台南 機器人在刀削麵店打工?蔬菜汁入麵,色彩繽紛刀削麵超誘人 台南市南區|機器人刀削麵

機器人竟然跑到刀削麵店打工了！這間台南南區的機器人刀削麵開業已經一年多，用機器人削切麵條，還搭配蔬菜汁讓麵條顏色更加吸引人，除此之外，若是食量大的人還能選擇加麵，店裡座位多，環境上也維持的不錯，若是在附近吃膩平常的店家時可以來試試，整體口味平順，而他們家辣椒還蠻辣的說，若是嗜辣的人也可以試試。

機器人刀削麵外觀環境

什麼！機器人竟然在當小幫手打工削切麵糰，小男生看到一定覺得超興奮的啦！

這間機器人刀削麵在2016年開業，經過兩年後由於菜單菜色有些變動，所以五十咩在訪就順道重寫一篇。

店裡環境和一開始差不多，所以就懶得重拍了，店內大約20個座位上下，整體寬敞整潔，用餐起來還蠻舒適的。

機器人刀削麵菜單

機器人刀削麵菜單如下，照片是2018年6月拍的，這邊分成兩種麵條，分別是刀削麵以及陽春麵。

而刀削麵現在還會將依些蔬菜加入麵糰增添色澤，一整個就是超誘人的拉!

滷味在台前可以自己夾取後，交給老闆娘分切加熱，價目表都有列出來可以自行參考。

機器人刀削麵餐點

點完餐後就可以看到機器人開始削切麵條了，看一絲絲的麵條飛入滾湯之中。

在等待煮麵條的同時，可以到台前去舀一些調味料。

除了基本的酸菜之外，還有附上兩種辣椒。

這一種在舀的時候請務必小心。

五十咩有舀一小匙，吃起來很辣!可別一次舀太多喔，不然辣過頭就悲劇了。

滷味吃起來風味平順，大腸口感比較不愛，韌感比較明顯，甜不辣、花生口感正常。

過了一會兒，紅燒牛肉麵餐點上桌囉，挖歐，帶點紅色的刀削麵搭配上半筋半肉牛肉片，感覺格外誘人。

紅燒湯頭正常風味平實。

牛肉半筋半肉4塊看起來有些厚度，蠻大塊的欸。

把牛肉翻過來後可以看到牛肉之中筋的紋路更加明顯。

快點吃一塊試試，機器人刀削麵的牛肉口感是偏紮實，帶有彈性不會老澀，五十咩是喜歡偏軟的口感，不過他們家肉吃起來不會柴，搭配彈性口感是也不錯，五十咩身旁就有朋友喜歡帶點嚼勁不會太軟的口感，下次再帶他來試試看。

刀削麵麵條口感彈軟不會爛，這天是火龍果麵條，看起來更是誘人食慾，機器人刀削麵的嚼勁口感比起五十咩吃過的店家還要軟一些，但是也不錯。

總結: 機器人刀削麵

機器人刀削麵環境整體整潔明亮，還有機器人坐鎮，應該小男生看到會挺喜歡的，口味上來講沒有特別令五十咩感到驚艷，最近五十咩實在是吃太多很強的台南牛肉麵，但他們家也算風味平順，而且五十咩自己單吃一碗飽足感就很夠了說，他們家竟然還能加麵欸，食量大的人可以試試。

附帶一提，他們家是一間寵物友善餐廳喔，而且有時店狗奶茶也會在店裡出沒。

店家資訊: 機器人刀削麵

店家名稱: 機器人刀削麵
地址: 台南市南區國民路595之1(google map)
電話: 06-2130518
營業時間: 11:00~14:30 17:00~20:30
公休: 星期六
每人平均價位: 80
店家FB:機器人刀削麵