道具倉庫 1+1畫面陳列與構圖 道具倉庫大師講座-林明進老師 商攝|構圖、道具陳列
今天來去道具倉庫學構圖及道具挑選。以前選件都亂亂選，常常會搭出不協調的配件，今天上課之後選件有個邏輯在。再藉由構圖強化視覺重心，並且利用配件襯托主角，或是引導視覺。還可以控制光影分佈，讓畫面更有明暗層次，凸顯主題，弱化不重要的配件，讓所有的元素變成完美的和弦！
道具倉庫
道具倉庫是一個還蠻常舉辦商攝相關的課程講座的單位，五十咩到現在為止，已經參加過五場課程，「鴻團長的美食攝影分享會」、「1+1初階持續燈」、「1+1中階棚燈」、「食物造型-麵面具到」、「色管理論與實作篇」，其中撰寫了三場課程的心得。一連串的學習，讓五十咩自己的攝影觸角，開始踏入商攝的領域。
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除此之外，道具倉庫其實是一個攝影空間場地租借、道具租借、燈光器材租借的單位，而且他們家的配件齊全，應該可以說是美食攝影師、餐廳店家老闆、美食部落客拍照的配件軍火庫了吧！
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商攝1+1畫面陳列與構圖課程
最近疫情稍微減緩後，道具倉庫又繼續請到30多年攝影經驗的林明進老師，開設了【1+1畫面陳列與構圖】的課程。由於五十咩之前學完打光之後，每每在挑選道具，總是摸不著挑選的邏輯，即使有很多道具可以挑選，但總是搭起來覺得哪裡怪怪的，所以一看到課程，所以就立刻報名啦！
本篇文章以認真上課為主，所以大部分照片都是手機拍攝的，因此照片會有些霧霧的感覺。
商攝1+1畫面陳列與構圖上課心得及記錄
一張照片是由好幾個專業技能的結合，才可以讓畫面完美的呈現，就五十咩目前的認知，一個畫面是由「光線配比」、「道具及氛圍搭配」、「食物造型的塑形及維持」這幾個區塊，只不過台灣似乎沒有分的這麼多，有些攝影師可能還要一個人包辦所有區塊。
上完課後，覺得美食攝影最重要的是和業主的溝通討論，若是缺乏溝通，抓不到業主要的氛圍，或是照片用途，可能會做很多白工。而這堂課主要集中在構圖及道具的陳列，除此之外，老師還有提供一些和業主說明溝通的一些方式。
拍攝前的討論
拍攝前要討論的事項有下列，這些都一定要是先討論好，不然若是看到半成品後不怎麼滿意，臨時要換的話，可能整個場景，或是連道具的準備都要重新準備了。
- 用途版型
- 目的情境
- 調性風格
拍攝前,用途版型一定要先確認
聽完課後，目前覺得一定要確定的，大概就是用途了，用途會決定版型，業主可能會因為需求要發布在不同地方，像是社群、網誌、看板、菜單…等，不同的發布地方所導致的排版會不同，又由於攝影中，橫幅還有直幅的構圖完全會不一樣，就算預留空間提供剪裁的幅度，通常也無法達到完美的畫面呈現。所以請務必先確定用途決定版型。
照片的使用目的，情境氛圍
接著就要討論照片的情境是什麼？像是不同的情境會使畫面引導消費者在腦中腦補的情節完全不同，例如過年或中秋節的氛圍跟聖誕節萬聖節的氛圍感，會有很大的差異性。或是辦公室風格、野餐風…等。
過年的話，可能會聯想到紅包或是衣服那種大面積的紅色、金色、鞭炮、紅包。聖誕節的話，會想到聖誕樹的綠色、雪的白色、一點點緞帶的紅色、聖誕樹、鈴鐺、白雪。兩個方向營造的氛圍感完全不同，合適的氛圍感，可以引導觀看者，更可以帶出一個想像的畫面，而不是單純覺得只是精美的攝影照片而已。
所以說每個攝影師，心中都要有一個小劇場，藉由心中的劇場，利用搭配的道具及拍攝的手法，使得心中的劇場得以展現到照片裡，讓看的人也可以很容易聯想到攝影師所要表達的心中畫面。
風格調性
拍攝時，畢竟每個人的審美觀是主觀的，所以需要依照業主需求討論，有些比較新穎流行的拍攝方式，不一定所有業主都可以接受，像是俯拍、暗色系、清新色系、簡約/豐富、色彩跳tone…等，這些也務必要先討論好。
林老師道具鋪陳: 以簡單原則
每位攝影師有不同的美感、不一樣的拍攝手法，而今天的講師林明進老師主要是以簡單為原則，主體夠明確，畫面要平衡又有層次為主要導向。
林老師道具鋪陳的主軸如下
- 一切從簡
- 繁雜中求穩
- 適切合宜
一切從簡
林老師拍攝的手法大都是簡單扼要，可以清楚地呈現出產品的質感，並且會帶出一些產品的特性。
繁中求穩
繁中求穩指的是，拍攝時會有多個陳列物，整體需要主體重點夠明確，畫面需要陳列的平衡。
適切合宜
有時候若是用比較新穎的跳色方式拍攝時，若是屏除一些其他行銷手法，須要考慮到觀看者，是不是可以聯想到業主或是要真正表達的產品是什麼，這樣的拍攝會比較適合。
範例:
