台南 成大周邊小麵店x月底荷包好朋友 台南市北區|勝利東發乾麵

到了月底荷包總是變得乾癟癟的，這時便宜又能吃到飽足感滿點的店家是優先的選擇，位於台南成大醫院周邊，勝利路上的東發乾麵就是月底的好朋友，不論價錢或是份量都還算不錯，除此之外，其中有點過麻醬乾麵，整體口味也不會讓人覺得不好吃，煮得剛好的麵條，配上麻醬，誘人的香氣讓人麵條簌簌簌地狂吸。

勝利東發乾麵外觀環境及菜單資訊

東發乾麵是一間五十咩月底會到訪的店家，狹長型的小店面，大約有20多個座位提供客人內用，而菜單如下所示，是2016年8月所拍的，餐點主要以麵類為主，最便宜的一碗25元，而且大碗的麵類頂多45元，是不是一整個簡直就是荷包的好良伴呢？

今天隨意切一點小菜搭配大碗麻醬乾麵，小菜吃起來都正常。

麻醬乾麵上面有搭配豆芽菜而醬料沉在碗底下，首先先把醬料拌勻，讓麵條都能吸附披上一層麻醬，在拌勻的同時，熱氣夾帶出滿滿的醬香，一整個有點誘人。

終於可以開吃了，挖歐!外表都披上醬汁一層油亮的光澤後，超誘人的啦，麵條整體煮得剛好不會過爛，還帶有鮮明的麵香和一點彈性，配上麻醬讓人胃口大開，口味對五十咩有點小小鹹，整體風味平實。

總結: 勝利東發乾麵

到了月底荷包快要見底時，需要細細的斟酌每一餐，來上一碗飽足感滿點的乾麵可以讓五十咩從中午撐到晚上都不怎麼感到餓，有興趣的就自己來試試，這邊簡單紀錄一下囉。

店家資訊: 勝利東發乾麵

店家名稱:勝利東發乾麵
地址:台南市北區勝利路200號  (google map)
營業時間: 11:00~15:00 16:30~7:30
公休:星期日公休
每人平均價位:25~45
店家FB: 勝利東發乾麵