台南 寵物友善酒吧新店,還有超萌店狗阿桃駐店,店裡還會轉播球賽,討論交流賽事,放鬆小酌的新選擇 台南市北區|集合Bar

最近發現了一間新開的寵物友善酒吧【集合Bar】，店裡還有一隻超萌的哈士奇店狗阿桃駐店，所以沒多久就和朋友相約走訪。店裡還有球賽賽事轉播，提供了喜歡看球賽的客人一個可以放鬆交流的好去處。這天走訪吃的餐點口味也不錯，是一間和朋友相聚，想找間酒吧放鬆聊天時，還不錯的口袋名單。

台南【集合Bar】外觀環境

最近朋友在IG滑到一間有哈士奇駐店的酒吧【集合Bar】，平常好像很少看到哈士奇駐店，所以過沒多久，就相約來去探訪一下。集合Bar在台南大觀音亭旁邊的巷子裡，和【southtree pantry】及【性格】都是藏身在同一條巷弄裡。而且剛開不久，是2022年3月12日開始營運。

這天沒想到要入店前，就看到店狗【阿桃】剛跟老闆娘散步完，正要回到店裡。阿桃那眼神，還有毛茸茸的毛髮，看起來也太可愛了。

實聯制後進到店哩，就先抱個一下再入座。

集合Bar店裡空間不算大，有三個座位可以提供2到4人入座。店裡燈光比較偏昏暗，當時有個牆面還用投影機撥放足球賽事，若是喜歡看比賽的朋友，可以和朋友相約到這邊一邊用餐聊天，一邊看比賽。

吧檯的話，有8-9個座位，若是要跟老闆聊天，或是看老闆調酒的話，可以選坐在這個座位。

集合Bar菜單資訊

集合Bar菜單如下所示，照片是2022年3月拍的。店裡依照酒類有不少基本的調酒品項可以選擇，價位大都集中在150元到200元之間。

備註: <喝酒不開車開車不喝酒>及<未成年請勿飲酒>

另外店裡也有一些無酒精的飲品可以選擇。

黑色菜單的後方，有一些小東西可以搭配『氣炸鍋炸物』、『炒泡麵/義大利麵』、『肉排』還有『下酒小菜』。

附帶一提，集合Bar還是一間<寵物友善餐廳>，五十咩有私訊詢問，若是毛孩可以控制的話，是不用牽繩或是提籠。店家還蠻歡迎帶寵物，說他們店裡會定時消毒，有做好防疫規範，所以不用擔心。

台南【集合Bar】餐點介紹

這天和朋友一起走訪，點了「起司薯球NT$100元」、「莎莎醬玉米餅NT$120元」、「印尼炒泡麵NT$80元」、「無酒精雞尾酒-血橙泡泡NT$200元」、「特調雞尾酒-蜜香甘露NT$250元」。

集合Bar「印尼炒泡麵NT$80元」

印尼炒泡麵吃起來帶點微辣，伴隨著鹹香，裡面有一顆顆吃起來有點鹹香的佐料，整體風味正常。一旁搭配上脆脆口感的德國香腸，還以一顆荷包蛋，戳破蛋黃伴著吃，會多了個柔順感。

集合Bar「莎莎醬玉米餅NT$120元」

莎莎醬玉米餅用玉米餅沾上莎莎醬一起吃，莎莎醬吃起來帶有辣度，透著一些冰涼感，中間還有一點酸香滋味，沾著玉米餅讓人越吃越涮嘴！這道有喜歡。

集合Bar「起司薯球NT$100元」

起司薯球用氣炸鍋的方式烹調，因此吃起來不會太油膩，外皮口感酥脆，裡面鹹香帶有起司，似乎有馬鈴薯顆粒，整體風味也不錯。

集合Bar「無酒精雞尾酒-血橙泡泡NT$200元、特調雞尾酒-蜜香甘露NT$250元、特製小熊軟糖shot」

由於五十咩負責開車，所以不能喝酒，點了杯無酒精雞尾酒-血橙泡泡，喝起來酸甜酸甜，帶點汽泡感。

朋友點的蜜香甘露是特調雞尾酒，?????，。她敘述說喝起來有點酸酸甜甜滋味，帶點梅香感覺，還帶點柑橘香尾韻。上面放上兩顆在店裡看不清楚，說吃起來應該是草莓乾的樣子。

備註: <喝酒不開車開車不喝酒>及<未成年請勿飲酒>

這天店家還有招待泡過伏特加的特製小熊軟糖shot，上桌時，小熊軟糖在杯子裡面，加上氣泡水搭配。一整排排排站的樣子，看起來還蠻可愛的欸。

備註: <喝酒不開車開車不喝酒>及<未成年請勿飲酒>

朋友說放一陣子，裡面伏特加的味道會釋出，搭配上氣泡水的口感。

台南【集合Bar】2022店家活動

發文時，發覺店裡有送特製小熊軟糖shot的活動，有興趣的朋友可以看看。

總結

集合Bar是一間台南新開的酒吧，店裡除了提供大家一個下課下班後，放鬆聊天的地方之外，還有賽事轉播，提供給大家有個場所交流放鬆。這天吃的餐點整體口味都還不錯，莎莎醬玉米餅還有起司薯球吃起來都還蠻涮嘴的。而酒類的話，五十咩今天是司機，所以大家只能自己嘗試了。

另外集合Bar也是一間寵物友善餐廳，店裡還有一隻超萌的哈士奇店狗「阿桃」駐店。若是喜歡帶狗狗外出一起用餐，或是喜歡跟毛孩玩的朋友，可以收藏口袋名單。

台南【集合Bar】店家資訊

店家名稱:集合Bar
地址: 台南市台南市北區成功路68巷14之3號(google map)
電話: –
營業時間: 20:00-02:00
公休: 不定休
備註: <喝酒不開車開車不喝酒>及<未成年請勿飲酒>
店家FB:集合Bar
店家IG:集合Bar

2022年第一季新店懶人包

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