伊達邵有許多小吃,其中最具當地特色的就屬邵族的餐點為主啦,今天就來試試一下邵族傳統文化中的特色小吃囉。
這天五十咩到南投旅遊,晚上到魚池尋覓宵夜,但街上整條路上似乎選擇不多,最後找到了間營業到蠻晚的麵食小吃店,魚池台灣小吃裡面吃的南投意麵,比台南的意麵感覺粗一些,帶有麵香口感微Q不軟爛,入口伴著鹹香肉燥,整體口味口感剛好。
在伊達邵大街上吃了一堆重口味的小吃後,總是想要來點喝的,這時日月潭特產的紅茶當然是不二首選囉,在伊達邵大街尋尋覓覓,終於找到了間可以坐下來喝杯飲料的店家『朝霧茶莊 tea18』,兩種魚池在地的紅茶都來試試看,其中阿薩姆鮮奶茶,入口茶香伴著奶香,口味調和,紅茶的香味比較鮮明,而紅玉鮮奶茶帶有特有的清香,喝起來順順的,清淡卻又迷人。
漫步日月潭周邊的伊達邵大街,不少好吃的在地小吃,其中有一間杰記似乎在網路上不少人有推薦過,這天就剛好來試試看囉,山豬大刈包咬下時,山豬肉的口感十足讓人難以忘懷,肉Q~皮Q~整片都很Q彈,入口鹹香的胡椒鹽配上夠味的酸菜,伴隨著烤醬,其中有加上淡淡薄薄的花生粉,不會太搶戲,整體風味剛好。
位於伊達邵大街上的一間小吃點,外表的餅吃起來口味滿像是蔥油餅,配上生菜,沙拉醬及山豬肉,整體口味平實。
伊達邵有不少美食小吃坐落在商店街之中,走在商店街時,其中有一個利用雞翅包裹飯的小吃的店家「飯飯雞翅」感覺還蠻特別的,因此吸引五十咩來試試,咬下時口感紮實飽滿,外表酥脆油香油香,裡面蔥花伴著飯跟辣醬結合後口味變得比較鮮明,飯吃起來感覺有處理過,裡面有一些香味在其中。
日月潭的伊達邵大街中,有一間小吃令五十咩印象深刻難以忘懷,一間叫做「做不復賣」的香菇高麗菜包。 香菇高麗菜包咬下的瞬間,破口讓內部的熱氣找到釋放的點,瞬時迸出的熱氣夾帶著滿滿都是高麗菜的甜美香味衝向口中爆散出來,簡稱口爆...外皮酥香及胡椒香味率先衝出,香酥微辣的氣息刺激著食欲,接著入口還保有脆度的高麗菜伴著菇菇合體後的鮮甜氣味完全在口中找到一個溢散口,四處奔散,其中還有冬粉提供不同的口感,最後搭...
在南投魚池聽說有一間盛名遠傳的鹽酥雞「麗鳳鹽酥雞」,五十咩到訪魚池兩次,就連吃這間鹽酥雞兩次,他們家的味道一整個就是令人著迷的醉心。 鹽酥雞一入手,香味像是排山倒海的態勢一湧而上,口水早已如水庫洩洪般的無止盡洩出,入口香料香味衝撞嗅覺,而醬汁甜中帶著濃厚的蔥味及醬香突襲撞擊唾腺分泌口水,一整個口水像是失禁般的狂瀉,跟以前吃過的鹽酥雞口味完全不同,簡直無人能敵!!!!
在南投魚池到了晚上有間皇家小吃館,聽說,超粉的芋頭煮到和湯完全合體,而湯不只有奶味而已,還多了芋頭的香味在其中,喝起來滿合拍的,上面還有加上香菜,讓整體口味變的更加有層次,喝起來不會這麼膩口,而芋頭真的很粉,入口用舌頭頂住一吸再抿一下,全部變成泥狀滑入口中,湯裡面來有加上排骨酥,吃起來沒有油臭味,且不會炸得太硬,整體喝起來自己是滿喜歡這道湯品的。