2022.09.07

台南南紡附近環境簡潔,口味不錯價格不貴的義大利麵店台南市東區|菓爾義大利麵

台灣美食, 呷台南, 台南東區吃什麼?

菓爾義大利麵在台南東區南紡附近，距後甲圓環不遠的義大利麵店。整間店打造的簡潔舒適，而且這天走訪點的餐點，麵條口感、義大利麵的調味、整體的呈現看起來都不錯，而且套餐的餐點也好吃，是一間在台南東區，要吃義大利麵時，會選擇的口袋名單之一。

台南【菓爾義大利麵】外觀環境

菓爾義大利麵在台南南紡附近，距離後甲圓環不遠，隔壁就是圓環還蠻有名的【韓城石頭火鍋】。由於店面內縮，而且以黑色為主的招牌，經過時看起來不是很明顯。若是沒有特別留意，還蠻容易就錯過。

菓爾義大利麵店裡以黑白色為基處，整間店裝潢簡約。找個位置入座後，先來點餐吧。

菓爾義大利麵菜單資訊

菓爾義大利麵菜單如下所示，照片是2022年8月拍的。基本的價位以義大利麵類的餐廳而言，都在還蠻一般的價格區間。從170元到270元不等。

餐點選擇還蠻豐富的說，有『義大利麵』、『焗烤』、『燉飯』，有些品項可以選擇不同的麵條，可以看菜單右下角，有四種麵條可以選搭。

若是有吃素的話，也有素食的品項可以選擇。菜單上面是單點的價格，可以看菜單右下角，有不同的升級套餐可以選搭。依照品項豐富度，有70元到170元的升級組合可以選擇。

台南【菓爾義大利麵】餐點介紹

初次走訪，點了「辣味白酒檸檬蝦義大利麵 NT$260元」並且「加NT$110元升級套餐(附濃湯、餐前麵包、60元飲品)」。

套餐附的「餐前麵包」意外的都還不錯，一個是蒜味的，吃起來蒜香鮮明，透著鹹香伴隨奶香。另外一個是以火龍果調製的果醬，吃起來帶有酸甜滋味，風味調得還不錯。套餐「附湯」今天是玉米濃湯，風味柔順帶點稠感但不會過頭，有一些玉米粒還有培根碎片在其中，增添了一些風味。

「辣味白酒檸檬蝦義大利麵」一上桌，香味聞起來不錯，麵香和酒香飄散出來，還交錯著巴西里香氣，聞起來頗誘人。

義大利麵口感硬Q不會太軟，上面搭配綠色的巴西里增添了不少香味，還有那灑上的起司奶香、辣椒增添的一些開胃辣度、交錯著一些酒香，麵的基本風味還不錯。裡面還有一些配料，蝦子口感剛剛好，吃起來口感脆彈。有杏鮑菇、玉米筍…等，讓整體吃起來更加豐富，若是喜歡吃檸檬的話，可以擠上一些，增添一些清香。不過不要加太多齁，不然會太酸。