台南 南紡購物中心附近日式小食堂,「牛五花味噌燒定食」價格實惠口味涮嘴 台南市東區|小知定食屋

小知定食屋是一間從格友得到的日式食堂口袋名單，位於南紡購物中心對面，這天走訪點的餐點口味都不錯，其中最愛的就是牛五花味噌燒，牛肉在店家調配的醬汁裡煮熟，因此都吸附上醬汁鹹甜的滋味，而五花肉質彈軟，讓人一片接著一片搭配白飯超涮嘴，這天還有點生魚片以及炸雞，風味口感都不錯，是間個人用餐或是和朋友約會聚餐的口袋名單。

小知定食屋外觀環境

今天在宿舍努力打文章，打得太認真，差不多過了晚上八點的主要用餐時間了說，都還沒吃飯有點餓，此時滑臉書的時候看到格友「嘟嘟老師走跳小記」介紹一間宿舍附近的日式食堂，餐點看起來好像還不錯，而且店家開到晚上九點，立刻著裝出發。

小知定食屋是一間在南紡購物中心對面的小店，之前大都是早上時段經過，沒有注意到有這間食堂，晚上經過的話，外觀看起來好像還蠻明顯的，而店前面可以停放機車，若是汽車的話，附近有不少停車格或是停車場可以停放。

門口有貼上餐點照片，可以概略看一下菜色，大都介於120-160之間，是五十咩可以接受的價位級距，所以就直接入店啦。

小知定食屋店內環境

店裡座位不少，兩人座、四人座、六人座都有，人多的話店員會協助併桌，而且當時走訪，不少小家庭來這邊聚餐，店裡環境簡潔明亮，木質的櫃檯搭配一些相撲的照片，好像有點日式的氛圍，先跟著店員的帶位入座。

小知定食屋菜單資訊

小知定食屋菜單如下所示，主要分成『定食』以及『單點』兩大類，定食的餐點價格有120元以及160元兩種，定食除了主菜之外，還會附上白飯、小菜兩碟、味噌湯一碗，有些餐點則會多附上一碗和風沙拉。

初次到訪，先點了一份跟嘟嘟老師一樣的鍋物「牛五花味噌燒定食」，而且又想要吃個生魚片，因此單點了份「全鮭魚生魚片」，生魚片全部改成鮭魚的話，菜單上的價格要另外再加30元。

小知定食屋餐點介紹

這天點的兩個餐點「牛五花味噌燒定食」以及單點「全鮭魚生魚片」上桌囉。

小知定食屋-牛五花味噌燒定食

牛五花味噌剛上桌時，是把五花肉片放在淺盤的鍋子裡煮，定食有附上味噌湯、小菜兩道，趁著肉片加熱的時候可以先吃個小菜，小菜還有味噌湯口味正常。

剛上桌時，肉還是生生的，所以要再接著煮一下，五十咩有把肉片稍微攤開，讓加熱均勻一些。

其中這到菜的醬汁還蠻好吃的說，醬汁吃起來鹹甜鹹甜，帶有味噌香味，調味上還蠻剛好，搭配肥彈的五花肉很合拍，另外把醬汁澆淋在飯上，吼！一整個更是開胃涮嘴。

小知定食屋-全鮭魚生魚片

全鮭魚生魚片要加30元，所以一盤是130元，吃起來魚肉片厚實，口感帶有彈性及油脂，吃起來沒有什麼腥味，風味正常，味噌燒定食還有鮭魚吃完，一整個越吃越開胃，最後忍不住再單點一份「和風炸雞」。

小知定食屋-和風炸雞

和風炸雞一炸好上桌拍照時，還聞到陣陣的酥炸香氣，表皮看起來帶著均勻的黃褐色，一旁有搭配沙拉。

快點趁熱開吃吧，炸雞炸到皮帶有鮮明脆感，咬下時還夾帶著肉汁，而炸雞肉帶有彈性不會過老，讓人一塊接著一塊頗涮嘴。

小知定食屋總結

小知定食屋店裡環境整潔明亮，座位也不少，餐點的部分這天吃的口味都還蠻喜歡的，生魚片吃起來沒有異味、涮嘴開胃的味噌燒、還有彈嫩多汁的炸雞，是一間之後不論是要獨自用餐，或是約朋友聚會都會選擇的口袋名單。

小知定食屋店家資訊

店家名稱: 小知定食屋
地址: 台南市東區東光路一段7號(google map)
電話: 06-2086991
營業時間: 11:00-14:00 17:00-21:00
公休: 星期三公休
店家FB: 小知定食屋

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