2022.08.12

台南放鬆的氛圍讓人慵懶度直接開到max.空間好之外甜點也讓人驚豔,酒香迷人的干邑提拉米蘇,香甜滑順的夏日水果卡士達千層,想吃哪一道？台南市安平區|Eyes Drinks

Eyes Drinks是一間收藏很久的深夜咖啡甜點酒飲店，一開始本來沒有抱太大的期望，但沒想到走訪後，一整個很喜歡欸。空間打造的舒適放鬆，讓人慵懶度直接開到max.，除了空間氛圍好之外，甜點也讓人驚艷。酒香迷人的干邑提拉米蘇、協調輕盈風味豐富的不厚重的夏日水果卡士達千層，是目前吃過的同類甜點之中，最喜歡的一間了。

台南【Eyes Drinks】外觀環境

這天和朋友相約，來去探索深夜的咖啡甜點店。走訪過好幾間深夜甜點的店家，好像晚上的店家口味讓人印象深刻想要回訪的比較少，通常是提供一個晚上享受咖啡甜點的空間，或是聊天小聚的好去處。很好奇今天要走訪的店家，是不是又是這樣的店咧？

Eyes Drinks是一間很神奇的店家，收藏口袋名單好久，都不知道為什麼總是沒有機會可以走訪，不是到安平剛好沒開，或是在安平吃完其他店家時才忽然想起他。所以在口袋名單放超過一年，才有機會吃到。Eyes drinks藏身於台南安平巷弄，早上安平喧鬧的街道，少了遊客後，到了晚上顯得格外靜謐。到了晚上時，這附近都黑壓壓的時候，可以看到巷底有間店，遠遠的網巷口放射著霓虹燈的光芒。

停好車後沿著告示走到巷口，就可以看到巷尾店家的燈光，在夜晚中，顯得格外顯眼，跟著招牌光線的引導走向店前。位於巷底的Eyes Drinks有戶外的用餐區，外面有不少燈泡，搭配上霓虹燈看起來帶點露營風又伴隨著一些異國氛圍感。

進到店裡，跟著店員的引導入座。

這天由於我們到訪的時間比較晚，店裡都沒有客人了，店員說想坐哪個位置隨選。

店裡有兩張四人大桌。

四個靠牆的座位。

還有一張靠門旁的雙人坐。

最後我們選坐在比較昏暗的四人大桌，一坐下，一整個有種瞬間放鬆，店裡放著輕鬆的音樂，椅子也很好坐，讓人慵懶度直接開到max，完全不想動的感覺。這昏暗的燈光，舒適的座位，還有放鬆的音樂，也太適合放空了。

Eyes Drinks店內規定

Eyes Drinks店裡有<低消一杯飲料>的規定，其他細節請自行查閱菜單的說明齁。

Eyes Drinks菜單資訊

Eyes Drinks菜單如下所示，照片是2022年7月拍的。店裡甜點菜單如下，可能每次走訪時，會有一些變動。初次走訪的話，店家還蠻推薦點「干邑提拉米蘇」或「夏日水果卡士達千層」。

另外店裡有許多酒飲類，由於五十咩不怎麼喝酒，所以菜單不太了解，有興趣的就自行看看囉。

除了酒飲外，還有咖啡、鮮奶茶、茶飲可以選擇，不喝酒的朋友，可以看這幾頁。

台南【Eyes Drinks】餐點介紹

這天和小美阿姨兩人走訪，點了甜點「干邑提拉米蘇NT$230元」及「夏日水果卡士達千層NT$260元」。飲料點了「咖啡那堤NT$180元」及「冰搖檸檬美式NT$180元」。由於我們選的位置太暗，所以照片拍起來也超黑的，隨意按了幾招照片後就快快開吃了。沒想到一吃，那風味讓人覺得驚豔欸！這天點的兩款都有這種感覺。

Eyes Drinks「夏日水果卡士達千層NT$260元」

「夏日水果卡士達千層」，表面有溢流狀的那個是卡士達，切上一塊吃下，吃起來沒想到卡士達讓看似平凡的千層風味更加豐富有層次，而且還多了了個香甜滋味以及柔滑感。上面由於有不少水果，有些水果表面還有一些炙燒後的焦糖，因此除了水果的香甜之外，還多了焦糖的苦甜，讓千層風味吃起來豐富不單調。中間層狀堆疊的部分，裡面有馬茲卡崩鮮奶油搭配卡士達，因此吃起來有種輕盈感，交錯著一些香甜滑順感，不會太膩口或是厚重。

Eyes Drinks「干邑提拉米蘇NT$230元」

對干邑提拉米蘇第一印象就是酒感鮮明。馬斯卡彭香甜柔滑，搭配上干邑白蘭地的酒香、可可粉香氣，整體風味調配的剛剛好不會過於甜膩，而且酒香迷人。是目前吃過的提拉米蘇中，最喜歡的一間店了。

Eyes Drinks「咖啡那堤NT$180元、冰搖檸檬美式NT$180元」

這天走訪時，五十咩喝的是拿鐵，店家說他們家的拿鐵豆子配方式固定的，整體喝起來也很喜歡。入口時花果香先浮現，接著堅果可可味道為主，整體風味平衡順口。搭配上甜點，一整個很可以。

總結

Eyes Drinks是一間從晚上開到深夜的酒吧、咖啡甜點店。之前走訪過不少間深夜的咖啡甜點，有些覺得單純是提供一個空間讓人可以聊天用餐，至於餐點口味就大概還好。這天走訪的Eyes Drinks一開始本來沒有抱太多的期待，但沒想到走訪後覺得，環境打造得很棒，空間舒適讓人慵懶放鬆，這天點的甜點更是讓人驚豔，而且兩道都很驚豔，是目前吃過的提拉米蘇以及千層蛋糕而言，私心排名最愛的店家了。另外拿鐵風味也喜歡。是一間不論裝潢空間、店內氛圍、甜點、拿鐵，這四個面向都讓五十咩覺得十分滿意的一間深夜咖啡甜點酒飲店。

台南【Eyes Drinks】店家資訊

店家名稱:Eyes Drinks
地址: 台南市安平區古堡街47號(google map)
電話: 0910747903
營業時間: (一-四) 19:00-00:00 (五-六) 19:00-2:00
公休:星期日
備註: <酒後不開車，安全有保障。>、<未滿十八歲禁止飲酒。>
店家FB: Eyes Drinks
店家IG: Eyes Drinks