台南 油飯,魯麵,歸仁飄香的古早好味道 台南市歸仁區|施-魯麵。油飯

台南每個月都有不少新穎的小吃或是餐點美食異軍突起,雖然超吸睛的,但是往往最吸引人的美食不是以外觀取勝,而是那吃了會令人懷念,會令人無限回味的古早味阿!台南歸仁是五十咩常常挖掘美食的好地方,不少不錯的老店深藏在這邊,今天走訪了一間歸仁在地社團團友推薦的『施 魯麵。油飯』,一開始本來沒有特別期待地說,點了份油飯魯麵,沒想到吃完一整個回味無窮,之後肯定還會再訪的。

歸仁飄香的古早好味道 施-魯麵。油飯外觀環境及菜單資訊

今天五十咩又到歸仁美食,平常在學校忙碌做研究,放鬆的時候當然是要靠美食來慰藉囉,今天五十咩從歸仁在地社團團友推薦的口袋名單中,找了間有興趣的店家『施-魯麵。油飯』。這間『施-魯麵。油飯』位於圓環附近,在果汁共和國的旁邊,對於在地人應該是不難找才對。

歸仁社團: 1. 我在歸仁大小事 2. 大歸仁生活圈

店裡販售的品項不多,以油飯魯麵為主,除此之外還有一些小菜、湯品可以選擇。

拿點菜單正要走進店裡找座位時,看到門前有一大盆麵,看起來油亮油亮的,還飄出淡淡的蒜香,五十咩覺得好奇就問了一下說你們有賣炒麵喔?菜單上好像沒有寫欸,老闆娘解釋說,這個麵是用來做魯麵的麵條,他們家會先炒過,再加進魯麵裡面,因此吃起來會多一個炒香在裡面喔!

店裡座位不少,隨意找個位置入座點餐吧。

點完餐後,台前有餐具可以自取,一旁還有醬料可以依照喜好做添加。

過了一會兒,五十咩的餐點上桌囉,魯麵是小碗的,而油飯內用一碗是40元,外帶的話會有不同份量,分成50或是100元,除此之外,剛好今天用餐有點冷,所以以點了碗香菇雞湯,看起來好像份量有點多欸,不知道吃不吃得完。

在拍照的同時,油飯魯麵飄出陣陣的香氣,超誘人的啦。

五十咩還蠻喜歡吃油飯的說,超想快點先嘗一口的說!

油飯靠近一聞,真的蠻香的欸,除了油飯加的配料之外,上面有淋上一些肉燥,因此除了油飯的香氣之外,還有滷汁的鹹香也陣陣飄出,油飯裡面配料不少,有看到香菇、花生、小蝦米、肉末…等。

快點來吃上一口吧,油飯吃起來一整個口感剛剛好,不會太過於軟爛也不會生硬,是五十咩喜歡的口感,除此之外,食材的香氣都吸融在油飯之中,齁,每一口都飄散出淡柔的香氣,還有那花生燉煮透心吃起來不會硬硬的,咬開時散發出澱粉類的甜味還有花生的香氣伴隨著油飯,不時瘦肉的口感搭配淋上的肥彈肉燥多了一些肉的鹹香,一整碗三兩下就被五十咩清光,最後還外帶一盒一百元的給朋友品嘗,整體吃起來順口好吃。

魯麵好像也不少配料在裡面欸,香菇、紅白蘿蔔,木耳、肥肉…等,看起來挺豐富的說,由於他們家麵有炒過,因此吃起來不會太淡而沒有味道,羹湯吃起來帶點甜味,調味順順的不會過重。

裡面搭配的肉羹本身彈彈的口感之外,還可以吃到包裹的肉塊,但五十咩很少吃羹類,所以只能簡單介紹囉。

店裡冬天還有提供香菇雞湯,最近天起挺冷的,喝上一碗溫熱一下身子。

總結: 施-魯麵。油飯

施-魯麵。油飯五十咩吃過的餐點都還蠻喜歡的說,整體吃起來都順順的不會調味過重,而其中最令五十咩回味的就屬那油飯了,恰到好處的口感、吸融於油飯之中的食材香味、還有搭配的鹹香肉燥一整個令人回味阿,若是有人有吃過更不錯的油飯的話也可以在文章留言處推薦給五十咩喔!

施-魯麵。油飯還有接外燴的工作,因此有時會不定期休息,五十咩吃這間也是撲空三次才吃到,若是要特地去吃人建議先打個電話問一下吧。

還吃不夠嗎?那請點五十咩的『歸仁吃吃懶人包』讓你吃好吃滿,裡面店家不少,篇幅有點長,若沒有很想找的話還是不要點好了!

店家資訊: 施-魯麵。油飯

店家名稱:施-魯麵。油飯
地址: 台南市歸仁區中正南路一段46號(google map)
電話: 06-2390958 0987830234
營業時間: (平日)10:00~13:00 17:00~20:00 (假日) 6:20~13:00
公休: 有時會辦桌不定休
每人平均價位:50
FB: 施 魯麵油飯

台南歸仁美食社團

歸仁美食實在是蠻多的,而五十咩吃過的歸仁小吃美食也不少,都快要比歸仁人還要歸仁人了,為了方便統整美食資訊所以創立了一個「台南歸仁美食不藏私」的社團,只要是歸仁在地美食相關,符合貼文格式的都可以發文喔,歡迎店家或是愛尋覓美食的朋友一起分享自己的口袋名單。

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