台南 台南布丁的老店,用布丁原料做成冰沙再搭配布丁,帶點反差的口感,搭起來卻不違和 台南市善化區|銀波布丁-台南善化門市

銀波布丁是台南老牌的布丁店家。除了布丁之外，夏天時銀波的冰沙布丁也還蠻特別的。用布丁原料做成冰沙，再堆疊上一顆布丁。冰沙香香甜甜的滋味，滿滿盡是布丁的香甜感，再搭配上彈軟的布丁。冰沙冰涼的碎粒感和布丁滑彈感交揉在一起。吃起來有點反差感，但卻又不違和。沒有吃過的朋友可以嘗試看看。

銀波布丁-台南善化門市外觀環境

銀波布丁是一間台南開業蠻久的布丁店。記得有一年初了一款布丁冰沙的新品後，人氣變得頗旺。接著在台南不少地方，開始有銀波布丁的分店開幕。這天朋友到台南善化工作，等她的同時在附近逛逛。剛好天氣熱，就點了一杯布丁冰沙消消暑。

銀波布丁-台南善化門市菜單資訊

銀波布丁-台南善化門市菜單如下所示，照片是2021年3月拍的。店裡有販售『布丁』、『奶酪』、『布丁冰沙』及『茶飲』。

銀波布丁-台南善化門市餐點介紹

這天點了一杯「布丁冰沙+布丁」。看店員先製作出布丁口味的冰沙，接著在上面放上布丁。

一會兒布丁冰沙+布丁就入手了。由於都是布丁原料製成，兩個搭載一起，口味不違和。不過一杯份量有點大，整杯吃完會有些膩，建議兩個人分食會比較剛好。

吃上一口布丁再搭配冰沙，冰冰涼涼的口感帶有布丁的香甜滋味，上面是布丁因此風味更為濃厚，上下一起吃，搭配起來香味淡濃交參，還有布丁彈軟口感，兩種口感相互交錯，吃起來香香甜甜彈軟之中帶有冰涼感。

總結

銀波布丁是一間台南老牌的布丁店。現在不少區域都有銀波布丁的分店。除了布丁之外，布丁冰沙+布丁還蠻新奇的說。沒吃過的朋友經過時可以嘗鮮看看。不過這道冬天可能不一定會有，若是有刻意要走訪品嘗的朋友，建議先詢問店家會比較保險齁。

銀波布丁-台南善化門市店家資訊

店家名稱:銀波布丁-台南善化門市
地址: 台南市善化區民生路427號(google map)
電話: 06-5851392
營業時間: 10:00–20:00
公休: 星期二休
店家FB:銀波布丁-台南善化門市
店家IG:銀波布丁-台南善化門市

台南美食社團

五十咩有蓋了一個台南美食的社團「台南美食不藏私」，若是有要推薦美食、或是尋找台南各種美食的朋友，歡迎到社團尋覓喔!