台南 鐵花窗/老房門/舊櫥櫃/針車腳餐桌,佳里帶點懷舊感的咖哩定食新店,炸物好吃炸雞大塊帶汁又彈嫩 台南市佳里區|黃金美 • 食

台南佳里是一個五十咩會偶而會走訪探索美食的區域,最近發現佳里似乎開了幾間新店欸,其中這間「黃金美 • 食」就是最近大約開一個月附近的新店,他們家以咖哩還有定食為主,這天走訪吃的炸物還蠻好吃的說,整體口味平順大眾化,這邊環境也打造的很好,以老宅改建,古早時期的房門、鐵花窗、還有以往阿嬤家常見的舊櫥櫃,應該是不少爸媽兒時的回憶吧。

台南佳里「黃金美 • 食」外觀環境

今天和朋友到將軍漁港看煙火,想說一起探訪佳里新店,決定先來去探訪這間「黃金美 • 食」。「黃金美 • 食」是佳里一間開不到一個月的新店,2020年9月中才剛開,座落在佳里興南客運轉運站旁邊。

一開始看到店名,就會覺得他們家名字很神奇,為什麼是叫「黃金美」後面再一個符號分開「食」這個字咧?原來是「黃金美」是店家阿嬤的名字,阿嬤以前以修鞋為業20多年,為了感念阿嬤,將這個從阿公阿嬤承傳下來的起家厝以阿嬤名字【黃金美】做為店名,所以才會稱作「黃金美 • 食」。

這個店面是巴洛克式建築,保留老宅的特色,經由整修後外觀看起來,讓老宅風格得以凸顯。古早的鐵窗花、店裡水泥牆面、古早阿罵時代的台式櫥櫃、針車腳做成的桌子,讓整間店都伴隨著台灣古早的氛圍感。

進到店裡,跟店員確認用餐人數後,則會帶位入座,他們家的座位數不少,大約可以容納將近20人,只不過五十咩身形比較大一叢,覺得稍微有點擠就是了。

台南佳里「黃金美 • 食」菜單資訊

黃金美 • 食菜單如下所示,照片是2020年9月拍的,以店家環境以及冷氣而言,餐點價格在200元上下,算是蠻常見可以接受的範圍。

台南佳里「黃金美 • 食」餐點介紹

這天和朋友兩人走訪,點了「日式炸豬排」、「唐揚炸雞」,以及單點小菜「可樂餅」。

黃金美 • 食: 唐揚炸雞咖哩

這天走訪時,對他們家炸物的口感以及風味都覺得不錯欸,還蠻喜歡的說。一個套餐除了主要的肉以及白飯之外,還會附上小菜、湯。今天搭配的小菜是毛豆、牛蒡絲、黃金泡菜三種。其中牛蒡絲吃起來帶點酸甜,黃金泡菜酸香透辣又爽脆,整體風味平順。

炸雞一出場時,那帶點橘色的酥炸外皮超誘人,還散發著陣陣的香氣。

而且他們家好像一塊用的不小塊欸,咬下後,厚實肉塊的口感讓人覺得吃起來超過癮,外皮酥香裡面肉的口感彈軟不老又帶汁,不知道是外皮裹的粉有做處理還是肉有有醃過,吃起來帶點鹹香,讓人越吃越涮嘴。

他們家的咖喱依五十咩自己的認知,覺得似乎有點偏向台式咖喱的那種既定印象。

裡面洋蔥味道鮮明,吃起來還帶有鮮明的甜味,整體風味平順口味大眾。裡面還有搭配上馬鈴薯以及紅蘿蔔,是還保有一些回彈的口感,而不是燉煮到完全透軟那種。

黃金美 • 食: 日式炸豬排

豬排的話也還蠻喜歡的說,外表裹的粉皮帶有澄黃色,散發著酥炸後的香氣。吃起來外皮酥脆透著粉皮香氣,而裡面豬排肉厚實不柴,炸得剛剛好。

黃金美 • 食: 可樂餅

若是覺得還吃不夠的話,可以加點個小菜,整體吃起來風味也都不錯。

總結

黃金美 • 食是一間在佳里新開的店家,佳里似乎比較少見到這類型的店,因此五十咩走訪這天是假日,其實幾乎是客滿需要等待的狀況,所以建議若是住附近的朋友,平日再去人潮會比較少一些。他們家環境打理得不錯,整間店保有建築本身老屋的感覺,搭配上外面的鐵花窗、台灣古早的櫥櫃、還有以往阿嬤家才看的到的舊式房門,讓人有種走到古早和現在時空交錯的地方。

餐點的部分炸物還蠻喜歡的說,而咖哩部分,覺得偏向於台式的口味,吃起來平順口味大眾。是一間若是住在附近的話,要吃咖哩或是小聚餐時,會考慮的口袋名單。

台南咖哩

五十咩還蠻愛吃咖哩的說,吃了不少的形式,將吃過的店彙整成「台南咖哩懶人包」,讓喜歡吃咖哩的朋友也可以參考,若是有不錯的咖哩店,也歡迎在懶人包文章下方留言推薦。

台南佳里「黃金美 • 食」店家資訊

店家名稱: 黃金美 • 食
地址: 台南市佳里區中山路388號(google map)
電話: 06-7222406
營業時間: 11:00-14:00 17:00-21:00
公休: 不定休
店家FB: 黃金美 • 食
店家IG: 黃金美 • 食

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