台南 台南中西區肉伯火雞肉飯,永康也吃的到,環境整潔透亮,還有提供一些座位內用 台南市永康區|肉伯火雞肉飯

肉伯火雞肉飯是一間台南中西區以往人氣很旺的火雞肉飯店家，自從他搬了新家重新裝潢後，就再也沒有走訪過了。這天在永康活動時，看到他開了一間小分店，所以就立刻探訪重新回味一下。肉伯火雞肉飯現在整間店都打造的清新透亮，相較於以往原始店用餐的印象而言，現在整體更加整潔透亮。口味也都平順，是一間吃飯填飽肚子時，會選擇的口袋名單。

台南永康【肉伯火雞肉飯】外觀環境

肉伯是台南還蠻有名的火雞肉飯店，之前五十咩曾經吃過路邊半露天的舊店時期，自從他們搬新家後，就再也沒吃過了，不知不覺就忘記他們家了。最近在永康活動時，發覺他們開了一間新分店，所以就找了一天探訪重新回味一下。

永康肉伯火雞肉飯店裡有提供一些位置內用，大概有四張四人座。這位不算多，這天走訪時，不少人大都以外帶為主。

永康肉伯火雞肉飯菜單資訊

肉伯火雞肉飯菜單如下所示，照片是2022年4月拍的。店裡品項以火雞肉料理為主，除了飯之外，還有湯品、切盤可以選擇。

旁邊還有英語以及日語的菜單，若是要帶外國朋友用餐的話，似乎也沒什麼問題。

另外一旁的櫥櫃還有小菜可以挑選，小菜的種類不少，都裝盛在免洗碗中放在櫥櫃裡。

永康肉伯火雞肉飯外送資訊

當天有詢問外送訊息，店員說若是附近的話，基本上是500元外送，若是距離更遠有需要外送的朋友，詳細的外送金額及距離可以打電話詢問店家。

台南永康【肉伯火雞肉飯】餐點介紹

這天一個人走訪用餐，點了「火雞肉飯(小)NT$65元」、「火雞肉切盤NT$80元」、「滷蛋NT$15元」、「油豆腐NT$10元」。

永康肉伯火雞肉飯「火雞肉飯(小)NT$65元」

火雞肉飯白看起來整體還不錯，上面有肉之外，還有搭配上蔭瓜與筍乾。大小碗的配菜都一樣，只差在份量而已。

肉好像有兩種顏色，偏白的部位吃起來偏瘦，偏深色地方口感比較帶有彈性，兩種肉交錯在一起口感多了些變化。白飯有淋上店家調製的拌醬，吃起來增添不少油香，肉絲拌上飯一起吃，越吃越涮嘴。另外一旁還有筍乾以及鹹甜鹹甜的蔭瓜，讓風味可轉換，整體吃起來不會太膩。

永康肉伯火雞肉飯「滷蛋NT$15元、油豆腐NT$10元」

這天加點上一些滷菜來搭配，增添豐富度，滷蛋及油豆腐風味口感正常。

永康肉伯火雞肉飯「火雞肉切盤NT$80元」

還有點上一盤火雞肉切盤，店家說是用腿肉部位去骨切片。有澆淋上醬汁上面有擺放上薑絲搭配。右邊是把薑絲撥開，一盤肉概略的量。

由於有澆淋上醬汁，因此吃起來增添一些鹹香，搭配薑絲多了一些薑絲的香味以及辣度。肉口感帶有纖維感，但不會太柴，相較於一般雞腿而言，多了些韌性的口感。

總結

肉伯火雞肉飯整體餐點風味正常，其中還蠻喜歡他們家火雞肉飯，那澆淋的拌醬，搭配上肉絲，讓人一口接著一口超涮嘴。永康肉伯火雞肉飯雖然店面不大，但整體打造的清新明亮，環境還蠻整潔的說。是一間住附近，想簡單填飽肚子時，會選擇的口袋名單。

另外他們家有提供外送服務，最近疫情又捲土從來，若是要減少外出用餐的朋友，可以多加利用。

台南永康【肉伯火雞肉飯】店家資訊

店家名稱:永康肉伯火雞肉飯
地址: 台南市永康區中華路356號(google map)
電話: 06-3021519
營業時間:10:30-14:30 16:30-20:00
公休: 星期四休

 

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