台南 歸仁火烤兩吃餐廳新開幕 2/21~2/22 2017兩天五折優惠中 台南市歸仁區|麻辣風暴小燒鍋(歸仁店)(歇業)

歸仁近日開了間火烤兩吃的餐廳,由於有五折促銷,因此五十咩就立刻到訪嘗鮮囉,麻辣風暴小燒鍋火鍋也有烤肉,可以吃一餐就滿足兩種需求,由於價格平實座位數不少,因此小家庭或學生聚餐、冬天吃火鍋,應該都還蠻適合的。

外觀環境及菜單資訊: 麻辣風暴小燒鍋(歸仁店)

最近五十咩好一陣子沒有走訪歸仁,舊文已經好久沒更新了說,和格友fresa聊天後發覺好像最近歸仁又開了不少間店,其中有間連鎖的火烤兩吃店家-麻辣風暴小燒鍋(歸仁店),在歸仁落腳了。而且現在2017年2月21~22日開幕期間,五折優惠,因此剛好天氣又有點微涼,所以就決定衝一次吃看看囉,吃完立刻寫文。

由於一開始考慮到五折的價格超優惠,一定會人潮會爆滿,所以挑了個離峰時段大約8點半後才到訪,沒想到入店內時,竟然還是要等上一會兒,果然五折的魅力不小阿,因此跟店員領了個號碼牌後就在店裡待位。

待位同時,先看菜單,店裡菜單如下,總共有兩頁,第一頁上半部可以選擇多種口味的鍋物,可以單吃鍋,或是火烤兩吃,首先五十咩鍋選的是【花雕燒雞鍋】,而菜單右方燒肉、燒蛋三選一的部分,五十咩最後勾選【泡菜燒蛋】。由於燒肉覺得只有燒蛋,好像有點單調,因此再加點【梅花豬肉x韓式辣味噌】及【小羔羊x新疆孜然】兩種。

背後的菜單有不少配料可以單點,而小火鍋套餐那部分五十咩沒有問跟前頁差異在哪邊,有興趣就自己問店員吧。

看完菜單後順便拍一下環境,店裡櫃檯前有放上魚缸展示蝦子,是表示蝦子很新鮮的概念嗎?

店裡一二樓都有座位,五十咩這張是等吃完後,大約11點時拍的,所以店裡幾乎都沒有人了。

二樓座位也不少,但是五折優惠讓兩層樓都已經完全客滿。

一二樓都有醬料放在一角可以自行調配。

店內白飯和飲料基本上是自行取用的,所以應該不用擔心會吃不飽。

過了一陣子後,終於有座位了,由於【麻辣風暴小燒鍋-歸仁店】主要是以四人座為主,五十咩是一個人到訪用餐,店員有詢問說要不要跟另外一組單吃火鍋的客人共桌用餐,會比較不用久候,五十咩覺得共桌沒差,所以當天沒等沒多久,大約10分鐘後就等到座位跟別人共桌用餐了。照片右上角的是燒肉用的烤盤,同心圓漏斗的造型蠻特別的設計,外圈是放蛋汁的地方,而內圈則是放燒肉的,漏斗狀設計以及中間的洞則是讓油脂可以滴漏下來,最後側邊會有蒐集油的小盤子,所以在燒肉時要注意不要轉動盤子,不然怕油會滴漏到桌子上。

入座點完餐後,先到櫃台結帳,剛剛點的總共是340元,五折後是170元,而下面這張是所有食材的照片,最上面的三個品項是【花雕燒雞鍋】、菜盤、【泡菜燒蛋】,而下面兩個肉盤的小碗則是【梅花豬肉x韓式辣味噌】及【小羔羊x新疆孜然】。

【花雕燒雞鍋】上桌時,五十咩的鍋中擺上滿滿的蔥,共桌的大姊跟五十咩點相同的鍋,他鍋中的蔥就沒有這麼多,取而代之的是菜放得比較多一些。

而鍋中放少少的湯,有兩種吃法,首先是先將這鍋煮熟後,雞肉可以單吃,雞肉會吸收湯汁入味,阿吃完後可以請店員加湯後做成火鍋再加配料來享用。

【花雕燒雞鍋】在烹煮的同時溢散出特有的香氣,還蠻誘人的說,煮熟後就可以開吃了,雞肉吃起來甜甜的,也吸收了滿滿的香氣,咬開時香味四散,整體風味五十咩還蠻喜歡的。

等雞肉吃完後再請店員加湯,搭上火鍋料一起煮,這盤是菜盤,有肉片、丸子、青菜及高麗菜、餃類…等。

加湯煮滾後,配料通通丟下鍋拉,所有食材都沾染上花雕鍋特有的香氣,風味我自己是蠻喜歡的,而火鍋料吃起來口味口感正常。

接著烤盤熱了之後將【泡菜燒蛋】、【梅花豬肉x韓式辣味噌】、【小羔羊x新疆孜然】通通丟下去一次烤熟,【泡菜燒蛋】吃起來帶有泡菜的香氣還有一些辣度搭配著蛋香,而【梅花豬肉x韓式辣味噌】有帶些辣味噌的鹹香,覺得醬料的風味蠻好吃的說,【小羔羊x新疆孜然】吃的時候跟共桌的大姊在聊天,所以就沒多做紀錄啦,有興趣的自己試吧。

還想要知道更多台南歸仁有什麼好吃的嗎?請看五十咩的『台南歸仁懶人包

總結: 麻辣風暴小燒鍋(歸仁店)

麻辣風暴小燒鍋-歸仁店】,由於有火鍋又有燒肉,因此帶小朋友去的話小朋友應該會覺得蠻有趣的,不過可要留意以免燙傷喔,而餐點部分整體風味平實,現在(2017/2/21~2017/2/22)有五折優惠,有興趣的可以先去嘗鮮看看,不過在熱門時段肯定會要等,這點就自行評估囉。

PS.開幕當天用餐時,雖然出餐有點混亂,但是工作人員都還蠻親切的說,都蠻有耐心的帶位以及解釋,之後等出餐程序穩定後,混亂的情況應該可以改善,要去的人就自行評估一下囉。

店家資訊: 麻辣風暴小燒鍋(歸仁店)

店家名稱: 麻辣風暴小燒鍋(歸仁店)
地址: 台南市歸仁區中正六街30號 (google map)
電話:06-2309570
營業時間:平日17:00~23:00 周末11:00~14:00 17:00~23:00
公休:無特定公休
每人平均價位: 150~260

台南歸仁美食社團

歸仁美食實在是蠻多的,而五十咩吃過的歸仁小吃美食也不少,都快要比歸仁人還要歸仁人了,為了方便統整美食資訊所以創立了一個「台南歸仁美食不藏私」的社團,只要是歸仁在地美食相關,符合貼文格式的都可以發文喔,歡迎店家或是愛尋覓美食的朋友一起分享自己的口袋名單。

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