台南夜市 除了大東夜市之外,鹽行夜市也是深藏不少美味好店家 鹽行夜市 台南市永康區|鹽行夜市

台南星期一的夜市除了大東夜市之外，還有一個觀光客比較比較少，以在地客為主的夜市「鹽行夜市」，人潮相對而言，比較沒有這麼擁擠，所以逛起來也較自在。

鹽行夜市位於台南應用科技大學附近，整條夜市不長，但是裡面深藏不少不錯的店家，古曼蔥油餅、茶街號雞腳、7-11旁邊的三角骨、臭豆腐、蚵男、都還不錯說，選擇上來說也滿多樣化的，因此除了大東夜市之外，星期一也可以選擇來鹽行夜市這邊走走吃吃。

 

台南永康區鹽行夜市開攤時間

每周一

台南永康區鹽行夜市位置交通資訊

鹽行夜市靠近永康交流道，大約5~10分鐘就可以到達，可以設定google導航鹽行夜市【台南市永康區鹽行路19號(鹽行夜市google地圖)】

台南永康區鹽行夜市停車資訊

今天走訪台南鹽行夜市，好像大多路邊停車為主，汽車的話則要在週邊大馬路找停車位，似乎沒有看到特別劃分的停車場，若是有的話再麻煩網友留言告知比較好的停車位置囉。

一起來逛鹽行夜市囉

今天走訪一個台南相對冷門的夜市「鹽行夜市」，停好車後就沿著鹽行路走，直接開始逛t;

在學校前面的是有名的古曼蔥油餅，這間店是五十咩今天最想吃的店了，以往在大東夜市常常排不到，鹽行夜市雖然人也不少，但是相對而言，已經算是可以比較快入手了，肚子餓了，先點一份來試試吧！

齁齁，看老闆忙著擀麵皮、上煎台、分切，一整個不得停歇。

做到手都戴上護腕了說，感覺生意應該不錯。

古曼蔥油餅一入手，煎煮的香脆誘人的香氣一湧而起，咬下後外表嗑滋的酥脆皮感伴隨著誘人的麵粉、芝麻、胡椒香氣，吃起來酥香帶脆，中間彈軟彈軟，還有一些澱粉類的甜味伴隨蔥香，越吃越開胃，不過建著誘人的麵粉、芝麻、胡椒香氣，吃起來酥香帶脆，中間彈軟彈軟，還有一些澱粉類的甜味伴隨蔥香，越吃越開胃，不過建議現吃不然帶回家或是袋子悶住的話會很容易濕軟，口感就沒有這麼好了。

吃完後繼續往下走，要走時看到古曼一旁的沙威瑪好像也還蠻多人的欸，不知道有沒有朋友有吃過！五十咩對沙威瑪興趣不大，所以跳過。

走到中間，這間茶街號雞腳聽說也挺推的說，看著滾滾的滷汁翻騰著，裡面的雞腳隨之翻滾，最後好像不少東西都賣完了，所以點了雞腳、豆皮、魚板。

五十咩對他們的豆皮印象最深了，吸滿滷汁的豆皮吃起來甜甜的鮮明風味伴隨著豆皮口感，不時醬汁的鹹香搭配胡椒，齁，一整個是五十咩的菜欸。

雞腳吃起來也不錯，外皮彈軟不難咬，甜甜的滷汁風味鮮明，很適合買上60~100回家，搭配電影慢慢啃食。

這邊菜單照片是2018年4月拍的，有需要的人可以參考看看。

沿路邊吃雞腳邊走，路線看了不少排隊的店家，像是祥仔蚵嗲、辣脆腸、人潮滿滿的小叮噹牛排、還有香氣滿滿的麻辣臭豆腐、涼麵、7-11的路口轉角地瓜球，一整個都很吸引人欸。

 

走到7-11這邊好像就是夜市的尾巴了欸，對面竟然是之前在歸仁夜市看到的「清葉臭豆腐」，以及在武聖夜市看到的「蚵男」也在這邊擺攤。

不過蚵男菜色似乎和武聖夜市的不太一樣，想說今天都吃小吃，都還沒正餐，就直接點個幾盤試試好了，最後在老闆的推薦點了檸檬蔥燒肉還有秋刀魚一夜干。

由於是現烤，所以等的時間比較長，不過這邊有提供座位，人潮也不多，就坐著滑個手機等待餐點，最後蚵蚵先上桌囉。

他們家的蚵蚵五十咩吃過四次，都蠻鮮美的說，吃起來彈軟鹹香口感鮮彈，帶有蚵仔本身風味，熟度介於熟與不熟間的口感，但是又不會有生生到令人不敢吃的感受，蚵熟度是五十咩喜歡的程度，覺得一整個很剛好。

蔥燒肉也不錯，肉彈嫩帶點紮實感，吃起來不會老澀，上面灑上蔥花一整個很開胃，不知道有沒有醃漬過，肉吃起來甜甜鹹鹹，加上檸檬多了點酸香，吃完後覺得….老闆我想吃白飯！一整個就是很下飯的一道菜。

