台南 安平巷弄中的大腸香腸甜不辣小攤 台南市安平區|方之味大腸包小腸

到了下午總是有點微餓，有點想吃的時段，有些人會選擇來點台式的小點心，其中大腸、香腸、關東煮類，是不少人的口袋名單，每一區應該都可以找到不少不錯的小店，這天隨意走訪安平一間小攤，店裡除了基本的大腸香腸之外，甜不辣還可以分成烤得或是煮的方式來調理，就簡單寫一小篇記錄一下。

方之味外觀環境

由於妹子家住安平，那天載完她回家後，肚子有點餓，在附近找店吃個小東西墊肚子，最後在巷弄間找到一間主要是賣甜不辣、黑輪、關東煮，還有大腸香腸的店家。

這間方之味在早餐店前擺攤，下午的時段會在店門口放上三、四張桌椅，讓客人可以在店內用餐。

店菜單資訊

方之味菜單如下所示，除了關東煮之外，還有大腸包小腸。

關東煮的品項選擇也不少，檯面有掛上菜單的品項以及價目，大部分是10元到20元之間。

不過要吃什麼的話，看檯面最快，方之味可以選用烤的或者是煮的方式來調理，不過也要看食材而定，最後夾了一些不同類型的甜不辣，以及一份大腸香腸來試試，通通都是用烤的方式來調理。

大片是虱目魚，架上小片、一條是旗魚，長條狗目魚，都夾上一份來試試。

方之味餐點介紹

過了一會兒，今天的餐點都上桌囉，大腸香腸一份是50元，虱目魚甜不辣是15元，其他品項都10元。

大腸口感密實，帶有糯米本身的黏性，裡面伴隨著花生香味，搭配香腸，整體口味平順，一旁附上小黃瓜、薑片、洋蔥，就看個人喜好來搭配。

大部分單吃本身就不錯吃了，有些覺得加上醬味道會太重，建議不要加太多。

切片後外型有點相似，所以不知道下面照片有沒有放錯，長條狀的是旗魚，裡面厚實彈軟，外表烤香，吃起來有魚漿的甜味，搭配七味粉會有微微辣度。
有點方形條狀的是狗母魚丸，吃起來魚本身特有的味道比較重，口感也是彈軟彈軟。

虱目魚甜不辣，口感比較軟一些，小片甜不辣由於七味粉剛好都撒在上面，所以有點太辣了，之後要撒在邊邊才對。

方之味總結

方之味整體吃起來風味平順，下午點心時間經過時，偶而會再訪，這篇就點單紀錄一下囉。

方之味店家資訊

店家名稱: 方之味
地址: 台南市安平區健康三街236號(google map)
營業時間: 14:30-21:30
公休: 星期一
店家FB: 方之味 大腸包小腸

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