2019.02.03

台南一天只賣三小時,鹽水在地朋友推薦美食口袋名單,鹽水國小斜對面午後超涮嘴點心台南市鹽水區|香香三角骨

台南鹽水吃什麼?一年一度的月津港燈節又要開始了，五十咩走訪燈節當然也要探索在地的美食囉，鹽水在地美食不少，其中有一間店的討論度吸引了五十咩的注意，就連隔壁區的新營社團也曾經熱烈討論過，這間店就是位於鹽水國小斜對面的【香香三角骨】，外表看起來一點都不起眼，好像看外觀沒什麼，但吃下去後，第一口好像沒什麼，但吃著吃著，诶?怎麼好像越來越涮嘴阿，一整包吃到愛不釋手欸!快點一起跟著五十咩的腳步來看看這在地熱門一天只賣三小時的午後點心「香香三角骨」吧。

鹽水香香三角骨外觀環境

鹽水美食是每當要走訪鹽水時候都會查找的一組關鍵字，鹽水美食有什麼?鹽水美食抵家啦【鹽水美食口袋名單整理表】這陣子又到了「月津港燈節2019」，在逛燈節前總是要先填飽肚子，下午時段走訪一間之前在鹽水在地社團蒐集到的口袋名單【香香三角骨】，香香三角骨當時五十咩在鹽水社團看到時，一整個超訝異的，為什麼三角骨的討論度能這麼熱門咧?而且不只鹽水社團有討論，這間店連在新營社團的討論度也超高的啦，這天和格友小美阿姨一起逛鹽水街道尋覓美食小吃，先到香香買上一包日思夜想三角骨一解想吃的思念。

到店前面時，請她先排隊五十咩來去拍照，看老闆把裹好粉的三角骨放到油鍋裡面炸，一鍋一鍋接著一鍋，感覺一定超辛苦的。

而且老闆好像炸到職業傷害了說，之前有陣子似乎還有停業欸，當時鹽水社團哀號一遍，請各位愛吃的朋友好好把握可以吃美食的當下囉。

這天五十咩是下午五點到店前，好像薯條賣完了，而其他品項都有。

最後當然是一定要買分三角骨再搭配個小雞塊囉。

鹽水香香三角骨菜單資訊

香香三角骨菜單如下，照片是2019年1月拍的，店裡就只有賣四個品項，這天除了薯條之外，我們都有來上一份，而香香三角骨營業時間是下午三點到六點，只有販售三小時，當時五點走訪已經是店家快要收攤的時間了，不過那時人潮不算少，一直有5-6人在排隊。

鹽水香香三角骨餐點介紹

這天點了三角骨、小雞塊、雞翅三種品項。

下面照片最左邊的是三角骨，中間的是小雞塊，最右邊的是雞翅，一開始還在想說三角骨是可以紅什麼?為什麼這麼多在地的朋友推薦咧?一直抱著疑惑入手後拍一拍準備開吃囉，外觀看起來跟一般三角骨沒什麼不一樣啊?快點開吃吧!一吃完後果然…一開始覺得沒什麼，繼續吃第二個，诶!唉呦!好像怎麼吃起來嚕呷嚕涮嘴，吃起來似乎帶點醃漬過，或是粉皮有調味過的感覺，帶點甜甜的又有鹹鹹的滋味，但覺得最主要應該是他們搭配的胡椒吧!吃起來有鮮明胡椒的香味，但又不會太鹹，搭配三角骨本身的調味後，吼呦!難怪這麼多在地的朋友會推薦，讓五十咩沿著鹽水的街道行走時，一個接著一個吃，嘴巴不停歇，但裡面骨頭造型比較特別，會很容易刺到，請務必小心食用齁。

另外小雞塊的話吃起來也不錯，不過相較於三角骨而言，小雞塊的纖維感比較明顯，吃起來也是帶有裹粉還是醃漬的鹹甜風味伴隨著胡椒的香氣，也是一整個很涮嘴，而小雞塊也是有小骨頭的喔，在食用的時候可要小心，五十咩小雞塊吃得比較慢，從香香走到燈會場所時還在吃，所以最後小雞塊的纖維感變得更加明顯了，而三角骨就還好，這兩道都是配電視的涮嘴好東西。

雞翅的話外面裹的粉口感比較不一樣，外層的皮像是外殼一樣包裹著雞翅，吃起來有脆脆的殼層口感，裡面肉吃起來口感也不錯，不會太澀，但還是三角骨讓五十咩的印象比較深。