台南 台南小東路上,人氣不錯的牛肉湯店,還有一些炒類料理可選,整體調味口感都不錯 台南市東區|阿牛牛肉湯二館

在台南東區以及北區交界的小東路上，有間人氣很旺的牛肉湯店【阿牛牛肉湯二館】。店裡環境乾淨簡潔，基本的牛肉湯有兩種肉片以及牛腩可以選擇。除了牛肉湯外，還有一些牛肉的熱炒、飯食、還有滷丸滷蛋，餐點選擇算豐富。這天走訪吃的品項，料理調味洽到炒處，牛肉口感彈韌不柴，每道都還蠻滿意的。是一間想吃牛肉湯，又想搭配一些炒類料理時，會選擇的牛肉湯店口袋名單。

阿牛牛肉湯二館外觀環境

台南牛肉湯的店家選擇很多，每個人都有自己偏好的店家。這天發覺五十咩住的地方附近，好像有間牛肉湯【阿牛牛肉湯二館】評價還不錯欸，自己在這附近住了這麼久，竟然到現在才發現。

這間店家位於台南東區小東路上，店裡有提供一些位置內用。環境簡潔舒適。

阿牛牛肉湯二館菜單

阿牛牛肉湯二館菜單如下所示，照片是2024年1月拍的。店裡有『湯類』、『熱炒類』、『炒飯類』、『其他』。由於不只有單賣牛肉湯，還有其他主食或是配菜，不論單人走訪，或是多人一同用餐，點多道料理分食都很可以。

他們店裡有兩種肉，一個是瘦肉，一個是五花。若是要特別指定五花的話，要跟店家說一聲。

另外店裡營業時間也頗長，從早上10點開始，經營到晚上8點。下午時段沒有午休。因此若是過了中餐主要用餐時段想吃東西，也沒問題。店裡公休時間也會公告在看板上。相較於一般牛肉湯店而言，他們家不一定是休息星期二。所以要走訪前，可以關注他們粉絲頁上公告。

點完餐後，檯面上有醬料及米酒可以自行調味。

阿牛牛肉湯二館餐點介紹

這天走訪點了「牛肉湯」、「肉燥飯」、「滷蛋、滷丸」、「芥藍牛肉」。其實一開始五十咩點的是牛腩湯，最後店家發覺上錯上成牛肉湯，但五十咩覺得還好沒關係就直接吃了。其中牛肉湯的牛肉口感帶點彈韌，剛上桌快點吃的話，口感很剛好，要快吃不然會老。

另外店家事後發覺上錯，有再給五十咩一些牛腩。牛腩口感彈軟帶點筋，吃起來也不錯吃欸。之後再訪的話，會這兩種交錯著點。另外若是可以喝酒的話，可以加點米酒，湯的香味喝起來更加豐富。

肉燥飯偏肥的居多，彈軟油化伴隨滷汁鹹香。搭配上牛肉湯一起吃剛剛好。

滷蛋及滷丸口感正常。

芥蘭牛肉超快上桌，一上桌時，炒的香氣誘人。牛肉口感彈嫩，外表有點滑口的口感。芥蘭吃起來爽脆，而且沒有苦味。還帶有蒜香以及牛肉香味，整盤吃起來超滿足。

阿牛牛肉湯二館再訪餐點介紹

第二次再訪，點了「牛肉飯」及「牛腩湯」。

牛肉飯感覺是在白飯之上，加上芥蘭牛肉。牛肉口感彈軟不柴，帶點鹹香還有炒香。搭配白飯伴著吃頗合拍。

這次再訪點上碗牛腩湯。牛腩湯裡面有白蘿蔔搭配一些灑上的香菜。湯清甜平順。

牛腩有肉帶筋，而且每塊帶筋的量都不太一樣，所以口感吃起來都不同。

還蠻喜歡這種筋的口感，吃起來滑彈帶點筋的黏滑感，讓人一塊接著一塊，吃起來頗涮嘴。

總結

阿牛牛肉湯二館是一間位於台南北區以及東區交界的小東路上。這天走訪的二館環境簡潔。點的餐點口味整體平順，肉的口感恰到好處，炒的香氣誘人開胃。是一間台南要喝牛肉湯，同時想點其他炒的料理時，會選擇的口袋名單之一。

阿牛牛肉湯二館店家資訊

店家名稱:阿牛牛肉湯二館
地址: 台南市北區小東路293之3號(google map)
電話: 0963009225
營業時間: 10:00-20:00(營業時間有時會有變動，2024/2變成6:30-14：30)
公休: 不定休
店家FB:阿牛牛肉湯二館

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