台南 新化老街x焿類餐點的好選擇 台南市新化區|台北組魷魚焿

和朋友在台南新化漫步時,隨意踩的一間小吃店家-【台北組魷魚焿】,脆彈的魷魚、香氣鮮明風味調和的焿湯、還有九層塔以及店家自炒的辣醬搭配下,沒想到吃起來還蠻順口的,是原本自己意想不到會喜歡的一間小店。

台北組魷魚焿外觀環境及菜單資訊

今天和朋友打算去台南新化的中興林場走走,到了新化時已經是中午了說,因此就在老街上四處逛逛,看看有什麼好吃的。老街來回走了幾圈之後,就讓朋友來做選擇啦,最後朋友選的是一間以【焿】做為餐點的店家。小小的店面備有不少座位,但是五十咩在店裡內用其間,大多是外帶的客人為主,看來好像不少新化在地人都會來這邊買的樣子。

台北組魷魚焿】的焿類主要以羊肉魷魚為主,和朋友各點了碗【浮水魚麵焿】、【浮水魚米粉焿】。

2018年五十咩再訪價位有變動,這邊附上新菜單。

看店員熟練的盛裝著焿湯,滿滿的蒸氣隨之持續溢散,難怪一進到店裡時,店內都瀰漫著一股香香甜甜的味道。

過了一會兒,朋友的【浮水魚麵焿】上桌了,剛上桌時,熱氣夾帶著沙茶及油蔥的香氣持續溢散,還有一些醋的酸香也伴隨在其間,挖,光用聞的就快要受不了了說。

過了一會兒,五十咩點的【浮水魚米粉焿】也上桌囉,快點拍一拍後就來上一口吧,先來片魷魚,魷魚吃起來不會煮過頭,還帶有脆脆彈彈口感剛剛好。除了魷魚之外,焿麵裡好像還有不少配料說,像是魚丸、筍絲、豆芽菜來增加豐富感,而在焿的最上面醬料除了油蔥及沙茶之外,還有九層塔增添風味,而五十咩這一碗有額外再加辣醬。

焿湯調味順口不過重,吃起來沙茶香氣最鮮明,還有店家的辣醬也很香,一整碗就順順的吃個精光。

總結: 台北組魷魚焿

台北組魷魚焿】整體調味五十咩自己是蠻喜歡的,吃起來平順不會過重,以後到了新化,五十咩若是沒有其他待選名單時,應該還會再訪這一間的。

店家資訊: 台北組魷魚焿

店家名稱: 台北組魷魚焿
地址: 台南市新化區中正路449號 (google map)
電話: 06-5907264
營業時間: 11:30~20:00
公休: 無特定公休
每人平均價位: 50

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