2024.11.30

彌生軒,台南三井及南紡的日式丼飯定食店,餐點口味平順,主餐白飯還有味噌湯可以續【台南市東區|彌生軒】

彌生軒是一間日本的定食丼飯連鎖餐廳。台南三井還有南紡都有彌生軒的分店。環境打造的清新明亮，帶點日系的氛圍感。這天走訪的台南南紡分店座位有稍微用隔板區隔開來，用餐起來更加舒適自在。這天吃的餐點口味平順，其中還蠻喜歡米飯的口感以及味噌湯的風味。另外有點主餐的話，白飯還有味噌湯可以續。對於飯量比較大的朋友而言，是不錯的選擇。

彌生軒外觀環境

這天在台南南紡逛街，由於剛好到了用餐時間。看到之前沒有嘗試過的餐飲品牌-彌生軒。所以就想來嘗試一下。彌生軒是一間以日式定食及丼飯為主的餐廳，環境打造的明亮簡約，伴隨著日系的風格感。是一間追溯到1886年源自日本東京的一間餐飲店。現在不少國家都有彌生軒的分店。台灣的話，台北、新北、桃園、新竹、台中、台南都可以看到彌生軒。而台南的話，在則是在台南三井Outlet以及台南南紡。

這天走訪的是台南三井的彌生軒。入店後，跟著店員的帶位入座點餐。彌生軒整間店鋪打造的簡潔明亮，座位之間稍微有間隔開來，用起餐來會比較自在一些。

彌生軒菜單

彌生軒菜單如下所示，照片是2024年10月拍的。不過菜單會常有變動，或是有季節性的品項。完整的菜單可以看官網【彌生軒菜單】。彌生軒以定食及丼飯為主。主餐價格大概在300元到500元之間。

若是兩人走訪的話，還有兩種價位的雙人套餐可以選擇。

點餐的話，則是用桌面支架上的平板來點。店裡的白飯還有湯是可以續的。對於飯量大的朋友而言，是個很棒的選項。

彌生軒餐點介紹

這天走訪，剛好有點餓。所以除了主餐「金の定食-豪華煮重(豬)」，並且直接加點「白飯」以及「味噌湯」。吃完後，看到菜單上面羊羹照片有點誘人，所以就也點了一份「羊羹獨享組」。

彌生軒加點「白飯、味噌湯」

彌生軒味噌湯喝起來柔順，也不會過於重鹹。裡面有一些配料點綴。另外還蠻喜歡彌生軒米粒，口感Q彈不會軟黏。把白飯伴著味噌湯吃也很可以。

彌生軒「金の定食-豪華煮定食(炸豬排＋炸蝦＋豬肉)」

這天點的主餐是金の定食-豪華煮重(豬)。上餐時，覺得他們食器還蠻美的說。放在托盤上覺得整體視覺感不錯。

裡面有主菜有炸豬排、炸蝦、豬肉。

豬排皮香脆，外皮香氣不錯酥脆鮮明。肉雖說不是吃過的店家裡最嫩的，帶有短短的纖維感，偏瘦不會太柴，口感還行。有吸收一些澆淋醬汁的鹹香，還有外皮酥香。肉片的話覺得口感再嫩一點會更好。炸蝦的話就是一般常見的口感。

底下米飯有吸收醬汁，吃起來多了個柔柔的鹹甜滋味感，伴著蛋還有洋蔥吃，飯還有醬搭在一起很開胃。

彌生軒「羊羹獨享組」

羊羹獨享組可以選搭50元飲料。這天選的是宇治玉露抹茶。初次嘗試單喝抹茶，好像不是自己的偏好。飲料裡比較吸睛的是裡面冰塊還蠻透明的說，覺得這樣拍照還蠻好看的欸。羊羹豆沙口感細緻，吃起來有點甜，搭配飲料會比較剛好。

總結

內容

彌生軒店家資訊

店家名稱:YAYOI彌生軒台南南紡店
地址: 台南市東區中華東路一段366號南紡購物中心A1館2樓(google map)
電話: 06-2083652
營業時間: 11:00-22:00
公休: 不定休
店家FB:彌生軒
店家官網:彌生軒

店家名稱:YAYOI彌生軒台南三井店
地址: 台南市歸仁區歸仁大道101號2樓(google map)
電話: 06-3032348
營業時間: 11:00–21:30
公休: 不定休