台南 很餃舍香脆大煎餃涮嘴又開胃 台南市歸仁區|很餃舍麵食館-歸仁店

台南美食不少，但台南水餃讓人印象極為深刻，以水餃聞名全台南的店好像不多欸，大都是區域型小有名氣，這天走訪一間台南東區每到中午用餐時段人氣就會很旺的台南水餃店「很餃舍」在歸仁區開的分店。

很餃舍以煎餃作為主打，一顆顆圓滾滾的煎餃放在盤子上排列整齊，而且間的底部帶點焦脆感，看起來超誘人的啦，而水餃每個看起來都圓滾滾白胖胖，一上桌就讓人想要快點吃上一顆試試。

歸仁美食-很餃舍麵食館外觀環境

台南美食多，但好像以水餃聞名全台南的店家不多欸，目前為止五十咩吃過的水餃中，以新竹的「包Sir」水餃最深得我心，而且他們的氣勢也很旺，到了用餐時段排上20分到1小時都不足為奇呢。

這天走訪一間位於歸仁的很餃舍，很餃舍在台南東區是一間有名的水餃麵食店，到了用餐時段也是排滿了人潮，最近聽說在歸仁開了新店，身為「歸仁系」的五十咩當然要走訪一下歸仁的店家囉，很餃舍的位置在住宅區裏面，民權三街上，感覺平常走慣外面大馬路的朋友應該也不太會繞進來這邊，所以要去的朋友可能要找一下路喔。

很餃舍歸仁店的環境還算不錯欸，店裡整潔明亮，大概有20多個位置提供內用，而且還算蠻寬敞的說，用起餐來還蠻舒適的。

餐具則放在後方的檯子上，若是有需要醬料的朋友也可以從後方檯子自行舀取。

歸仁美食-很餃舍麵食館菜單資訊

歸仁的很餃舍菜單如下，照片是2018年拍的，這邊主打應該是「現煎大煎餃」及「台灣大水餃」，其他還有提供一些麵食，向是榨菜肉絲、乾麵、湯麵都有，填完單子點完餐後就交給店員囉。

檯子前面還有一些滷菜可以夾取。

很餃舍的滷菜有寫價格，讓夾的人可以清楚的知道自己大概夾多少，比較好估計價錢。

歸仁美食-很餃舍麵食館餐點介紹

這天五十咩早餐還沒吃，所以就點的比較多，把早餐和中餐一起解決，點了份「現煎大煎餃」、「台灣大水餃」還有切上一些滷味。

很餃舍-滷味

滷味口味平順，吃起來是都正常，沒有太特別的地方。

很餃舍麵食館-現煎大煎餃

很餃舍現煎大鍋貼一上桌，一顆顆整整齊齊的在盤子上排列著。

沾上點醬汁快開吃吧，咬下要小心噴汁，常常會不小心煎餃發出噗滋一聲，從另外一端噴出汁液，很餃舍的煎餃底部煎的脆脆的口感，表皮不會軟爛，吃起來內餡油香油香，中間還有菜的脆感，內餡和香脆的餃皮搭起來，雖然有點小油但吃起來蠻開胃的說。

很餃舍餃子的內餡稍微鬆散一些，不知道是不是菜的比例比較高的緣故，整體吃起來不錯，只不過五十咩則是比較喜歡偏向紮實一些的肉餡感。

很餃舍麵食館-台灣大水餃

接著還有一盤台灣大水餃，水餃顆顆看起來圓圓滾滾，而且外表的皺褶讓水餃看起來更加可口。

水餃跟煎餃好像是一樣的，只不過一個是用煎一個用煮的。

當然也是沾個醬汁大口開吃囉。

水餃外皮吃起來不會軟爛，內餡也是稍微偏較鬆散一些，兩種相比起來，五十咩應該比較喜歡煎餃多一些，有興趣的可以自己試試囉。

歸仁美食–很餃舍麵食館 – 歸仁店

歸仁美食不少，不知道有沒有更多不錯的水餃店深藏歸仁呢?若是有不錯的餃子店的話也歡迎在本篇文章下方留言喔!

還吃不夠嗎?那請點五十咩的『歸仁吃吃懶人包』讓你吃好吃滿，裡面店家不少，篇幅有點長，若沒有很想找的話還是不要點好了!

歸仁美食–很餃舍麵食館店家資訊

店家名稱: 很餃舍麵食館 – 歸仁店
地址: 台南市歸仁區民權三街112-1號(google map)
電話: 06-3301391
營業時間: 11:00-14:00 16:30-19:30
公休: 不定
每人平均價位:20~70
店家FB: 很餃舍麵食館 – 歸仁店

台南歸仁美食社團

歸仁美食實在是蠻多的，而五十咩吃過的歸仁小吃美食也不少，都快要比歸仁人還要歸仁人了，為了方便統整美食資訊所以創立了一個「台南歸仁美食不藏私」的社團，只要是歸仁在地美食相關，符合貼文格式的都可以發文喔，歡迎店家或是愛尋覓美食的朋友一起分享自己的口袋名單。