這道餐點讓人會想再點欸。

Lulu & Bun「升級套餐的附餐: 油醋沙拉、莓果麥片優格、紅茶」

升級套餐的話，會有優格、油醋沙拉可以選擇。五十咩套餐搭配的是優格，吃起來帶有鮮明的酸味，搭配莓果的果醬，多了一份香甜滋味更順口。

紅茶。

Lulu & Bun「起司熱煎三明治-泥放鬆」

朋友點的起司熱煎三明治-泥放鬆，吐司抹上奶油後，煎層外表帶有焦焦脆脆的口感，中煎包夾上牽絲的起司，還有芋泥及肉鬆，餡料吃起來風味搭配得很剛好，芋泥吃起來不會太過頭而讓整體變的甜膩，搭配上肉鬆，又多了鹹香的滋味，而且肉鬆還有芋泥搭配的比例剛剛好，再配上吐司，整體協調順口，這一道五十咩也很喜歡欸。

Lulu & Bun「就Jam吃-肉桂糖」

一上桌，就Jam吃-肉桂糖，用肉桂捲的醬汁來當成吐司的抹醬，鮮明的肉桂香氣吃起來香香甜甜，但又不會過膩，而吐司表面有點酥脆的感覺，搭配起來整體也很好吃欸。

總結

這天走訪Lulu & Bun cafe整體都還蠻喜歡的，店裡環境帶點暖色調的鄉村風感覺，在裡面用餐還蠻舒適放鬆，餐點部份這天點的三種品項都很讓人印象深刻，除了麵包基本的風味及口感不錯外，搭配其他食材後，除了協調感好之外，層層堆疊的風味讓人既開心又滿足的享受餐點，最近剛開人潮比較多，之後等人潮比較少時，會想要在Lulu & Bun cafe以放鬆緩慢的心情，享受著他們家的早餐。