台南 歸仁人氣便當店,雞排大塊厚實,外表酥香肉質彈軟,搭配蝦仁豐富多樣,吃完超滿足 台南市歸仁區|南一排骨

南一排骨是歸仁的人氣便當店,最近由於疫情緣故,所以用餐以外帶為主,找了一天五十咩也來去探索這間收藏很久的口袋名單。他們家雙主菜的便當很特別,竟然是用蝦仁來搭配,這天選了他們家人氣炸雞排搭配上蝦仁飯,炸雞排大塊厚實,而且口感帶有彈性不柴,透著醃料的甜味,再搭配上酥香透著彈性的蝦仁,吃起來爽快又滿足。

歸仁南一排骨外觀環境

歸仁有不少便當店,這間位於歸仁美學館附近的「南一排骨」,是五十咩走訪歸仁時,常常會經過的店家,之前經過時,好像他們家的生意都不錯,最近由於疫情的緣故,開始外帶便當,忽然想起了這間從來沒有走訪過的口袋名單,找了天中午來去探訪一下。

南一排骨在用餐時段的人潮很旺,這天沿著動線排隊點餐,看店家架上做最多的便當就是雞排了!而且排隊的人潮幾乎都是一份雞排,沒想到雞排被點的機率可以這麼高欸!

歸仁南一排骨菜單資訊

南一排骨菜單如下所示,照片是2021年8月拍的,店裡品項其實不少,除了雞排之外,魚肉、豬肉類的便當都有,價格大都在65元到95元之間,另外最右邊的部分,則是主菜和蝦仁做成雙拼,價格在90元到105元之間。

歸仁南一排骨餐點介紹

初次走訪,五十咩點了一份「雞排+蝦仁飯NT$100元」。

南一排骨「雞排+蝦仁飯NT$100元」

第一次看到雞排+蝦仁飯這樣的組合,好像台南比較少見欸,一入手時,大塊的雞排鋪放在便當上頭,把底下的配菜都遮住了說。

看起來份量十足,外皮炸的金黃酥香的感覺。

配菜吃起來調味正常,不會太重口味,而且吃起來也不會太油。除了三道配菜之外,一旁還有搭配菜脯以及豆棗。

把雞排分開放,看起來份量十足,除了雞排之外,蝦仁給的也不少欸。

蝦仁的外表有裹上一層薄粉,帶有黃色的外皮,看起來應該是炸過的感覺。

蝦仁外皮吃起來酥香酥香,伴隨著蝦仁的彈性口感,吃起來不會烹煮過頭,口感剛剛好,似乎還帶有淡淡的甜味伴隨著酥香。

雞排看起來很大塊,吃起來超滿足,本以為口感會還好,但沒想肉質還蠻不錯的欸,有纖維感但不會柴,伴隨著彈性,外皮酥香透著甜甜的滋味,整體風味口感都不錯。

總結

南一排骨是歸仁的人氣便當店,這天走訪吃的雞排+蝦仁飯,一整個超滿足的,雞排大塊厚實,最重要的是肉質帶有彈性不會柴,透著甜甜的滋味,不論風味口感都不錯。搭配蝦仁,外皮酥香透著本身的彈性,吃完超滿足,難怪每到用餐時間,常常就可以看到排隊購買店當的人潮。

歸仁南一排骨店家資訊

店家名稱:南一排骨
地址: 台南市歸仁區中正北路一段28號(google map)
電話: 06-3305520
營業時間: 11:00-14:00 17:00-20:00
公休: 星期日

還吃不夠嗎?那請點五十咩的『歸仁吃吃懶人包』讓你吃好吃滿,裡面店家不少,篇幅有點長,若沒有很想找的話還是不要點好了!

台南歸仁美食社團

歸仁美食實在是蠻多的,而五十咩吃過的歸仁小吃美食也不少,都快要比歸仁人還要歸仁人了,為了方便統整美食資訊所以創立了一個「台南歸仁美食不藏私」的社團,只要是歸仁在地美食相關,符合貼文格式的都可以發文喔,歡迎店家或是愛尋覓美食的朋友一起分享自己的口袋名單。

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