台南 深海藍色系裝潢超迷人,台南市環保局附近早餐新選擇,口味特別讓人印象深刻又回味 台南市東區|默美

最近在台南東區，探訪了間之前蒐集到的名單【默美】。默美藏身巷弄，外觀不怎麼起眼，但店裡環境布置得讓人印象深刻。以美人魚為店名，因此店裡以深藍色系為主，搭配綠色魚鱗牆面，讓人到店裡就一連先拍了好幾張照片。店裡早餐口味也不錯，這天點的漢堡以及酸豆搭配的蛋餅，風味口感都讓人印象深刻又回味。

台南【默美】外觀環境

在上一年(2021)8月時，台南東區新開了一間新的早午餐店【默美】。之前看到他們家時，店裡深藍色搭配墨綠色為主的色調，讓人留下深刻的印象。所以找了一天約上朋友走訪一波。

剛進到店哩，最吸睛的大概就是牆面上，寫上店名及LOGO的霓虹燈，覺得整體配色還蠻美的說。

還有櫃檯上的烏蘇拉了，讓人不禁還沒入坐，就先按了好幾次快門。

默美店裡空間不小，但座位沒有設很多，似乎是這邊偏向於以外帶為主。

靠側邊牆面有三張兩人坐，靠門口有一個四人坐。這天走訪時，沒什麼客人，選了個4人坐入坐。

默美菜單資訊

默美菜單如下所示，照片是2022年6月拍的。覺得店裡基本款品項和一般早餐店差異不大，有『漢堡』、『烤吐司』、『QQ蛋餅』、『小炸物』、『飲品』…等。價格也不會太貴，而且有一些品項口味蠻特別的說，多了一些不同的選擇。另外菜單左下角是套餐，套餐的話會有附上沙拉以及20元的飲品。

台南【默美】餐點介紹

這天和朋友走訪，點了一個「A-漢霸古蛋堡飽+脆皮薯條」、「啵啵chu蛋餅」、「瓜瓜脆薯」還有「冷泡茶蜜香紅茶」。

套餐「A-漢霸古蛋堡飽+脆皮薯條」。套餐除了漢堡之外，有附上脆薯、沙拉、還有一杯20元的飲品。吃完漢堡後，再搭配上生菜及水果，整體風味不會太膩，增添不少清爽感。

漢霸古蛋堡飽外面漢堡麵包Q韌帶點嚼勁，裡面有包夾蛋、漢堡肉、洋蔥、以及抹醬。醬有加價15元升級多加花生醬，帶點微微的酸味，搭配上花生醬，多了花生醬的香甜以及顆粒口感。而漢堡肉肥瘦剛剛好，吃起來不會太乾，裡面交錯著一些洋蔥，增添上不少香氣及口感，吃起來更豐富。和包夾的蛋、生菜通通一起吃，整體風味口感協調平衡。

「啵啵chu蛋餅NT$60元」就是裡面有豬肉，搭配上一顆顆綠色的酸豆。

可以想成多了酸豆在裡面的豬排蛋餅。吃起來多了酸豆特有的酸香，還有本身特殊的脆感。沾上醬油膏伴著吃，酸甜鹹甜交錯，風味口感讓人印象深刻。

瓜瓜薯條就是地瓜做的薯條，吃起來有地瓜的香甜。

冷泡茶蜜香紅茶及茉莉綠。

總結

默美是一間台南東區，在2021年8月時新開的店家，目前經營超過半年，口味上應該都已經平穩了。這天吃的餐點，每道都還蠻喜歡的說，像是漢堡的漢堡肉口感剛好，搭配抹醬還有麵包，風味口感恰到好處。還有加上酸豆的蛋餅，第一次吃到這種搭配，沒想到酸豆的風味搭起來，不會違和且讓人回味。是一間若是住附近，想要外出吃早餐時，會選擇的口袋名單之一。

台南【默美】店家資訊

店家名稱:默美
地址: 台南市東區中華東路二段133巷49號(google map)
電話: 06-2908563
營業時間:7:00-15:00
公休:星期一休
店家IG:默美

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