台南 夜市也有得來速?聖龍夜市熱門攤販,來份酥脆涮嘴的香酥雞吧! 台南市永康區|聖龍夜市-小上海香酥雞總店

聖龍夜市的這個攤子應該能算是這個夜市的傳奇攤了，當時在逛聖龍夜市時，發覺怎麼有長長的隊伍在排列，走近一看一整個笑翻，這是根本就是得來速吧，大家都在排著的這一攤是「小上海香酥雞總店」，看到這麼多人，五十咩當然也要湊熱鬧去排一下囉，小上海香酥雞吃起來酥香不油膩，裡面沒有骨頭吃起來超方便，讓人一口接著一口超涮嘴。

 

聖龍夜市【小上海香酥雞總店】外觀環境

台南夜市多，今天到永康到聖龍夜市逛逛，走著走著發覺，誒！怎麼這邊在等紅綠燈這麼奇怪，為什麼排成一列？抱著疑惑逐漸往前面走。

走的前面一看，誒！這好像是在排隊欸，這是得來速嗎？第一次看到時一整個笑翻。

看人潮這麼多，五十咩也直接下海排隊，原來這攤是不少台南夜市都有的小上海香酥雞，這攤牌子上寫著總店，不知道口味吃起來怎樣咧。

看店家每個人分工合作，外表裹上粉皮後下油鍋炸，還不時的翻攪，油鍋冒出陣陣的沸騰泡泡。

接著不時的翻攪，應該是讓每個雞肉都能均勻受熱，不要黏在一起。

最後用撈網撈起來，放到小鍋子中瀝油，接著就交給前面的夥伴來點餐出餐囉。

聖龍夜市【小上海香酥雞總店】菜單資訊

隨著排隊的人潮向前面，看到前面排隊的人潮比手畫腳的點餐，好像因為店家是聾啞人士，所以要先指桌面上的價格，總共有30、40、50、100、150、200、300，七總價格，然後跟店員比說你要的份數，最後會比說有沒有要胡椒或是辣椒，以及要不要袋子，要走前還會跟客人比個讚的手勢，五十咩覺得店家還蠻親切的說，因此也讓人留下深刻的印象，在排隊時有看到有個弟弟要打包前，比了一下檯子上的小鍋子，鍋子裡是香酥雞的屑屑，好像是可以免費幫客人加。

聖龍夜市【小上海香酥雞總店】餐點介紹

小上海香酥雞入手後，就馬上在店旁邊拍照開吃啦，由於是現炸現吃，因此吃起來超美味的，沒有明顯的油膩感，外面帶有酥脆鹹香的表皮，裡面肉口感炸的剛剛好，吃起來不會老柴，好像還吸收了裹粉的鹹香，叉子插上一個，一口接著一口吃，吃起來涮嘴肉質不老，而且裡面沒有骨頭，所以吃起來很方便。

聖龍夜市【小上海香酥雞總店】總結

小上海鹽酥雞五十咩吃過不少間，其中印象最深的就是位於聖龍夜市的這間了，吃起來口味上來說，外表酥香裡面帶有肉汁，而且沒有骨頭很方便，之後若是有逛聖龍夜市的話，應該還是會到這邊買上一包。

聖龍夜市【小上海香酥雞總店】店家資訊

店家名稱: 小上海香酥雞總店
地址
-星期三：聖龍夜市(聖龍街口)
-星期六：永康街、永中街口

台南永康美食懶人包

歷經一年多的實際走訪後「台南永康美食懶人包」終於完成囉，懶人包之中從五十咩吃過的50間永康店家之中，彙整了30間覺得還不錯的店家分享給大家，之後走訪台南永康就不愁沒有東西吃囉。