2018.01.23

台南『草莓舒芙蕾』又到了冬天要追逐草莓的季節,台南應用科技大學周邊甜點店台南市永康區|霜花亭

又到了一年一度的草莓季節了，草莓最受女生的歡迎了說，想要帶女生去吃甜點討好妹子，找草莓類的準沒錯拉，今天在台南甜食妹子的邀請下來去吃一間舒芙蕾，一間在台南應用科技大學周邊的甜點店『霜花亭』。

外觀環境及菜單資訊

今天五十咩一整個睡過頭，妹子已經開始氣pupu了說，還好新夥伴馬力夠，三兩下就從中西區飆到永康了說，更萬幸的是還好有最後兩個位置，不然五十咩真的要被碎念記恨一整年，對於吃吃部落客而言，美食有關的怨恨是很大的。

好啦，回歸正題，霜花亭位於永康台南應用科技大學附近，門面挺有日式風格的說。

在外面拍著拍著被妹子叫進去，說是要先點餐，菜單如下所示，是2017年年底拍的，店裡餐點以鬆餅及舒芙蕾為主，除此之外，還有咖啡、果汁和一些鮮奶調配的飲品可以選搭，附帶一提，這邊低消是每人80元喔！

店裡座位不多，大約10多個座位，剛開店可能是假日的關係瞬間就全滿了，由於餐點製作比較耗時，等下一輪的話應該會超過一小時以上，若是真的讓妹子等到，五十咩可能要被妹子怨恨個半年還是一年才會氣消吧。

店內佈置帶點生活隨性卻又不會過於雜亂。

在大家點完餐後，就可以看到櫃檯的店員開始製作餐點了，這邊餐點需要等蠻久的時間，若是在意的話請一定要問一下店員後餐時間齁。

最後舒芙蕾終於餐點上桌囉!首先是當日的限定口味「波霸奶茶舒芙蕾」，一份是258元，鬆鬆軟軟口感，咬下時滿滿盡是孔隙蓬鬆感，上面有珍珠和咖啡色的醬料，吃起來舒芙蕾溫溫熱熱的帶有奶茶香味，搭配醬料有些油滑感但不膩口。

切開之後中間還有搭配珍珠，一整個就是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感和膨鬆的口感相互交錯，每口吃起來有細細泡泡破裂口感伴隨著，五十咩不常吃甜點，對我而言口感還蠻奇特的說。。

季節限定『草莓舒芙蕾』溫熱的舒芙蕾帶有草莓醬香香氣味，還有點微微酸味，上面有草莓撒上糖分看起來挺誘人的說，而舒芙蕾口感相同，只是口味變成草莓酸香的風味，就看個人喜好來選囉。

到了冬天就是追逐草莓的季節，每間店家都有不同的搭配，今天這間位於台南永康的霜花亭則是將草莓搭配舒芙蕾做成甜食，有興趣的可以試試囉，五十咩對甜點無感，可以看看妹子的文章可能會有比較有不同的觀點。

店家名稱: 霜花亭
地址: 台南市永康區鹽行里中正七街86號(google map)
電話: 0975 249 060
營業時間: 12:30~21:00
公休: 不定
每人平均價位: 180~260
店家FB: 霜花亭

歷經一年多的實際走訪後「台南永康美食懶人包」終於完成囉，懶人包之中從五十咩吃過的50間永康店家之中，彙整了30間覺得還不錯的店家分享給大家，之後走訪台南永康就不愁沒有東西吃囉。