2024.03.24

台南台南新天地後方,自家烘焙的早鳥系咖啡店,拿鐵價格實惠風味也不錯,店面帶點歐美復古風格超好拍,周邊活動喝咖啡的好選擇台南市中西區|Carpenter木匠手烘咖啡

木匠手烘咖啡是一間在台南新天地後方，從一早7點開始營業的早鳥系咖啡店。店裡使用自家烘焙的咖啡豆為主，環境打造的帶有歐美復古氛圍感。這天走訪點的拿鐵，用淺中深三種豆子混搭而成，咖啡還有鮮奶的比例剛好，偏向咖啡味道比較濃郁的形式。帶點若有似無的花香，還有濃厚的堅果可可香，以及木質香氣的尾韻。是一間在附近活動想喝咖啡時，會選擇的口袋名單。

木匠手烘咖啡外觀環境

台南新天地在後面的永福路上，不知道是不是由於附近有商辦、學校、百貨的緣故，這附近的咖啡店密度蠻高的。之前有走訪過一間府前路上咖啡及餐點都不錯的【大衛洋咖啡】，在永福路及樹林街交叉口，也開了一間【大衛洋咖啡-永福店】。另外還有路易莎咖啡(台南新光門市)、決哥手烘咖啡吧-永福店、以及這篇要走訪的木匠手烘咖啡也都選在永福路上落腳。

店面環境以黑色系為主，搭配上白色的店名，看起來低調又還蠻特別的說。有種歐美街邊咖啡店的氛圍感。

木匠手烘咖啡在台南有兩間店，一間在永福路，另外一間則是在國華街上。這天走訪的是木匠手烘咖啡-永福店大約在這邊開業7年左右。

木匠手烘咖啡永福店有提供內用座位，除了騎樓之外，在吧檯的後方還有一個空間。店後方燈光比較昏暗，環境布置的帶點歐美復古的氛圍感。

木匠手烘咖啡菜單

木匠手烘咖啡菜單如下所示，照片是2024年3月拍的。店裡『咖啡』有分12oz以及16oz兩種容量。除了基本常見的咖啡外，還有一些『點心』及『調飲』可以選擇。

木匠手烘咖啡是自家烘焙的咖啡豆，店裡還有放上一個烘豆機，看起來好像有點復古，表面紋路還有色澤，讓整台看起來一整個超有質感。

店裡除了基本的咖啡外，有個品項「梅露美式」好像還蠻特別的欸。是用南投的梅子露搭配上美式，跟西西里有種異曲同工的感覺。只是把檸檬改成梅子露。初次走訪，通常都習慣來上一杯拿鐵。之後有再訪的話，還蠻想試試看的說。

木匠手烘咖啡餐點介紹「拿鐵NT$85元」

這天走訪木匠手烘咖啡，點了兩杯「拿鐵NT$85元」。店裡拿鐵還有另外一款「輕拿鐵」。兩個差別在咖啡濃度的差異。喝起來拿鐵的咖啡味會比較濃，而輕拿鐵則是奶味會比較濃。

拿鐵用的是自家烘焙的配方豆，由淺、中、深三種烘度的豆子結合而成。咖啡還有鮮奶配比在自己喜歡的範圍，偏咖啡味道比較濃的形式。

拿鐵喝起來一開始有一個花香還是清香的味道很快地竄出來，接著瞬間濃厚堅果可可味道主導。入口後木質味道還有若有似無花香持續迴盪。整體風味還有濃度配比是自己喜歡的形式及範圍。

總結

木匠手烘咖啡-永福店是一間位於台南永福路上，在新天地後方，從一早七點就開始營業的自家烘焙早鳥系咖啡店。店裡有提供一些內用座位，環境打造的帶點歐美復古的氛圍感，喜歡拍照的朋友肯定要收藏口袋名單。這天走訪喝的拿鐵，用淺中深三種焙度的配方豆搭配而成。喝起來咖啡還有鮮奶的配比恰到好處，味道豐富有層次。價格也還蠻實惠的，是一間在附近活動，想喝咖啡時，會選擇的口袋名單。