台南 用青仁黑豆製成黑豆花,台南安平承傳三代的豆花店 台南市安平區|茂記黑豆花大王

台南安平有一間用青仁黑豆製成黑豆花的豆花店【茂記黑豆花大王】。承傳三代，在台南不少地方都有分店。店裡比較特別的，就是黑豆花了。不過覺得黑豆花跟一般的豆花吃起來口感差異不大，也是彈軟伴隨豆香，再搭配上香甜的糖水。天氣熱的午後，來上一碗當點心，一整個很可以。

茂記黑豆花大王外觀環境

到安平時，有兩個人氣很旺的豆花老店。一個是同記安平豆花，另外一個則是【茂記黑豆花大王】。安平的茂記有好幾個地方都設有分店。這天走訪的是接近四草大橋，在福爾摩沙遊艇酒店附近的店面。

茂記黑豆花大王這間分店有兩區座位可以內用。這天才剛開不久，所以只有開放一個區域的位置。店裡空間簡約，牆面上還有掛上店家的歷史。對歷史有興趣的朋友，可以自行了解茂記黑豆花大王的歷史沿革。

茂記黑豆花大王菜單

茂記黑豆花大王菜單如下所示，照片是2020年7月拍的。他們家除了一般的白豆花之外，比較少見的，大概就是黑豆花了。

茂記黑豆花大王餐點介紹

黑豆花+珍珠，黑豆花外表看起來，相較於白豆花而言，會帶點黑灰色澤感。不過吃起來沒有太明顯的差異，豆花本身彈軟的口感，搭配上糖水香甜的滋味。夏天來上一碗，香甜冰涼讓人心情大好。

黑豆麻糬上面有搭配芝麻粉還有花生粉。麻糬Q韌伴隨黏性，搭配吃起來還有香香甜甜的滋味，再搭配上花生粉及芝麻粉的香氣。

總結

茂記黑豆花大王是一間位於台南安平的豆花店。豆花風味平順，若是同記豆花人太多時，有時懶得等，就會跑到茂記豆花來上一碗。

茂記黑豆花大王店家資訊

店家名稱:茂記黑豆花大王 安北店
地址: 台南市安平區安北路441號(google map)
電話: 06-3911373
營業時間: 11:30-21:00
公休: 不定休
店家官網:茂記黑豆花大王

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