2017.12.11

台南茶店新型態,巷弄中一間繼承傳統,可以坐下來品茗也可以隨手外帶一杯的茶館台南市北區|揣茶

舊式泡茶的茶館似乎越來越少，取而代之的是快速方便的搖飲店，而『揣茶』則是介於傳統茶館以及一般飲料店之間的店家，可以請店家沏上一壺茶，讓人在店內坐下來飲用，或是外帶一杯，不受限制的隨身喝，五十咩最愛來杯茶飲再搭配個茶點，茶點因為茶而不會吃起來甜膩，茶飲也因為茶點襯托而香味更加鮮明，想要來杯茶嗎?那就來揣茶試試吧!

外觀環境及菜單資訊: 揣茶

一日和認識的店家朋友到台南長北街找尋店面時，發現一間外觀看起來很清新的小店，灰色的石磚牆沉穩低調，搭配透明的玻璃可以一覽無遺店內裝潢。

由於透明玻璃的緣故，因此使得進到店內時，感到格外的明亮。

在店內後方有擺放著不少茶具以及和飲茶相關的器皿，搭配起來感覺格外高雅。

還蠻好奇這一櫃一櫃的小抽屜到底是放什麼東西咧?

五十咩覺得【揣茶】還蠻有意思的地方是他們家既可以在店裡請店員沏上一壺茶，品嘗各式茶葉的風味之外，也可以像一般的搖飲店一樣，外帶一杯茶飲，隨身帶方便喝，讓喝茶可以更無拘無束，感覺像是介於傳統茶館和一般搖飲店中間的店家。

內用和外帶是不同的價位，內用有低消一壺，會附上茶點，就像是在茶館飲用一樣，而這邊比較不同的是，店家會幫你泡茶。

若是不想要受限制的話，也可以跟一般茶飲店一樣，外帶一杯茶，不受拘束的飲用。

五十咩還是沒有習慣慢慢的泡茶，因此總是會到這邊點個外帶杯，再搭配平時最愛的糕點「綠豆糕」。

綠豆糕一抿，沙沙甜甜的口感從舌面上傳遞而來，還伴隨綠豆香氣。

裡面麻糬軟黏口感，松子顆粒感以及蔓越莓微微酸香點綴。

吃完後再配上茶飲，一整個剛剛好。

茶點因為茶而不會感到甜膩，茶飲也因為茶點襯托而香味更加鮮明，兩個各別吃雖可以展現各自的風味，但是在一起讓整體風味互相襯托，層次感更加鮮明，為什麼寫著寫著…覺得有點快要往感情那面寫的fu。

五十咩真的還蠻愛吃綠豆糕的說，大約一周會到【揣茶】買上一回吧!若是有其他間推薦的綠豆糕也可以在下方留言推給五十咩喔。

目前喝過冷泡茉莉烏龍、桂花烏龍，這兩款都是偏淡淡的柔柔的味道，茉莉和桂花味道沒有說十分明顯，但是喝起來挺柔順的，我還蠻愛用這兩款搭配綠豆糕的說，但不知道一般人會不會覺得太過淡柔就是了，另外一款五十咩喝過比較重的就是炭焙烏龍茶了，鮮明獨特的炭焙風味讓人無法忽視它的獨特性，入口的瞬間香氣就會充斥滿口中，整體喝起來還蠻順口的說，五十咩平常很少喝茶飲，就只能做這樣簡單的介紹囉，有興趣的就自己去試試吧。