台南 港茶經典最令人難以忘懷的不只有雞蛋仔,而是選擇假日限定的瑞士雞翅 台南市永康區|港茶經典 konger taste

港茶經典在台南已經經營將近3年，剛開始的絲襪奶茶、雞蛋仔讓店沒開多久就造成熱門，現在在台南永康中山南路、東區東興路、及中西區的國華街上都有店面，只不過永康店販售的品項不太一樣，多了一些鹹食可以選擇，五十咩不愛吃甜食，自然這間永康的鹹食就是五十咩的目標啦!

港茶經典除了港式甜食外鹹食也很正點

港茶經典一開始是在東區的東興路上吸引五十咩的注意，接著好像生意越來越好，現在在永康區以及中西區都有分店，五十咩對港式甜食其實興趣不大，那為什麼又特別會寫這一篇文章呢?主要是因為港茶經典永康店，其中一道餐點『瑞士雞翼』讓五十咩印象深刻，所以才寫了這篇網誌。

 

永康店的菜單之中，有一道品項叫做『瑞士雞翼』一開始吸引了五十咩的注意，但這道餐點只有在周末有可能會出沒，本以為口味還好，當天只是試試看，沒有帶相機拍照，沒想到吃完瑞士雞翼，覺得他口感肥嫩，滷到皮滑彈口感鮮明，表皮吸融了滷汁，微甜微鹹，而且醬汁口味不會過重，吃完無限回味，那個醬汁的味道深深烙印在海之中，一整個後悔沒帶相機。

之後到了週末常常滑開永康店的臉書看看雞翅先生有沒有上班，但總是無緣，一日熊熊滑到比雞翅更少出現的八兩雞腿竟然出現，吃都沒吃過當然整裝後立刻衝。

一入手！深褐色的外表泛著油油亮亮的光澤，剛上桌時表面還冒著煙散發陣陣誘人的香味。

醬汁似乎帶著深色，看起來感覺好像有點鹹的fu，不過皮的部分感覺煞是誘人，覺得好奇為什麼顏色看起來比一般的醬汁還要深呢?所以私訊問了一下老闆，老闆說這個雞腿的醬汁『瑞士汁』是用老抽、生抽、香料及香港的醬料調配而成的，因此色澤和香氣才會足夠。

挖歐，拿在手上拍一張，隱藏版的「八兩腿」入手囉！雞腿醬汁香香甜甜十分誘人，大口一咬微微的鹹味伴隨著鮮明的甜味還有誘人的醬汁香氣，吃起來沒有預期的鹹，醬料調配的剛剛好，誘人的香氣讓人每咬一口後，口水反而更加溢流，一口一口又一口的啃食著，滴流下來的黑褐色醬汁還捨不得浪費，還用舌頭去接。

外皮彈彈肥肥吸收醬汁的香甜，外皮挺好吃的說，肥彈肥彈，好想拿去烤，他們家肉嫩度可接受，若是裡面肉汁能再多一點就一整個完美了說。

咖喱魚蛋麵+起司，有咖喱醬汁搭配魚蛋，放上起司看起來更加誘人。

咖哩魚蛋看起來油亮油亮，外表披上一層黃色的咖哩醬汁，彈性鮮明的口感搭配著咖哩味，微微辣度的咖哩調味也不會很重，吃起還蠻開胃的說。

麵條Q不爛，微微辣度伴隨起司多了些奶香。

總結: 港茶經典

港茶經典的餐點之中，五十咩吃過不少，所有飲料都喝過一次、雞蛋仔也吃過兩種口味還有鹹食吃過咖哩魚蛋麵…等，其中印象最深的就屬瑞士雞翼及八兩腿拉，齁齁齁，現在想起來那誘人極致魅惑的醬汁搭配雞肉，一整個就是完美。

店家資訊: 港茶經典

地址: 台南市永康區中山南路106-2號(google map)
電話: 0908954 779
營業時間:  12:00~20:30
公休: 星期一
每人平均價位: 50~100
店家FB: 港茶經典

台南永康美食懶人包

歷經一年多的實際走訪後「台南永康美食懶人包」終於完成囉，懶人包之中從五十咩吃過的50間永康店家之中，彙整了30間覺得還不錯的店家分享給大家，之後走訪台南永康就不愁沒有東西吃囉。