台南 宵夜免煩惱,金華路小店,魚肚,海產粥,肉燥飯,小菜熱炒任選超豐富 台南市中西區|富鴻魚肚小吃

台南宵夜還在煩惱要吃什麼嗎?在萬餓的城市、小吃美食之都「台南」應該是連宵夜都不用煩惱，台南宵夜的種類選擇也不少，肉粽、豆漿、生魚片、剉冰、鱔魚意麵，選擇十分多樣化，台南宵夜店家比較多的集散地就屬金華路了，台南金華路宵夜就算到凌晨3~4點也有不少選擇，一天和朋友到國聖燈塔拍完照後，被帶到金華路的一間「富鴻魚肚小吃」吃宵夜，虱目魚肚、滷肉飯、菜脯蛋、鹹粥，吃完一整個就是大滿足。

台南宵夜【富鴻魚肚小吃】外觀環境

這天陪同台南的格友「熱血」帶著到台南分享風景拍攝的講師「斑比」以及在台南生活過的台北美食部落客「周花花」走訪國聖燈塔拍流星雨，從晚上10點多拍到凌晨2~3點，由於揹著攝影器材久候流星雨，拍到體力幾乎耗盡，肚子都餓扁了說，本來要去走訪阿美牛肉湯，但一到店門前，店家竟然剛好賣完，一整個無言，最後好險金華路還有不少好吃的店家，就被帶來吃這間人潮很旺盛的「富鴻魚肚小吃」。

富鴻魚肚小吃略為陳舊的店面，滿滿盡是人潮，店裡員工忙進忙出，有些人負責煮粥，有些負責煎炒，有些負責上菜點餐，就算到了深夜也十分熱絡。

富鴻魚肚小吃店裡座位大約20個上下，由於店內天氣比較熱，大多客人會選擇騎樓的位置來坐。

【富鴻魚肚小吃】菜單資訊

入座後這次就交由格友熱血來點餐，菜單看起來挺豐盛的欸，基本的肉燥飯、海產粥、魚肚粥，或是一些煎魚肚、小炒類。

富鴻魚肚小吃放了一張菜單價目表在旁邊，但好像大多到訪的客人都是直接點餐，很少看到有人到櫃檯拿菜單點欸，菜單看起來品項更豐富了，光煎的魚類就有六種，點個煎魚，搭配上幾盤炒青菜，或是炒海鮮類，若不夠那就來碗肉燥飯或是海產粥，一整個應有盡有。

台南宵夜【富鴻魚肚小吃】餐點介紹

餐點陸陸續續上桌了，沒想到熱血一整個點超多，四個人這樣最好吃的完拉。

點了菜埔蛋、肉燥飯、海產粥、海產湯、虱目魚肚、炒蝦仁、炒蟹肉、炒花枝，共八種餐點。

台南宵夜富鴻小吃「肉燥飯」

富鴻小吃肉燥飯吃起來油香油香，搭配口感剛好的白飯超涮嘴，肉燥飯的肥肉比例好像比較多，用舌頭抿一下後，濃縮在肉燥裡面滷汁的鹹香就釋出，帶點黏黏的口感還微微辣度，搭配白飯後一整碗瞬間扒光。

台南宵夜富鴻小吃「海產湯」

海產湯裡面有筍子、 蛤蜊、蚵仔、蝦子…等海鮮，湯一入口，滿滿盡是海鮮的鮮美風味在口中飄盪，還有伴隨芹菜、蒜酥增添風味，而且海鮮都蠻新鮮飽滿且不會烹煮過頭失去彈性，一整個吃得很爽快。

台南宵夜富鴻小吃「炒蟹肉」

五十咩還蠻喜歡富鴻的炒蟹肉，炒的微微辣吃起來超開胃，而蟹肉帶有特殊的纖維彈性口感，炒得彈軟不老，一咬開後鮮明的蟹肉甜味搭配菜的脆感，這一道也十分開胃下飯。

台南宵夜富鴻小吃「炒蝦仁」

富鴻的炒蝦仁還蠻神奇的說，還保有一段尾巴的殼沒有去除，搭配配料一起炒，吃起來蝦肉新鮮沒有腥味，口感也不錯，一整個又是下飯的好配菜，只不過有蝦殼要剝一下，不然五十咩應該也會蠻喜歡這道的說。

這天由於實在是太餓了，所以沒有一一記錄，富鴻魚肚小吃口味大都吃起來不錯，除了炒花枝那道的芹菜稍微鹹了點，其他口味都還蠻好吃，海鮮炒得還保有彈性，且調味剛剛好，之後有機會應該還會走訪。

總結: 富鴻魚肚小吃

台南宵夜選擇不少，這天走訪的這間富鴻魚肚小吃，雖然環境有點陳舊，但店裡菜色選擇多樣化，而且口味調味也不會過重，因此吃起來還蠻順口的說，之後晚上若是一小群人想要吃宵夜的話應該也會把富鴻魚肚小吃當成待選口袋名單之一。

若是還不知道宵夜想吃什麼?就來這篇五十咩整理的「台南宵夜列表」看看是不是可以觸發一些宵夜的靈感囉。

店家資訊: 富鴻魚肚小吃

店家名稱:富鴻魚肚小吃
地址: 台南市中西區金華路三段25號(google map)
電話: 06-2410969
營業時間: 17:00-2:00
公休: 不定休

台南美食社團

五十咩有蓋了一個台南美食的社團「台南美食不藏私」，若是有要推薦美食、或是尋找台南各種美食的朋友，歡迎到社團尋覓喔!