2018.11.27

台南麻豆早餐來碗魚湯暖暖身吧,麻豆人氣魚粥早餐店台南市麻豆區|崑池草魚粥

麻豆早餐吃什麼呢?蛋餅、漢堡、豆漿、湯包，今天來點不一樣的早餐吧!『崑池草魚粥』是麻豆一間早上開的店家，大約從3點多就開始營業了，店裡有販售魚粥、魚湯…等魚類為主的品項，草魚、吳郭魚、虱目魚都有，而且早上用餐時段生意還不錯欸，五十咩走訪時店裡幾乎是全滿的，不論內用或是外帶的人都不少，看來應該是受到在地朋友喜歡的店家之一。

麻豆早餐【崑池草魚粥】外觀環境

這天和媽媽想要從台南出發到南投走走，中途想說會經過麻豆，由於在早上時段，翻一翻之前從麻豆社團收集的『麻豆美食口袋名單』，找找靈感，先帶媽媽去吃麻豆五十咩最愛的碗粿『助仔碗粿』，吃完決定再吃這間『崑池草魚湯』。

崑池草魚湯離中央市場有一小段距離了，外觀沒有太多的裝潢，只有看到一些炊煮器具而已。

走進店裡一看，挖歐，滿滿的都是人欸，一開始本來幾乎是全滿的狀態，店內粗估有30多個座位，五十咩是等人比較少的時候才拍照的，而且除了內用的客人之外，外帶的也不少，可以看到很多外帶的客人進店裡裝盛醬料。

麻豆早餐【崑池草魚粥】菜單資訊

崑池草魚粥菜單如下所示，他們沒有點菜的菜單，所以直接看完後，直接跟老闆說要吃什麼就好，其中魚腸是沒有在菜單上的品項，若是要吃的話要問老闆還有沒有，聽說一般大約過了8點後賣完的機會蠻大的喔。

麻豆早餐【崑池草魚粥】餐點介紹

初次到訪崑池草魚粥，當然要點一個基本的肉燥飯再搭配個魚肚湯，最後問老闆竟然還有滷魚腸，所以也給他點上一份囉。

崑池草魚粥-肉燥飯

肉燥飯剛上桌時看起來不大碗，但是看了看價錢，一整個價格實惠，也才15元而已，整體吃起來風味平順。

崑池草魚粥-滷漁腸

之前在「麻豆人大集合」的社團看到常常有團友分享崑池草魚湯的魚腸，因此一直收藏在五十咩的口袋名單裡，終於今日一償宿願啦，第一次看到魚腸先生本人，剛上桌時還覺得外型一整個挺奇妙地說，抱著一點好奇、一點期待又怕受傷害的心情吃下魚腸，第一次跟魚腸先生親密接觸的感覺一整個很奇特，魚長條狀的捲曲感鮮明，吃起來帶有豬大腸那種彈韌彈韌的口感，咬下後虱目魚特有魚油的味道布滿口中，魚腸吃起來好像有點甘甘苦苦的感覺，搭配他們的滷汁覺得風味還不錯欸，第一次吃覺得稍微油，若是吃一整份的話會覺得有點膩，但整體還算可以接受，之後想試試看煎的魚腸，感覺應該油感會減低一些，只不過不知道他們家有沒有賣就是了。

附帶一提，崑池草魚粥滷魚腸的醬汁超級涮嘴的說，吃起來鹹甜風味調整的剛剛好，會想要把醬汁澆淋到飯上搭配，麻豆人大集合的團友有留言說他們除了草魚頭、草魚尾、魚腸之外，還有草魚蛋，下次再訪時想要來個草魚全餐試試看。