像是拍料理通常會給兩碗，通常會請業主提供一份以上的餐點，利用擺放的方式造成一個延續感，但畫面的主角還是集中在前面那個餐點，而後方餐點份量及擺放不會喧賓奪主，搶了前面主角的風彩。
利用光線引導視覺重心。
茶具還有盤子要相互搭不要太跳色。
利用景深引導視線、或是光線，像是靈芝和背景底板太像，可以利用光暗、前後、景深凸顯主體。
倒影可讓底部和背景有差異，不會連成一體。
構圖要素: 這個部分會牽扯到版面
構圖的要素如下。
- 由內而外
- 前後/後前
- 左右/右左
- 光線影導
範例:
前到後或中外擴。
左右，草本柔膚保護，版面導向橫式。
由前到後，而且有引導還有呼應的感覺。
道具鋪陳，用道具引導視覺增加豐富感，或是視覺深度。
複雜但平穩，重點不會模糊掉，加上聖誕樹更能聯想到對應的氣氛。
實拍: 林老師拍攝的思路以及考量的重點
今天一開始是請學員挑選物件，接著上完課後，再次更換挑選的物件，接著老師會進行講解、實拍，說明選物及構圖的細節。這天上完所有課後，五十咩抓出的拍攝工作流程如下。先跟業主溝通後的前置作業後，準備要拍攝時會先「挑選合適的物件」，接著「擺放物件/構圖」然後「光線控制及微調」。
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中式餐點實拍: 中式鳳梨酥,手掌大小
第一個實拍的食物是中式的餐點，大小是手掌大。
接著老師針對三組選用的物件進行說明，並且選用其中兩組來進行拍攝。
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底下木板由於形狀，會有引導視覺，讓視覺從左下往右上。餅模一般會太搶眼，所以放後面，並且利用光線讓他淡化吸睛度。屑屑增加生活感。另外還有可以拍空一點，可以再進一步做剪裁微調，或是可以調整成正方形的IG構圖。
第二張東西比較不協調，但藉由放的位置，看起來不明顯，杯墊老師覺得比較不合適，主要是有點偏向東南亞風格。
西式餐點實拍: 杯子蛋糕
第二個實拍的食物是杯子蛋糕，也是用兩組的物件來進行拍攝。
西式蛋糕，讓後面有遮光，更有層次。或是藉由擺放的調控，讓整個顏色以及視覺感更加協調。
植物加分很大。這部分還有說明暗黑色系要怎樣控光，若是要更契合的話，會將配件或背景改成較為深沉一點的色系配件，有時可以利用遮光，使畫面中特定的地方產生一些陰影。
光線調控細節
拍暗色調，光的面積要限縮的話可以利用蜂巢，將光線及中在一個範圍。
總結
這篇心得大概勾出一些今天上課的骨幹，日後需要回想時，可以有個提醒作用，只不過細節說明部分五十咩省略了不少，所以還是要聽現場才能有最完整的收穫。今天上完課後，讓以前亂亂選道具的五十咩心中有了個方向，可以選出更合適的配件，並且學會了畫面的平衡、構圖的要素、以及控光的細節。
附上這天上完課回家前，用老師擺好的場景下，五十咩實拍的成品照片。照片中的杯子蛋糕是道具倉庫的食物造型組濕濕小姐在課前，努力幫大家做的，每個杯子蛋糕造型都不一樣，而且擺在一起看起來頗可愛的說，若是在道具倉庫直接販售的話，說不定真的會有人購買呢！
本次上課資訊
課程名稱: 1+1畫面陳列與構圖 台中場－道具倉庫大師講座
講師: 林明進老師 優視影像有限公司
主辦單位: 道具倉庫
上課日期時間: 2020/11/14 14:00-17:00
上課地點:台中道具倉庫工作室
主辦單位官網: 道具倉庫
道具倉庫
道具倉庫主要是建構一個類似共享空間的攝影棚，這邊除了有海量的道具租借之外，也提供一個拍攝的場景，若是需要燈光或是相關器材的話，道具倉庫也有，依照自己想要打造的情境，選用適合的道具拍攝。讓人可以到道具倉庫以少少的金額租用器材/配件/空間，對於攝影師、部落客、或是想要自行拍攝的店家而言，器材/道具/空間的使用會更加有效率。
不然像是這些道具、攝影器材，平常若不是攝影師的話，使用的次數應該不會這麼頻繁，而且道具是需要維護的，若是沒有維護好，可能還會發霉，或是發生一些使器材無法繼續使用的情況。所以有興趣的朋友，可以自行關注道具倉庫的粉絲團。
除此之外，道具倉庫還會常常開一些攝影相關的課程，有時有法律、色彩學、燈光、構圖、修圖…等，讓想要對這方面區塊做更進一步學習的朋友，可以參加更深入的課程。
道具倉庫的夥伴
道具倉庫有許多合作的夥伴，不只有美食類別而已，若是有需要相關商業攝影服務的朋友，可以到粉絲頁洽詢細節。
攝影師: 林明進老師
粉絲頁: 優視影像有限公司
官網: 優視影像有限公司攝影師: Mark
粉絲頁: MIDAS 點石商業攝影
官網: MIDAS 點石商業攝影食物造型助理: 濕濕小姐
粉絲頁: 食攝女子
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