尺二鱔魚意麵重磅回歸！睽違數月的酸甜滋味,試營運搶先開吃,那股迷人鍋氣終於回來了！【台南市中西區|尺二鱔魚意麵】

台南永康的老饕們，久等了！那個消失了好幾個月、讓大家魂牽夢縈的「尺二鱔魚意麵」終於正式復活！ 這段時間每次去附近保養機車，看著緊閉的門戶總覺得心裡空落落的，彷彿少了一種儀式感。終於，在 2026 年的一月，尺二帶著全新的面貌重新出發。雖然試營運首日僅供外帶，但累積這麼久沒吃，五十咩一刻也等不及，直接自備餐盤在街頭「立食」開吃！

尺二鱔魚意麵外觀環境

尺二鱔魚意麵整修緣故，消失好幾個月的美味，終於復活了！😭😭 這陣子去附近保養機車時總是撲空，心裡空落落的。睽違這麼久，這兩天趁著試營運搶先衝一波，吃到第一口的瞬間，滿滿的感動真的湧上心頭，就是這個懷念的味道！【想看之前環境可以參考：尺二舊文】

這天由於只有提供外帶，所以門口半開。要購買的話，是從一旁點餐/取餐口跟店員點。

尺二鱔魚意麵菜單

尺二鱔魚意麵菜單如下所示，照片是2026年1月拍的。

尺二鱔魚意麵餐點介紹：試營運初訪

雖然這兩天試營運僅供外帶，五十咩一刻都等不了，直接自備餐盤在附近找地方「立食」開吃。

點的是乾炒鱔魚，一入手，那迷人的鍋氣讓人口水直流。拍照時就快忍不住了。

在附近找了個地方立食。鱔魚炒的剛好，口感脆彈不會太生或是太老。而且吃起來有炒料的香味交錯著。

意麵吸收的調味料的香氣，以及迷人的鍋氣。酸酸甜甜恰到好處的滋味，讓人一口接著一口。就是這讓人懷念的滋味，終於又回來了。

總結

這次雖然是在附近外帶站著吃，但當那一盤帶著迷人鍋氣的乾炒鱔魚入口，脆彈的鱔魚魚肉與吸飽靈魂醬汁的意麵搭在一起，酸甜比例恰到好處，是那個熟悉的滋味阿~那個尺二真的回來了！

尺二鱔魚意麵店家資訊

店家名稱:尺二鱔魚意麵
地址: 台南市永康區忠勇街5號(google map)
電話: 06-3126229
營業時間: 11:30-20:00（賣完為止）
公休: (暫定)星期日、ㄧ公休
店家FB:尺二鱔魚意麵
店家IG:尺二鱔魚意麵

尺二鱔魚意麵周邊還有什麼好吃的？

尺二鱔魚意麵周邊不錯的店家不少。下面周邊的口袋名單一併提供給要在附近活動的朋友參考。

牛肉麵類的【洪家店牛肉麵】。早餐肉燥飯鹹粥的【阿茶肉燥飯】。熱炒炒飯炒麵類有【鄉村餐飲屋】。平價自助餐有【吉桔便當】。

洪家店牛肉麵	阿茶肉燥飯
鄉村餐飲屋	吉桔便當

台南永康美食社團

最近五十咩有新蓋一個「台南永康美食社團」，若是有不錯的美食口袋名單的話也歡迎到社團留言推薦喔，社團中也歡迎店家以粉絲團的身分加入社團。