花蓮 吉安人氣麵店,招牌慶豐麵油香涮嘴,三角肉更是讓人一片接一片停不下 花蓮縣吉安鄉|慶豐麵店

慶豐麵店花蓮吉安鄉還蠻有名氣的麵攤,這天我們走訪時,店裡滿滿盡是用餐的人潮,由於其實我們已經過了用餐尖峰時段,但沒想到還能有將近全滿的客人在店裡,就可以知道這間是吉安的人氣麵店了。點了一個他們家招牌的慶豐麵以及米苔目,再搭配幾道小菜,以及必推的三角肉,整體好吃又涮嘴。

花蓮慶豐麵店外觀環境

這天和小美阿姨結束了花蓮看煙火的行程後,準備往台東看熱氣球的閉幕,在回程大概是中午的時段,選擇到訪這間位於花蓮吉安鄉的【慶豐麵店】。剛經過慶豐麵店的時候,明顯的招牌以及店名,應該很難忽視他的存在,停好車後走到店前時,本還以為是是一間小小的在地麵店

但沒想到穿過餐點製作區,裡面的用餐空間別有洞天,店裡提供的座位還不少,大概15-16張桌子,兩人、四人、或是六人的大桌都有,先拿上菜單,到店裡找位置入座吧!這天我們造訪的時候,其實已經過了一般尖峰用餐時間,但沒想到店裡幾乎還是全滿的狀態,還好最後還有找到一個座位。

花蓮慶豐麵店菜單資訊

慶豐麵店菜單如下所示,照片是2020年9月拍的,他們家餐點的品項不多,招牌應該是以店名來命名的「慶豐麵」,另外還有扁食麵、陽春麵、米粉…等常見的麵食,以及台東常有的「米苔目」。他們家麵食的價格從50元到70元不等。

畫完菜單後,可以到櫃檯選取小菜。慶豐麵店的小菜還蠻多樣化的,人多一起走訪的話,就可以嘗試比較多樣。

由於這邊用餐人潮多,因此有一些注意事項。像是人潮多時,待餐時間會比較久。以及改單、換桌會重新排單,請再自行留意齁。

花蓮慶豐麵店餐點介紹

由於這邊待餐的人實在是太多了,因此等了好一陣子才上桌,若是行程比較趕的朋友,建議選別間店或是挑選更離峰的時段走訪。這天走訪時,點了「慶豐麵-乾」、「米苔目-乾」、「青菜」、「三角肉」、「魷魚」。餐點不含魷魚的部分總共是280元,其中三角肉是秤重計價。

慶豐麵店-米苔目

米苔目主要是五十咩吃的,一上桌時,那鋪滿表面的柴魚片正趁著熱氣持續的舞動著,和肉燥乘著熱氣散發出陣陣誘人的香味。他們家米苔目相較於前幾天台東吃的「阿咪米苔目」而言,口感偏軟但不會爛,趁熱吃上一口,米苔目吸收肉燥的鹹香、還伴著柴魚的香氣,搭配上豆芽菜、韭菜,增加不少纖維的脆感,整體吃起來油香涮嘴又開胃。

慶豐麵店-慶豐麵

慶豐麵一上桌,看起來好像不少東西欸,裡面有肉片以及扁食搭配,上面澆淋上肉燥、撒上芹菜,吼吼吼!看起來好像頗豐盛的欸。

麵條是帶點捲曲感的稍微帶點粗度的麵條,吃起來口感帶Q,那拌油一整個很香很涮嘴,一口麵、在吃個肉片、搭個扁食,好吃豐富大滿足。

慶豐麵店-三角肉

三角肉有點像是滷豬肉的感覺,一旁搭配著深褐色的沾醬。

三角肉的表皮顏色油亮誘人,皮的部分吃起來帶有Q度,透著一點滷汁香氣,肉口感不柴帶有彈性,還蠻喜歡這個部位吃起來的感覺欸,另外那醬汁有點像萬巒豬腳醬汁的進化版,吃起來香味涮嘴之外,鹹香鮮明透著辣度,讓人一片、一片、又一片,吃起來超涮嘴。

慶豐麵店-燙魷魚、青菜

魷魚也燙的剛剛好,搭配的醬汁跟豬腳一樣,沾著吃超過癮,一旁還有芥末,再蘸上一點,鹹香之外又多了芥末的嗆感,吃起來更有層次。

青菜。

總結

慶豐麵店整體餐點口味都不錯,他們家的招牌「慶豐麵」五十咩還蠻喜歡的說,油香涮嘴又豐富。還有那三角肉,搭配沾醬後更是讓人一片接著一片欲罷不能。若是住在附近的話,慶豐麵店會是五十咩想吃麵時的口袋名單。

花蓮慶豐麵店店家資訊

店家名稱: 慶豐麵店
地址: 花蓮縣吉安鄉中山路三段388號(google map)
電話: 0930901092
營業時間: 10:30–19:30
公休: 星期一、星期二
店家FB: 慶豐麵店
店家IG: 慶豐麵店

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