秋刀魚一夜干吃起來肉緊實味道濃厚，由於去除肚子內臟所以不會吃到苦苦的，尾巴稍微乾一些，中間部分口感剛剛好，脆脆的魚皮搭配烤的剛好的肉質，還有油脂伴隨魚肉本身風味，吃起來又帶點鹹香，整體吃起來平順涮嘴，吃完後真的覺得….老闆我想吃白飯！

最後吃完蚵男後有跟老闆小聊，挖掘一下鹽行夜市的推薦名單，其中有一道香噴三角骨五十咩有興趣，而且剛好就在對面。

所以就直接買上一份50元的來試試，三角骨口感吃起來還不錯，外面炸的香酥又脆，吃起來沒有油臭味，而裡面帶點肉之外且不會老澀，搭配鹹香椒鹽增添風味，吃起來感覺又是一道適合配電影的好物啊!

2018/5再訪

過了幾周朋友看五十咩走訪鹽行的文章生出後，直嚷著他也要去逛逛，所以隔沒多久五十咩又二訪了，二訪時直衝網友留言的熱門攤位「楓泉壽司」。

結果人潮實在太多了，我們倆直接放棄。

不知道「楓泉壽司」的魔力在哪裡，讓這麼多人甘心排在前面等候，五十咩今天肚子餓，直接放棄，等下次有緣再訪囉。

接著朋友主要今天的目的是想要吃蚵男，點了盤蛤蜊還有蚵仔，幾乎這兩盤都是朋友嗑光的，他吃完說她最愛蛤蜊這種調理方式，風味濃郁汁鮮美，還有蚵仔他本來就愛蚵男的，一顆接著一顆吃著，五十咩看他吃完後表情一整個酒足飯飽，臉上好像寫著今天可以回家了…

喂!五十咩還沒吃啊!所以到網友推薦的「小叮噹牛排」點上一份試試!這邊價格便宜，若是想要吃牛排又不想要花很多錢的話，夜市的牛排應該是不錯的選擇。

感覺好像吃起來比較不合五十咩的胃口，所以這邊就不多做敘述拉，有興趣的人可以試試喔。

最後還亂吃了好幾攤，但是好像沒有特別吸引五十咩的地方，在要回家之前想說買一下朋友推的爆米花試試看好了，沒想到一試後覺得口感還有調味還不錯欸。

這攤是可以試吃的喔，而且他們家的爆米花吃起來不會濕濕軟軟的，外面裹上的醬汁外衣口味濃厚，其中五十咩最愛他們的巧克力風味了，吃起來帶點微微淡淡的苦香，伴隨在香甜味之中，一整個就是我的菜，買完後要去牽車時，同行有人吃到竟然還折返回去再買一包，只不過他不喜歡苦味，他買的是別的風味的爆米花。

已吃鹽行夜市推薦店家資訊

1. 古曼蔥油餅

   • 粉絲頁: 古曼蔥油餅
     出攤時間
     -鹽行夜市: 一
     -大東夜市: 二、五
     -和順公有零售市場: 三、六
     -育德路與文成二街口: 四

2. 茶街號雞腳

   • 粉絲頁: 茶街號機腳
     出攤時間
     -鹽行夜市: 一
     -復華夜市: 二、五

3. 香噴三角骨

   • 粉絲頁: 無
     出攤時間
     -鹽行夜市: 一
     -灣裡夜市: 三
     -佳里安西夜市: 六

4. 蚵男

   • 粉絲頁: 蚵男鮮蚵本舖
     出攤時間
     -鹽行夜市: 一
     -善化永華夜市: 二、五
     -武聖夜市: 三、六
5. 酷酷的爆米花
   • 出攤時間
     -鹽行夜市: 一
     其他出攤時間未知

鹽行夜市網路查找或留言推薦店家資訊

1. 小叮噹牛排

2. 楓泉壽司

台南社團團友留言推薦

• 臭豆腐鍋
  在三村國小前擺攤也很好吃
• 黃家涼麵
• 炒米粉
  在茶街號滷雞腳隔壁
• 東山鴨頭
• 麻辣豆腐
• 連鎖排骨肉
• 羊肉燴飯
• 碳烤香雞排
  其實裡面有家碳烤香雞排也很好吃 在游家香腸對面 要轉進禹帝宮巷子那 尤其檸檬口味超讚
• 爆米花
  進去左邊五六攤爆米花挺推！
• 果汁
  三角骨對面的店家

台南鹽行夜市總結

今天逛台南鹽行夜市覺得裡面深藏不少不錯的店家，不知道是不是因為有做過功課的緣故，吃到的店家都還不錯欸，除了今天吃的之外，好像還有不少其他選擇也不錯，星期一逛大東夜市逛膩了嗎?那就來鹽行夜市走走吧，若是有更推薦的店家的話也歡迎在本篇文章下面留言喔。

更新歷史

1. 2018/4/16  建立本篇文章
2. 2018/4/17  更新團友推薦店家
3. 2018/5/7    增添二訪新店家