屏東 來分高麗菜煎餅,內埔黃昏市場周邊的美食小確幸,10元銅板美食 屏東內埔鄉|高麗菜煎餅

高麗菜煎餅終於到手了,香酥外皮散發著麵粉香氣,包含在內部有餡料的鹹味,高麗菜甜味及蔥的香味三位一體,再加上一點辣椒醬,此時熱氣將辣椒及胡椒香氣帶出來,讓口水直直滴,雖然有點油但是熱熱吃很好吃,體重計就暫時忘了它吧,這間位於屏東內埔黃昏市場周邊的小攤是不少人在下午時段會來帶上幾顆當點心小吃,實惠的價位、涮嘴的口味,齁齁齁,吃完讓人覺得一個肯定吃不夠,還會想再來一份。

外觀環境及菜單資訊: 高麗菜煎餅

這間高麗菜煎餅是五十咩國中國小就有印象的一間老店,小時候媽媽去買菜時總會抱著滿滿的滿期感,期待待媽媽順便帶個熱騰騰的高麗菜煎餅回來當點心,現在(2017)年了,想回味一下小時候舌尖的記憶看看是否美味依舊,一個煎餅也才10元耶!!不知道當時小時候的價錢是多少。

老闆娘一邊煎一邊包,備料時首先是加進已經切好的高麗菜,然後再加入肉餡,最後包成圓球狀等待處理。

然後放入油鍋中以半煎炸的方式料理,雖然會有點油,但是也十分的美味。

煎的同時已經可以聞到內餡的香味跑出來了!!這時請先把體重計處決,讓我們一起暫時忘記體重吧>”<


高麗菜煎餅終於到手了,香酥外皮散發著麵粉香氣,包含在內部有餡料的鹹味,高麗菜甜味及蔥的香味三位一體,再加上一點辣椒醬,此時熱氣將辣椒及胡椒香氣帶出來,讓口水直直滴,雖然有點油但是熱熱吃很好吃,體重計的殘骸此時已經散落在一旁了。

2018再訪

每次回屏東內埔時,若是剛好到了下午時段總是要再來上一份,這邊補上每次到訪時拍的照片

總結: 高麗菜煎餅

高麗菜煎餅雖然有點小油,不過剛煎好時外表酥脆,香味誘人,口味也很正點,若是帶回家吃可以用吸油的紙巾去除一些油脂,吃起來比較清爽,若是放一陣子再用微波爐復熱的話,外皮會變得比較沒有那麼酥脆,不過美味的內餡口味還是依舊不變,最後重點是,一個10元大約比手掌心還大一些些,感覺既實惠又美味。

店家資訊: 高麗菜煎餅

店家名稱: 高麗菜煎餅
地址:屏東縣內埔鄉內埔村文化路302號前
營業時間: 13:30~18:00
公休: 不定
每人平均價位: 10

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