做伙食堂,早上7點開始營業到下午的刈包店,7種刈包隨你選,過了10點後還有提供多種餐盒【台南市仁德區|做伙食堂】

做伙食堂是一間位於台南大灣交流道附近的刈包店，店裡有7種刈包口味，選擇超多樣化。一早7點開始營業，販售到下午4點。早上10點後，現在還有開始提供餐盒。目前有4種口味可以選擇，聽說之後還會有6-7種新口味。在附近生活或是喜歡吃刈包的朋友可以收藏口袋名單。另外店裡還有喵星人刈寶駐店，親人度爆表。喜歡貓貓的朋友，肯定是要收藏起來的。

做伙食堂外觀環境

大灣交流道附近的【做伙食堂】是之前五十咩想吃刈包時的口袋名單之一。做伙從早上7點開始營業到下午4點，幾乎白天想吃都沒什麼問題。最近看到他們家粉絲頁公告，說開始販售餐盒，所以就找了個離峰時段走訪一下。

便當的話，則是大約10點開始供應，表定會販售到下午4點。老闆娘說她平常會在店裡待到5-6點，若這個時候才要購買的話，建議先打電話或私訊詢問預定會比較好。

做伙食堂店裡有提供一些座位內用。環境簡潔還有一些綠色植栽點綴。

做伙食堂菜單

做伙食堂菜單如下所示，照片是2024年7月拍的。現在除了本來有的『刈包』以及『飲品』之外，還有『飯食/餐盒』。聽說之後還會提供其他口味，或是素食的餐盒。有興趣的朋友再關注店家的粉專。

做伙食堂餐點介紹

這天走訪點了「塔香辣肉醬飯NT$100元」及「經典豬五花NT$70元」。

做伙食堂「塔香辣肉醬飯NT$100元」

辣肉醬偏向深黑褐色，上面鋪放上一些九層塔。上桌時飄散出肉醬的香氣。一旁搭配荷包蛋、洋蔥、番茄…等一些配菜點綴。要吃時將白飯拌上肉醬一起吃。肉醬鹹香夠味，還帶點甜味伴隨著辣度。一開始覺得是小辣，但越吃辣味以及麻感越來越鮮明。和米飯伴著吃超合拍，下飯度爆表。

做伙食堂「經典豬五花NT$70元」

經典豬五花裡面包夾香菜、酸菜、花生粉、還有生菜。刈包皮Q感鮮明，伴隨著一些韌性及彈性。

中間五花豬皮Q彈，中層肥軟油化，一抿就化散開來，夾帶出滷汁的鹹香。瘦肉雖說纖維感，但還可接受。整個搭配在一起吃，香菜的香味及花生糖粉的香甜感，還有酸菜以及生菜增添了一些清爽感，風味平衡涮嘴。

做伙食堂店貓

刈寶是做伙食堂店裡的店貓。一開始他生活在旁邊的工廠裡，現在被闆娘收編，常駐在店裡。刈寶以前很怕生，但現在親人度爆表，幾乎不怎麼怕生。這天用餐跟他認識一下後，沒多久就翻肚給摸。偶而還會跟你說話，一整個超萌。喜歡喵星人的朋友，肯定是要收藏口袋名單。

總結

做伙食堂是一間位於台南仁德，在大灣交流道附近的店家。從一早7點營業到下午4點。早上有販售刈包，中午及下午的時段有販售餐盒。走訪好幾次，做伙食堂店裡刈包口味選擇豐富又特別外，現在還有提供多種餐盒。不論是要吃早餐、中餐、或是下午離峰時段想要用餐，都完全沒問題。

做伙食堂店家資訊

店家名稱:做伙食堂
地址: 台南市仁德區太子路703號(google map)
電話: 0929920996
營業時間: 7:00-16:00
公休: 星期日休，有時週末會出攤，周末走訪前請看店家公告
店家FB:做伙食堂
店家IG:做伙食堂

台南歸仁美食社團

歸仁美食實在是蠻多的，而五十咩吃過的歸仁小吃美食也不少，都快要比歸仁人還要歸仁人了，為了方便統整美食資訊所以創立了一個「台南歸仁美食不藏私」的社團，只要是歸仁在地美食相關，符合貼文格式的都可以發文喔，歡迎店家或是愛尋覓美食的朋友一起分享自己的口袋名單。