台南 永康下班後小聚會,吃宵夜熱炒好去處,口味平順調味不過頭 台南市永康區|玖兩熱炒

熱炒是台灣文化之一，下班常常就會約上三五好友來去熱炒店盡情吃飯喝酒，台南永康有不少宵夜選擇，熱炒店也有一些不錯的店家，這天跟著格友一起探訪一間永康的熱炒店「玖兩熱炒」，雖說沒有很好的裝潢，但他們家菜色的調味還不錯，大都口味不會太重，吃起來還蠻平順的，是一間住在附近的話，想吃快炒或是宵夜時會走訪的口袋名單之一。

玖兩熱炒外觀環境

今天被格友巨鼠招喚要來去永康吃一間熱炒店「玖兩熱炒」，玖兩熱炒位於永康的中華路上，這條路車潮很多，若是汽車要停車的話會比較不方便一些，機車的話就還好，可以停放在店門口，建議人多要去的話，先找一下周邊的停車場會比較好一點。

進到店裡後，座位不算太多，主要以四到六人座為主，家庭聚餐或是小型聚會應該沒什麼問題，當時走訪有看到人多的來客，店員會協助併桌，而且好像不少人都有是先訂位的樣子，不然熱門用餐時段還蠻容易滿座。

玖兩熱炒菜單資訊

玖兩熱炒菜單如下所示，照片是2019年7月拍的，店裡餐點菜色跟一般快炒店常出現的品項大同小異，開胃小菜、飯類麵食、炸物、蛋料理、鐵板料理、各式肉類料理、海鮮料理、青菜、湯類…等，共有12大項。

玖兩熱炒餐點介紹

 

玖兩熱炒「飯麵類」-肉絲炒飯

今天點菜都交給巨鼠小姐點餐，一開始當然要來盤炒飯搭配囉，炒飯吃起來油香，但不會過頭，蛋香、蔥花、蘿蔔增添風味及口感，整體口味口感正常調味不會太鹹。

玖兩熱炒「海鮮類」-金沙小卷

金沙小卷外面有一層鹹蛋黃，吃起來帶有沙沙的蛋黃口感，吃起來滿滿蔥花香氣伴隨蛋黃的鹹香，小卷吃起來烹調的也剛好不會過頭，調味上不會太鹹，但是稍微偏油一些，配飯還蠻不錯的。

玖兩熱炒「雞肉類」-宮保雞丁

宮保雞丁是今天五十咩還蠻喜歡的一道菜，上桌時外觀看起來油亮油亮，有誘人花生、紅色辣椒、翠綠的蔥搭配著，視覺還有嗅覺都還挺吸引人的，而雞肉吃起來調味不會過鹹鮮明的香辣感搭配著，而肉質不會太老，配著飯也很開胃。

玖兩熱炒「青菜類」-鹹蛋苦瓜

五十咩不愛苦瓜，所以完全沒碰。

玖兩熱炒「青菜類」-三杯杏鮑菇

杏鮑菇搭配九層塔還有薑片、辣椒做成三杯，吃起來口感軟彈軟彈，而且吸收了三杯調味料的風味，越吃越涮嘴。

玖兩熱炒「牛肉類」-滑蛋牛肉

滑蛋牛肉也是今天蠻喜歡的一道菜，但吃起來香滑披覆在牛肉之上，蛋香、蔥花香交錯著牛肉的風味，吃起來口味平順，而且裡面牛肉帶彈性伴隨吃起來不會老柴。

玖兩熱炒總結

玖兩熱炒店裡環境沒有太多裝潢，但環境整潔尚可接受，而餐點口味吃起來不錯，大都不會太油太鹹，其中還有幾道料理還蠻喜歡的，像是滑蛋牛肉、宮保雞丁、三杯杏鮑菇，是一間想吃快炒時候會想到的口袋名單之一。

玖兩熱炒店家資訊

店家名稱: 玖兩熱炒
地址: 台南市永康區中華路492-1號(google map)
電話: 06-3029137
營業時間: 17:30-00:30
公休: 星期一
店家FB: 玖兩熱炒

台南歸仁美食社團

歸仁美食實在是蠻多的，而五十咩吃過的歸仁小吃美食也不少，都快要比歸仁人還要歸仁人了，為了方便統整美食資訊所以創立了一個「台南歸仁美食不藏私」的社團，只要是歸仁在地美食相關，符合貼文格式的都可以發文喔，歡迎店家或是愛尋覓美食的朋友一起分享自己的口袋名單。