台南 4間歸仁早市春捲任君挑,在地朋友清明節免煩惱

五十咩常常在台南歸仁走跳，最近到了清明節好像不少人在問歸仁哪裡有賣春捲，挑了一日走訪歸仁早市尋覓一下在地的春捲店家，本來以為會很難找，沒想到竟然有發掘4間賣春捲或是春捲皮的店家，每間店都忙著在趕訂單，今天就跟著五十咩來探訪一下清明節的良伴吧!

台南歸仁4間春捲、春捲皮店

1. 歸仁早市雞蛋糕攤春捲皮
   • 只賣春捲皮
   • 位置: 早市外面歸仁早市全聯對面
2. 歸仁早市在地老店春美春捲
   • 有春捲皮及春捲
   • 早市B10攤位
3. 歸仁黃昏市場無名春捲,春捲皮
   • 早市只賣春捲皮、黃昏市場有賣春捲
   • 早市E11攤位、黃昏市場在外圍停機車的地方，貓豆花旁
   • 訂購line: 0939152811 呂小姐
4. 罕記-大腸粉腸春捲
   • 有春捲皮及春捲、葷素皆有提供
   • 早市其中一個出口處，黃昏市場的位置在中崙饅頭旁邊，在轉角處
   • 訂購: 0915705735 張小姐、line id: takosmail
   • 店家粉絲頁: 罕記

歸仁早市雞蛋糕攤春捲皮

歸仁早市有一間古早味雞蛋糕，相信在地的朋友應該都已經知道這間店了，到了清明節期間，這間雞蛋糕店就會轉成春捲皮的專賣店。

看老闆熟練的在鐵板抹上粉水。

最後一張張的春捲皮就成型了！

五十咩這天也買一份應應景，這間春捲皮一斤是150，糖粉10元，花生粉一包20元，由於沒有開放電話訂購，所以就只能現場排隊購買囉。

歸仁早市在地老店『春美春捲春捲皮』

這間位於歸仁的早市B10攤位，一到店前就已經排了常常的人龍。

看老闆忙到手停不下來，看來肯定也是接了滿滿的訂單了吧。

這邊除了春捲皮之外還有賣現包的春捲，看老闆娘在包春捲的同時，偶而會跟前面的客人聊聊天，聽老闆娘說他已經在這邊做了37年了，挖歐，原來這間店也算是在地老店了吧。

在排隊的同時，看著春捲皮一層的做好堆疊起來，放在一張微微黃色的紙上，挖歐，好想要快點撕起一層包上點花生、撒上糖粉，然後包裹起來大口痛快吃!

春美春捲的料似乎不少，有高麗菜、肉絲、酸菜、蛋絲、竟然還有比較少見的香菇以及蝦仁搭配，在撒上花生糖粉後鋪上滿滿的豆芽菜，挖歐，可以吃了嗎~可以吃了嗎?最後還要在鐵盤上烤過後才能入手喔!

春美春捲的份量還不小欸，一份50元，由於剛剛還煎過，所以外表摸起來帶點脆脆的手感以及熱度，麵粉的香味還緩緩地飄出。

大口一咬，外表鮮明麵粉香味、吃起來微微Q脆帶點韌性，咬開鮮明蒜香搭配花生糖粉香甜，菜脆感搭配肉絲後，鹹香伴隨著蛋絲香，還有酸菜、蝦仁，一整條口感層次豐富，不過由於菜的水分蠻多的，不太適合久放，建議盡快吃完喔。

歸仁黃昏市場無名春捲,春捲皮

第三間是在早市裡面繞的時候看到的店家，原來這間店平日下午會在黃昏市場擺，在清明節時期，早上時段會到早市的E11攤位擺攤販售春捲皮。

早市是單賣皮，而黃昏市場則有賣包料的，老闆說他們是在外圍停機車的地方，在貓豆花旁邊，平常有賣蚵嗲、炸年糕、傳統小吃…等，而老闆娘平常有新秘正職，但若是清明節時期想要訂春捲皮的話，可以加闆娘的Line(0939152811)洽詢。

今天五十咩已經買了春捲皮了，所以就單純介紹給有興趣的人去試試看囉。

罕記-大腸粉腸春捲

罕記平常是在黃昏市場賣粉腸、糯米腸之類的小吃，而在清明期間會在早市特別加賣春捲。

包的配料有酸菜、豆乾、肉絲、小黃瓜、豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔、蛋…等

他們家葷的或是素的都有提供。

若是要現吃的話可以請店員煎一下，一份是45元，不過五十咩吃春美就已經吃飽了，就留給想試的人來試試看囉。

歸仁在地春捲店家總結

今天五十咩吃了春美春捲覺得他們家份量十足，而且口味也還不錯，難怪店前面大排長龍，而早市雞蛋糕的春捲皮五十咩也有買回家自己包花生糖粉來吃，整體口感吃起來也不錯，另外兩間五十咩沒有試到，就提供給大家當作備案囉。

網友提供

• 在清明節期間，翁家紅豆餅早上在黃昏市場也有販售春捲皮
  • 翁家紅豆餅資訊
    • 地址: 台南市歸仁區民權北路及文化街3段交叉口附近
    • 電話: 0952626507
    • 粉絲頁資訊:翁家紅豆餅
      

相關連結

若是找不到想吃的春捲的話，也可以看看五十咩整理的『台南春捲整理表』，清明節時期有些店家不一定會營業，預祝大家吃到自己想吃的春捲囉。

更新歷史

1. 2018/4/3   建立本篇
2. 2018/4/4   添加「翁家紅豆餅」資訊

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